Yumuşak ve nemli romlu kekte tatlı elmalarla yapılan inanılmaz derecede zengin ama basit ve kolay bir Fransız Elmalı Kek. Kahve veya en sevdiğiniz çayın yanında veya öğleden sonra ikramı olarak servis yapın!
Elmalı Kek Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350 °F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. Parşömen kağıdıyla kaplı 9 inçlik yuvarlak yapışmaz kek tepsisini veya yaylı form tepsisini tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın ve bir kenara koyun.
Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Çırpıcılı bir el mikseri kullanarak tereyağını ve toz şekeri hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kremalayın.
Yumurtaları teker teker ekleyin, iyice çırpın ve her eklemeden sonra kasenin kenarlarını kazıyın.
Yenilgie saf vanilya özü ve rom. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar düşük hızda karıştırın. Kauçuk bir spatula kullanarak doğranmış elmaları katlayın. Hamuru hazırlanan tavaya ve hatta üstüne dökün.
1 çorba kaşığı turbinado şekeri ile eşit olarak serpin. Elmalı keki yaklaşık 40 dakika veya kek altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fransız Elmalı Kek'in bir raf üzerinde soğumasına izin verin.
Pastayı bir tabağa aktarın. İstenirse ince bir elek kullanarak şekerleme şekeri serpin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. Artıkları oda sıcaklığında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Daha Fazla Kek Tarifi:
Yemek tarifi
Kolay Elmalı Kek
malzemeler
- 1 Fincan çok amaçlı un , kaşıkla alınmış, düzleştirilmiş ve elenmiş
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 sopa (½ bardak) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- ⅔ Fincan toz şeker , dengelendi
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 3 yemek kaşığı koyu rom veya brendi Myers'ın ya da Calvados'unki gibi...
- 2 elma pişirme , soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve ½ inçlik küpler halinde kesilmiş (Ballı gevrek kullanıyorum)
- şekerlemelerin şekeri (isteğe bağlı) pastayı süslemek için
- 1 yemek kasigi üzeri için turbinado şekeri
talimatlar
- Fırını önceden 350 °F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. Parşömen kağıdıyla kaplı 8 inçlik bir kek tepsisini veya yaylı form tepsisini tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın ve bir kenara koyun.
- Elmalı Kek için: Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın. Çırpıcılı bir el mikseri kullanarak tereyağını ve toz şekeri hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika kremalayın. Yumurtaları teker teker ekleyin, iyice çırpın ve her eklemeden sonra kasenin kenarlarını kazıyın.
- Saf vanilya özü ve romu çırpın. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar düşük hızda karıştırın. Kauçuk bir spatula kullanarak doğranmış elmaları katlayın.
- Hamuru hazırlanan tavaya ve hatta üstüne dökün. 1 çorba kaşığı turbinado şekeri ile eşit olarak serpin.
- Elmalı keki yaklaşık 40 dakika veya kek altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Fransız Elmalı Kek'in bir raf üzerinde soğumasına izin verin.
- Pastayı bir tabağa aktarın. İstenirse ince bir elek kullanarak şekerleme şekeri serpin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilir. Artıkları oda sıcaklığında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.