Ang Toffee Banana Cake recipe na ito ay puno ng masaganang lasa ng toffee at hinog na saging, na ginagawa itong perpektong treat para sa anumang okasyon. Ang kumbinasyon ng malambot na mga layer ng cake at ang toffee sauce ay perpektong umakma sa isa't isa.
Inihain man sa isang party o isang kaso ng pagnanasa, ginagarantiyahan ng Toffee Banana Cake na ito na babalik ka nang ilang segundo.
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Toffee Banana Cake
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Painitin muna ang oven sa 350 °F. Lalagyan ng parchment paper o mantikilya at harina a 9x9-inch na baking dish. Salain ang harina, baking soda, at baking powder sa isang katamtamang mangkok. Paghaluin ang avocado oil at asukal sa isang electric mixer bowl hanggang sa pinaghalo.
Haluing mabuti ang mga itlog, minasa na saging, lemon juice, at vanilla extract.
Sa mababang bilis, ihalo ang pinaghalong harina hanggang sa maisama lamang. Huwag mag-over-mix! Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at maghurno hanggang sa ginintuang, at ang isang tester na ipinasok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 35 minuto.
Paano Gumawa ng Toffee Sauce
Samantala, sa isang mabigat at maliit na kasirola sa mataas na apoy, dalhin ang mabigat na cream, brown sugar, corn syrup, mantikilya, at asin sa isang pigsa, whisking hanggang sa matunaw ang asukal. (Mag-ingat, dahil ang timpla ay magiging bubbly.)
Bawasan ang apoy sa katamtamang kababaan at lutuin sa mahinang pigsa, paminsan-minsang kumulo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa at malagyan ng sarsa ang likod ng kutsara, mga 15 minuto. Ihalo ang vanilla extract, alisin ang sarsa mula sa apoy, at palamig.
(Ang toffee sauce ay patuloy na magpapakapal habang lumalamig). Sandok ng ½ tasa ng toffee sauce sa ibabaw ng inihurnong banana cake. Ibalik ang Toffee Banana Cake sa oven at maghurno hanggang sa bumubula ang sauce, mga 6 na minuto.
Palamigin ang banana cake sa kawali sa isang rack nang hindi bababa sa 30 minuto. Ihain ang banana cake na bahagyang mainit-init o sa temperatura ng silid na may mainit na toffee sauce at itaas na may tinadtad na pecan, kung ninanais. Enjoy!
Mga Kaugnay na Recipe:
- Chocolate Sheet Cake na may Mocha Frosting
- Self Rising Cake
- Orange Sheet Cake na may Orange Cream Cheese Frosting
- Coconut cake
- Nesquick Chocolate Cake kasama ang Brigadeiro
- plum cake
- Brazilian Carrot Cake "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resipe
Toffee Banana Cake
Kagamitan
Ingredients
Para sa Cake:
- ¾-1 tasa all-purpose na harina na sinandok sa isang tasa ng panukat , pinatag, at sinala
- 1 kutsarita pampaalsa
- 1 kutsarita Paghurno soda
- ¼ kutsarita kosher
- ½ tasa langis ng avocado o 1 stick (½ tasa) unsalted butter, natunaw at bahagyang pinalamig
- ¾ tasa granulated sugar
- 2 malalaking itlog , temperatura ng silid
- 1 tasa hinog na hinog na saging , mula sa 2-3 hinog na batik-batik na saging
- 2 tablespoons sariwang lemon juice
- 2 kutsarita vanilla extract
Para sa Toffee sauce:
- ½ tasa mabigat na cream
- 1 tasa light brown sugar o dark brown sugar
- 2 sticks (1 tasa) unsalted butter
- 3 kutsarita vanilla extract
- kurutin asin
Para sa paghahatid, opsyonal:
- Inihaw na pecans , tinadtad
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 350 °F. Lalagyan ng parchment paper o butter at harina ng 9x9-inch baking dish. Sa isang katamtamang mangkok, salain ang harina, baking soda, at baking powder. Sa mangkok ng electric mixer, paghaluin ang avocado oil at asukal hanggang sa maghalo. Idagdag ang mga itlog, minasa na saging, lemon juice, at vanilla extract, at haluing mabuti.
- Sa mababang bilis, ihalo ang pinaghalong harina hanggang sa maisama lamang. Huwag mag-over-mix! Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at maghurno hanggang sa ginintuang, at ang isang tester na ipinasok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 35 minuto.
- Samantala, upang gawin ang sarsa, pagsamahin ang mabigat na cream, mantikilya, kayumanggi, at asukal sa isang katamtamang kasirola. Pakuluan at pagkatapos ay bawasan hanggang kumulo hanggang sa lumapot at salubungin ang likod ng isang kutsara, mga 3 minuto.
- Pukawin ang vanilla extract at alisin ang sarsa mula sa apoy, at palamig; ang toffee sauce ay patuloy na magpapalapot habang ito ay lumalamig.
- Kutsara ang ½ tasa ng toffee sauce sa ibabaw ng inihurnong banana cake. Ibalik ang Toffee Banana Cake sa oven at maghurno hanggang sa kumulo ang sarsa mga 6 na minuto. Palamigin ang cake sa kawali sa isang rack nang hindi bababa sa 30 minuto. Ihain ang cake na bahagyang mainit-init o sa temperatura ng silid na may mainit na sarsa ng toffee at itaas na may tinadtad na pecan, kung ninanais. Enjoy!
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.