Bu kolay Kesilmiş Şekerli Kurabiye tarifi, bu tatil sezonunda bir ikram hazırlamak için mükemmel! Muhtemelen kilerinizde zaten bulunan basit malzemeleri gerektirir.
En sevdiğiniz krema veya şekerlemelerle kişiselleştirmek kolaydır ve en iyi yanı, çocukların yapmasına yardımcı olmak için mükemmel olmalarıdır!
Git:
Kesilmiş Şekerli Kurabiye Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Unu ve kabartma tozunu eleyin; bir kenara koyun. Kürek aparatı takılı bir stand mikser kabında, tuzsuz tereyağını, tuzu ve şekeri pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 3 dakika krema haline getirin.
Berrak vanilyayı çırpın ve saf vanilya özü iyice birleşene kadar. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve eşit şekilde iki parçaya bölün.
Her yarımı plastik ambalaja sarın ve en az 1 saat buzdolabında saklayın.
3 saatten fazla soğutuyorsanız, kurabiye hamurunu toplara yuvarlamadan önce en az 10 ila 15 dakika oda sıcaklığında bıraktığınızdan emin olun; Kurabiye hamuru buzdolabında bu kadar uzun süre kaldıktan sonra çok sertleşecektir.
Pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 350 °F'ye ısıtın. RDisklerden birini buzdolabından çıkarın ve bir kurabiye tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın.
Kurabiye hamurunun ilk partisini hafifçe unlanmış bir yüzeyde ¼ inç kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açmak için unlanmış bir oklava kullanın. Sonraki, cİstediğiniz kurabiye kalıbıyla şekiller verin.
Kesilmiş şekerli kurabiyeleri hazırlanan fırın tepsilerine 1 inç aralıklarla yerleştirin. İkinci hamur partisini hazırlarken kesilmiş şekerli kurabiyeleri soğutun.
İkinci fırın tepsisine aktarmadan önce haddeleme ve kesme işlemini tekrarlayın. Hamuru 30 dakika soğumaya bırakın. Fırını önceden 350 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Kesilmiş şekerli kurabiyeleri kenarları altın rengine dönene kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Kurabiyeleri bir spatula ile soğutma rafına aktarabilecek kadar sertleşene kadar yaklaşık 2 dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
Buzlanma Nasıl Yapılır
Küçük bir kapta, çırpın toz şeker buharlaştırılmış süt ile (2 yemek kaşığı ile başlayın, mükemmel yayılma tutarlılığı için muhtemelen daha fazla süte ihtiyacınız olacaktır).
Mısır şurubunu çırpın ve saf vanilya özü buzlanma pürüzsüz ve parlak olana kadar; krema çok kalınsa daha fazla mısır şurubu ekleyin. Farklı renkler için dilediğiniz kadar kaseye bölün.
İstenilen yoğunluğa ulaşana kadar gıda boyasını ekleyin. Kesilmiş şekerin üzerine kremayı boyayın kurabiye bir fırça kullanarak veya kenarlarını kremaya batırın.
Krema hala ıslakken üzerine renkli şeker veya başka süslemeler serpin. Parşömen kağıdına veya mumlu kağıda ayarlanmasına izin verin. Kesilmiş Şekerli Kurabiyelerimizin tadını çıkarın!
Daha Fazla Favori Kurabiye Tarifleri:
- Çikolata parçacıklı kurabiye
- Limonlu Ricotta Kurabiyeleri
- Çikolatalı şekerli kurabiye
- Yulaflı bisküvi
- Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
- Snickerdoodles Kurabiyeleri
Yemek tarifi
Cut-Out Şeker Çerezler
Tools
malzemeler
Çerezler için
- 175 g (1-¼ çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 200 g (1 su bardağı) pudra şekeri veya toz şeker
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- ½ yemek kasigi saf vanilya özü
- ½ yemek kasigi temiz vanilya veya saf vanilya özü
- 325 g (2-⅔ bardak) çok amaçlı un bir ölçüm kabına kaşıkla konulur, düzleştirilir ve elenir, ayrıca gerekirse daha fazlası
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
Buzlanma için:
- 300 g (3 su bardağı) şekerleme şekeri, elenmiş
- 2 yemek kaşığı sıcak buharlaştırılmış süt , sıcak tam yağlı süt veya sıcak su (uygun yayılma tutarlılığı için gerekirse daha fazlasını ekleyin)
- ½ çay kaşığı Hafif mısır şurubu
- ¼ çay kaşığı saf vanilya özü
- Gıda boyası ve şeker dekorasyonu
talimatlar
- Orta boy bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin; bir kenara koyun. Kürek aparatı takılı bir stand mikser kabında, tuzsuz tereyağını, tuzu ve şekeri pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar yaklaşık 3 dakika krema haline getirin.
