Kung ikaw ay isang tagahanga ng maanghang na Mexican na pagkain, dapat mong subukan ang masarap at masarap na recipe ng Camarones a la Diabla. Ang dish na ito ay puno ng hipon at may matapang, matibay, at maapoy na sarsa na nakabatay sa chile na masarap!
Ang aming recipe ay nangangailangan ng pagprito ng pinatuyong chile peppers sa halip na pakuluan ang mga ito; nakakatulong ito na lumikha ng lalim ng lasa. Nagdagdag din kami ng mga de-latang chipotle pepper para sa dagdag na lasa at init, ngunit opsyonal iyon.
Bilang karagdagan, maaari itong ihanda nang wala pang 35 minuto at gumagamit lamang ng ilang sangkap, na makikita sa seksyong Latin ng iyong lokal na supermarket, isang Mexican Market, o Birago.
Karaniwan kong inihahain ang Camarones a la Diabla na may isang bahagi ng Puting kanin at sariwang lutong bahay harina or Mais na Tortilla; para sa isang mabilis na pagpipiliang panghimagas upang ganap na mabuo ang iyong pagkain, tingnan ang aking Microwave chocolate chip cookies recipe.
Paano Gumawa ng Camarones a la Diabla
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Init ang langis sa a 14-pulgada na kawali, kawali, o kawali sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang mga pinatuyong sili. Magprito, pagpapakilos, hanggang sa madilim na pula ang mga sili, mga 5 minuto. Alisin ang mga sili at ilagay ang mga ito sa isang plato; isantabi sila. Idagdag ang sibuyas at mga kamatis at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang lumambot, mga 10 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin ng 2 minuto.
Idagdag ang chipotle pepper, 2 tasa ng tubig, at ang pritong sili sa kawali. Pakuluan. Bawasan ang init at kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang chile peppers mga 15 minuto. Ilipat ang pinaghalong chiles sa isang 64-onsa na blender, magdagdag ng ½ tasa ng tubig, at timpla hanggang sa magkaroon ka ng makapal, makinis na pagkakapare-pareho, mga 3 minuto. Patigilin ang blender ng ilang beses habang pinaghahalo upang simutin ang mga gilid at ilalim ng garapon gamit ang isang rubber spatula upang matiyak ang pinakamakinis na resulta na posible.
Siguraduhing iwanang bukas ang butas sa takip at takpan ito nang maluwag ng malinis na tuwalya sa kusina para makalabas ang singaw). Sa parehong kawali sa katamtamang init, ibuhos ang pinaghalo na Diablo sauce (kung kinakailangan, gumamit ng rubber spatula upang kaskasin ang mga gilid ng garapon).
Susunod, ihalo ang allspice at ketchup sa sarsa at pakuluan. Bawasan ang init sa daluyan at ihalo ang mantikilya at ang hipon; lutuin hanggang sa ganap na maluto ang hipon, mga 5 hanggang 7 minuto. Palamutihan ng sariwang cilantro.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Rice sa Mexico
- Mexican White Rice
- Cilantro Lime Rice
- Chipotle Rice
- Ang Pinakamagandang Guacamole
- Avocado lime Cream
Resipe
Madaling Deviled Shrimp
Ingredients
- ½ tasa extra virgin olive oil o olive oil
- 1 kutsara Ang lasa ng hipon ng Knorr o 2 kutsarita ng kosher na asin; ayusin sa lasa
- 3 Pinatuyong Ancho chile, punasan ang anumang dust crevasses, alisin ang mga buto at tadyang
- 6 Pinatuyong Guajillo chile, punasan ang anumang dust crevasses, alisin ang mga buto at tadyang
- 6 Pinatuyong chile arbol punasan ang anumang dust crevasses at desteam
- 3 de-latang chipotle chile peppers , ayusin ayon sa nais na antas ng intensity ng init na gusto mo.
- 6 bawang , tinadtad
- 1 katamtamang dilaw na sibuyas o pula , tinadtad
- ⅛ kutsarita ground allspice
- 4 Roma Tomato , tinadtad o 1 (15 oz/425) de-latang dinurog na kamatis o diced
- 2-½ tasa tubig
- 2 tablespoons mantikilya
- ⅓ tasa ketsap , ayusin sa panlasa
- 2 pounds hilaw na hipon , may shell at deveined
- ½ tasa sariwang dahon ng cilantro, tinadtad para sa dekorasyon
tagubilin
- Paano Gumawa ng Camarones a la Diabla
- Init ang mantika sa isang 14-pulgadang kawali o kawali o kawali sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang mga pinatuyong sili. Magprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang ang mga sili ay madilim na pula, mga 5 minuto. Alisin ang mga sili at ilagay ang mga ito sa isang plato; isantabi sila.
- Idagdag ang sibuyas at mga kamatis at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang lumambot, mga 10 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin ng 2 minuto. Idagdag ang chipotle pepper, 2 tasa ng tubig, at ang pritong sili pabalik sa kawali. Pakuluan.
- Bawasan ang init at kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa lumambot ang chile peppers, mga 15 minuto. Ilipat ang pinaghalong chiles sa isang 64-onsa na blender, magdagdag ng ½ tasa ng tubig at timpla hanggang sa magkaroon ka ng makapal, makinis na pagkakapare-pareho, mga 3 minuto. Itigil ang blender ng ilang beses habang pinaghahalo upang simutin ang mga gilid at ilalim ng garapon gamit ang isang rubber spatula upang matiyak ang pinakamakinis na resulta na posible. Siguraduhing iwanang bukas ang butas sa takip, at takpan nang maluwag ng malinis na tuwalya sa kusina, upang hayaang makalabas ang singaw).
- Sa parehong kawali sa katamtamang init, ibuhos ang pinaghalo na sarsa ng diabla (kung kinakailangan, gumamit ng rubber spatula upang kiskisan ang mga gilid ng garapon). Susunod, ihalo ang allspice at ketchup sa sarsa at pakuluan. Bawasan ang init sa daluyan at ihalo ang mantikilya at ang hipon; lutuin hanggang sa ganap na maluto ang hipon, mga 5 hanggang 7 minuto. Palamutihan ng sariwang cilantro.
- Ihain kasama ng puting kanin, salad, refried beans, at mais o tortilla, kung ninanais.
Mga Tala
- Ang Camaron a la Diabla na ito ay maaaring palamigin na airtight nang hanggang 3 araw. Painitin muli sa isang mangkok na ligtas sa microwave, magwisik ng 1 hanggang 2 kutsarang tubig sa ibabaw, takpan ng basang papel na tuwalya, painitin ito ng 20 hanggang 30 segundo, haluin gamit ang tinidor, at ulitin ng humigit-kumulang 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa uminit. sa pamamagitan ng. Bilang kahalili, init ito sa stovetop sa mahinang apoy hanggang mainit, magdagdag ng 1 o 2 kutsarang tubig kung kinakailangan.
- Ang sarsa ng Al Diablo na walang hipon ay maaaring palamigin ng airtight hanggang 3 araw.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.