กำลังมองหาการรักษาที่น่ารื่นรมย์ที่เต็มไปด้วยรสชาติสดของบลูเบอร์รี่อยู่ใช่ไหม? สูตรบลูเบอร์รี่บาร์ง่ายๆ ของเราคือสิ่งที่คุณต้องการ!
ด้วยเปลือกเนย แยมบลูเบอร์รี่ที่หอมหวาน และท็อปปิ้งสตรูเซลที่ร่วน บาร์เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ไม่อาจต้านทานได้ของความหวานและรสเปรี้ยว
ไม่ว่าคุณจะวางแผนของหวาน ของว่าง หรืออาหารเช้า บลูเบอร์รี่บาร์เหล่านี้จะต้องสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน คำแนะนำทีละขั้นตอนของเราทำให้สูตรนี้ง่ายต่อการปฏิบัติตาม แม้แต่กับมือใหม่หัดอบขนมก็ตาม
คุณจะประหลาดใจกับความเรียบง่ายในการสร้างบาร์ที่น่ารับประทานเหล่านี้ซึ่งจะทำให้ทุกคนต้องการมากขึ้น
เคล็ดลับอยู่ที่คุณภาพของวัตถุดิบและความสมดุลของรสชาติ สิ่งที่ทำให้แท่งบลูเบอร์รี่ของเราแตกต่างคือแยมบลูเบอร์รี่โฮมเมดที่ทำจากบลูเบอร์รี่เนื้อชุ่มฉ่ำ น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมะนาวเล็กน้อย
แยมเพิ่มความอร่อยของผลไม้ให้กับแต่ละคำ เสริมด้วยชั้นเนยและร่วนของเปลือกโลกและท็อปปิ้ง streusel
ในการทำบลูเบอร์รี่แท่ง คุณจะต้องใช้วัตถุดิบหลักในครัวและบลูเบอร์รี่สดทุกวัน เราได้ให้การวัดผลที่ชัดเจนและคำแนะนำที่ตรงไปตรงมาเพื่อให้คุณประสบความสำเร็จ
ไม่ว่าคุณจะอบขนมในโอกาสพิเศษหรือแค่ดูแลตัวเอง บลูเบอร์รี่แท่งเหล่านี้รับรองว่าจะต้องถูกใจทุกคน
แล้วจะรอทำไม? หยิบส่วนผสมของคุณ เปิดเตาอบ แล้วมาดำดิ่งสู่สูตรบลูเบอร์รี่บาร์ง่ายๆ ของเราเลย เตรียมพร้อมที่จะลิ้มรสการผสมผสานอันน่ารื่นรมย์ของรสชาติและเพลิดเพลินไปกับความพึงพอใจในการสร้างสรรค์ขนมโฮมเมดที่จะทำให้ทุกคนอยากมากขึ้น มาอบบลูเบอร์รี่แท่งแสนหวานและเรียบง่ายด้วยกัน!
หากต้องการสูตรบลูเบอร์รี่เพิ่มเติม โปรดตรวจดูคอลเลกชันของเรา บลูเบอร์รี่สร้างสรรค์มากมายที่จะสนองความอยากของคุณและยกระดับรายการอาหารของคุณ
อันดับแรกในรายการคือของเรา บลูเบอร์รี่พายผลไม้ของหวานที่อบอุ่นและปลอบประโลมด้วยบลูเบอร์รี่ฉ่ำที่อยู่ใต้เปลือกสีทองอันเนย การผสมผสานระหว่างรสชาติหวานและรสเปรี้ยวจะทำให้คุณอยากทานในไม่กี่วินาที
ต่อไปเป็นของเรา บลูเบอร์รี่กาเล็ตทาร์ตรูปแบบอิสระที่เรียบง่ายและสวยงามตระการตา ด้วยเปลือกขนมที่ขุยห่อหุ้มกองบลูเบอร์รี่สด ของหวานนี้ทั้งเรียบง่ายและซับซ้อน
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
หากต้องการอาหารจานโปรดแบบดั้งเดิมและเหนือกาลเวลา ลองใช้ของเรา บลูเบอร์รี่สโคน. รสชาติเนยและเป็นขุยเหล่านี้เต็มไปด้วยบลูเบอร์รี่อวบอ้วน ให้ความอร่อยของผลไม้ในทุกคำที่กัด
ถ้าแพนเค้กเป็นสไตล์ของคุณมากกว่าเรา แพนเค้กบลูเบอร์รี่ จะฮิต แพนเค้กเหล่านี้มีน้ำหนักเบาและนุ่ม พร้อมด้วยบลูเบอร์รี่ชุ่มฉ่ำ ถือเป็นวิธีเริ่มต้นวันใหม่อันน่ารื่นรมย์ของคุณ
สำหรับเครื่องดื่มดับกระหายของเรา น้ำมะนาวบูลเบอรี่ คือคำตอบ เครื่องดื่มที่มีชีวิตชีวานี้ผสมผสานความเปรี้ยวของมะนาวเข้ากับความหวานของบลูเบอร์รี่ ทำให้เกิดการผสมผสานรสชาติที่เย้ายวนใจ
กำลังมองหาของว่างแสนอร่อยแบบซื้อกลับบ้านอยู่ใช่ไหม? ของเรา บลูเบอร์รี่มัฟฟิน Streusel are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
สุดท้ายนี้ เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น ลองของเรา โฮลวีต บลูเบอร์รี่สโคน or บูลเบอรี่มัฟฟินโฮลวีท. ขนมที่มีประโยชน์เหล่านี้ทำจากแป้งโฮลวีต ซึ่งเพิ่มไฟเบอร์และรสชาติถั่วที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ
ทำอย่างไร บลูเบอร์รี่บาร์
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และทาจาระบีเบา ๆ โดยทำให้สั้นลงหรือทาเนยด้านข้างและด้านล่างของจานอบแก้วขนาด 9 × 13 นิ้ว กันไว้.