- Berrak vanilyayı ve saf vanilya özünü iyice birleşene kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine yerleştirin ve eşit şekilde iki parçaya bölün. Her yarımı plastik ambalaja sarın ve en az 1 saat buzdolabında saklayın. 3 saatten fazla soğutuyorsanız, kurabiye hamurunu toplara yuvarlamadan önce en az 10 ila 15 dakika oda sıcaklığında bıraktığınızdan emin olun; Kurabiye hamuru buzdolabında bu kadar uzun süre kaldıktan sonra çok sertleşecektir.
- Pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 350 °F'ye ısıtın. Disklerden birini buzdolabından çıkarın ve bir kurabiye kağıdını parşömen kağıdıyla kaplayın. Kurabiye hamurunun ilk partisini hafifçe unlanmış bir yüzeyde ¼ inç kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açmak için unlanmış bir oklava kullanın. Daha sonra dilediğiniz kurabiye kalıbıyla şekiller kesin. Çerezleri hazırlanan fırın tepsilerine 1 inç aralıklarla yerleştirin. Kesilmiş şekerli kurabiyeleri buzdolabına koyun ve ikinci hamur partisini çıkarın. İkinci fırın tepsisine aktarmadan önce haddeleme ve kesme işlemini tekrarlayın. Hamuru 30 dakika soğumaya bırakın.
- Fırını önceden 350 Fahrenheit dereceye ısıtın. Kurabiyeleri kenarları altın rengine dönene kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Kurabiyeleri bir spatula ile soğutma rafına aktarabilecek kadar sertleşene kadar yaklaşık 2 dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
- Buzlanma Nasıl Yapılır
- Küçük bir kapta pudra şekerini buharlaştırılmış sütle çırpın (2 yemek kaşığı ile başlayın, mükemmel yayılma kıvamı için muhtemelen daha fazla süte ihtiyacınız olacaktır).
- Mısır şurubu ve saf vanilya özünü krema pürüzsüz ve parlak hale gelinceye kadar çırpın; Eğer krema çok kalınsa, az miktarda daha mısır şurubu ekleyin. Farklı renkler için dilediğiniz kadar kaseye bölün.
- İstenilen yoğunluğa ulaşana kadar gıda boyasını ekleyin. Kesilmiş şekerli kurabiyelerin üzerine kremayı bir fırça kullanarak boyayın veya kesilmiş şekerli kurabiyelerin kenarlarını kremaya batırın. Krema hala ıslakken üzerine renkli şeker veya diğer şeker süslerini serpin. Parşömen kağıdına veya mumlu kağıda ayarlanmasına izin verin. Kesilmiş Şekerli Kurabiyelerimizin tadını çıkarın!
notlar
- Depolamak: Kolay Kesilmiş Şekerli Kurabiyeleri tamamen soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kaba koyun. Buzsuz Kesilmiş şekerli kurabiyeler oda sıcaklığında 5 güne kadar hava geçirmez şekilde saklanabilirken, Buzlu kesilmiş şekerli kurabiyeler oda sıcaklığında 3 güne kadar hava geçirmez şekilde saklanabilir veya 5 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
- Yeniden ısıtmak için: İstenilen sıcaklığa kadar fırında veya mikrodalgada kısa süre ısıtın.
Buzlu Kesilmiş şekerli kurabiyeler oda sıcaklığında 3 güne kadar hava geçirmez şekilde saklanabilir veya 5 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.