Kung maaari ka lamang magkaroon ng isang recipe ng Guacamole, ito na ang isa. Ito ang quintessential Mexican Guacamole, flavorful, creamy, at ganap na kasiya-siya.
Ang Guacamole na ito ay isang dynamite appetizer o side dish para sa lahat ng Mexican entree. Gustung-gusto ito ng mga matatanda, at gusto ito ng mga bata. Ang Guac recipe na ito ay mahirap talunin!
Paano Gumawa ng Guacamole
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Gupitin ang bawat abukado nang pahaba, i-twist ang dalawang kalahati, alisin ang hukay, at i-scoop ang laman ng avocado sa isang malaking mangkok.
Magdagdag ng mga natitirang sangkap at i-mash gamit ang potato masher o tinidor hanggang sa maghalo at medyo chunky.
Ang Guacamole ay handa nang ihain ngayon o maaaring pinalamig sa ibang pagkakataon.
Mga Kaugnay na Recipe
Resipe
Madaling Guacamole
Ingredients
- 5 hinog na malalaking Hass avocado , binalatan, pinag-pitted, at diced
- 1 medium-sized pula o dilaw na sibuyas , makinis na tinadtad
- 3 Mga kamatis sa Roma , diced
- 3 serranos peppers o jalapeños , pinong tinadtad o pinagbinhan at ginawa para sa banayad na guacamole
- 2 sariwang limes , juiced (magdagdag ng higit pa o mas kaunti sa panlasa)
- 1-½ kutsarita kosher na asin; ayusin sa lasa
- 1 bungkos ng sariwang dahon ng cilantro , tinadtad
tagubilin
- Gupitin ang bawat abukado nang pahaba, i-twist ang dalawang kalahati, alisin ang hukay at i-scoop ang laman ng avocado sa isang malaking mangkok.
- Idagdag ang mga natitirang sangkap at i-mash kasama ng potato masher o tinidor hanggang sa maghalo at medyo chunky. Takpan nang mahigpit sa pamamagitan ng paglalagay ng isang sheet ng plastic wrap nang direkta sa ibabaw ng guacamole at dahan-dahang pinipiga ang anumang mga bula ng hangin.
- I-seal ang wrap sa mga gilid ng mangkok at palamigin hanggang handa nang gamitin, hanggang 8 oras.
Mga Tala
- Upang hindi maging kayumanggi ang guacamole, tapikin ito upang bigyan ito ng patag na ibabaw; magbuhos ng manipis ngunit nakikitang layer ng katas ng dayap sa ibabaw nito upang bumuo ng isang hadlang mula sa hangin. Takpan nang mahigpit sa pamamagitan ng paglalagay ng isang sheet ng plastic wrap nang direkta sa ibabaw ng guacamole at dahan-dahang pinipiga ang anumang mga bula ng hangin. I-seal ang wrap sa mga gilid ng mangkok at palamigin hanggang handa nang gamitin, hanggang 8 oras.
- Para sa banayad na guacamole, alisin ang buto at alisin ang mga sili. Upang magtanim at mag-devein ng isang paminta, putulin ang tangkay, gupitin ang paminta sa kalahati, at pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang mga buto; gumamit ng kutsilyo para maalis ang mga ugat ng paminta.
- Dalhin sa temperatura ng silid bago ihain.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.