สำหรับแยมบลูเบอร์รี่: ในกระทะขนาดกลาง ใส่บลูเบอร์รี่ น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด และน้ำมะนาว แล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมเดือดและผลไม้แตกตัวเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาที
ในชามขนาดเล็ก ผสมผลไม้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพดจนเนียน เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงในผลไม้และเคี่ยวต่อไปอีก 2 ถึง 3 นาที
ใส่เนยลงไปผัดจนละลาย นำแยมบลูเบอร์รี่ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
สำหรับส่วนผสมของ Crumble สำหรับเปลือกและท็อปปิ้ง: ในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดเหล็ก แป้งพัลส์ น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดงอ่อน ผงฟู และเกลือโคเชอร์ผสมให้เข้ากัน ใส่ชิ้นเนยแช่เย็นแล้วตีเป็นจังหวะจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะคล้ายครัมเบิลหยาบ โดยมีชิ้นใหญ่เพียงไม่กี่ชิ้น ประมาณ 8 ถึง 12 พัลส์
ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ ไข่แดง น้ำ และสารสกัดวานิลลาด้วยส้อม (อย่าตีจนขึ้นฟู ไม่ต้องเติมอากาศเข้าไปในแป้ง)
เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในท่อป้อนและเต้นเร็ว ๆ จนกว่าส่วนผสมจะชุ่มชื้นและร่วนเท่า ๆ กัน อย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อนในเครื่อง แป้งควรจะจับกันถ้าคุณใช้นิ้วกดเข้าด้วยกัน กระจายแป้งสองในสามเป็นกลุ่มก้อนในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว
ปิดแป้งด้วยแรปพลาสติก ใช้กระทะขนมปังขนาด 9” x 5” แล้วกดเบา ๆ ลงบนแป้งที่ห่อด้วยพลาสติก
ใช้แรงกดสม่ำเสมอเพื่อทำให้แป้งเรียบ โดยให้แน่ใจว่าแป้งจะกระจายออกและเป็นรูปทรงของกระทะ กดกระทะขนมปังลงบนแป้งต่อไปโดยค่อยๆ เคลื่อนไปในทิศทางต่างๆ เกลี่ยแป้งให้เรียบเท่าๆ กัน และขยายออกไปด้านข้างของกระทะ ½ นิ้ว
ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกระทั่งแป้งทั้งหมดเรียบและขยายออกไปด้านข้างของกระทะ ½ นิ้ว เมื่อแบนแล้ว ให้แช่แป้งในถาดและพักแป้งที่เหลือไว้ 20 นาที
หากคุณเร่งรีบ คุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปของสูตรได้โดยไม่ต้องแช่เย็นแป้ง
ทาแยมบลูเบอร์รี่ให้ทั่วเปลือก โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 1/2 นิ้ว จากนั้นใช้นิ้วบีบแป้งที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงบนแยมบลูเบอร์รี่เท่าๆ กัน แป้งจะไม่ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด
นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีหรือจนหน้าเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนหั่นและเสิร์ฟ 👀 👉ลองดูของเรา สูตรสตรอเบอร์รี่บาร์.
ลองใช้สูตรบลูเบอร์รี่อื่นๆ เหล่านี้:
- บลูเบอร์รี่พายผลไม้
- กาแล็กซี่บลูเบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่มัฟฟิน
- บลูเบอร์รี่สโคน
- แพนเค้กบลูเบอร์รี่
- น้ำมะนาวบูลเบอรี่
- บลูเบอร์รี่มัฟฟิน Streusel
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบลูเบอร์รี่
ตำรับ
บลูเบอร์รี่บาร์ง่าย ๆ
เครื่องมือ
- แรปพลาสติก (ไม่จำเป็นสำหรับการกดแป้ง)
- มีดหรือที่ขูดม้านั่ง (สำหรับหั่นแท่ง)
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับแยมบลูเบอร์รี่:
- 840 g (5 ถ้วย) บลูเบอร์รี่
- ½ ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด (100 กรัม)
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
สำหรับส่วนผสมของ Crumble สำหรับเปลือกและท็อปปิ้ง:
- 345 g (2-XNUMX/XNUMX) ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- 60 g (¼ถ้วย) แป้งข้าวโพด
- ½ ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด (100 กรัม)
- ½ ถ้วย น้ำตาลทรายแดงอ่อน (100 กรัม) อัดแน่น
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1 ถ้วย เนยจืด (226g) แช่เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก
- 1 ใหญ่ ไข่แดง , เย็น
- 1 ใหญ่ ไข่ , เย็น
- 1 ช้อนโต๊ะ วานิลลา
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำน้ำแข็งหรือตามความจำเป็น
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) และทาจาระบีเบา ๆ โดยทำให้สั้นลงหรือทาเนยด้านข้างและด้านล่างของจานอบแก้วขนาด 9 × 13 นิ้ว กันไว้.
- สำหรับแยมบลูเบอร์รี่: ในกระทะขนาดกลาง ใส่บลูเบอร์รี่ น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด และน้ำมะนาว แล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนส่วนผสมเดือดและผลไม้แตกตัวเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาที ในชามขนาดเล็ก ผสมผลไม้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพดจนเนียน เพิ่มส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงในผลไม้และเคี่ยวต่อไปอีก 2 ถึง 3 นาที ใส่เนยลงไปผัดจนละลาย นำแยมบลูเบอร์รี่ออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
- สำหรับส่วนผสมของ Crumble สำหรับเปลือกและท็อปปิ้ง: ในเครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดเหล็ก แป้งพัลส์ น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดงอ่อน ผงฟู และเกลือโคเชอร์ให้เข้ากัน ใส่ชิ้นเนยแช่เย็นแล้วตีเป็นจังหวะจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะคล้ายครัมเบิลหยาบ โดยมีชิ้นใหญ่เพียงไม่กี่ชิ้น ประมาณ 8 ถึง 12 พัลส์ ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ ไข่แดง น้ำ และสารสกัดวานิลลาด้วยส้อม (อย่าตีจนขึ้นฟู ไม่ต้องเติมอากาศเข้าไปในแป้ง)
- เพิ่มส่วนผสมไข่ลงในท่อป้อนและเต้นเร็ว ๆ จนกว่าส่วนผสมจะชุ่มชื้นและร่วนเท่า ๆ กัน อย่าให้แป้งจับตัวเป็นก้อนในเครื่อง แป้งควรจะจับกันถ้าคุณใช้นิ้วกดเข้าด้วยกัน
- กระจายแป้งสองในสามเป็นกลุ่มก้อนในถาดอบขนาด 9 x 13 นิ้ว ปิดแป้งด้วยแรปพลาสติก ใช้กระทะขนมปังขนาด 9” x 5” แล้วกดเบา ๆ ลงบนแป้งที่ห่อด้วยพลาสติก ใช้แรงกดสม่ำเสมอเพื่อทำให้แป้งเรียบ โดยให้แน่ใจว่าแป้งจะกระจายออกและเป็นรูปทรงของกระทะ
- กดกระทะขนมปังลงบนแป้งต่อไปโดยค่อยๆ เคลื่อนไปในทิศทางต่างๆ เกลี่ยแป้งให้เรียบเท่าๆ กัน และขยายออกไปด้านข้างของกระทะ ½ นิ้ว ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกระทั่งแป้งทั้งหมดเรียบและขยายออกไปด้านข้างของกระทะ ½ นิ้ว เมื่อแบนแล้ว ให้แช่แป้งในถาดและพักแป้งที่เหลือไว้ 20 นาที หากคุณเร่งรีบ คุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปของสูตรได้โดยไม่ต้องแช่เย็นแป้ง
- ทาแยมบลูเบอร์รี่ให้ทั่วเปลือก โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 45/1 นิ้ว จากนั้นใช้นิ้วบีบแป้งที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงบนแยมบลูเบอร์รี่เท่าๆ กัน แป้งจะไม่ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด นำเข้าอบประมาณ 2 นาทีหรือจนหน้าเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นประมาณ XNUMX-XNUMX ชั่วโมงก่อนหั่นและเสิร์ฟ
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน