สูตรนี้สำหรับสตรอเบอรี่ข้าวโอ๊ตบาร์ (นอกเหนือจากความง่าย) ถือเป็นการรักษาที่น่ารื่นรมย์ที่ผสมผสานรสชาติหวานและฉ่ำของสตรอเบอร์รี่สดเข้ากับมะพร้าวขูดเขตร้อน
บาร์ของหวานที่ทำง่ายนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน บาร์บีคิว และของว่าง ทำด้วยเปลือกขนมชนิดร่วนเนยและราดด้วยไส้มะพร้าวสตรอเบอร์รี่หวานและเปรี้ยว บาร์เหล่านี้เป็นที่โปรดปรานของฝูงชนที่จะทำให้แขกของคุณขอเวลาไม่กี่วินาที
เปลือกสำหรับแท่งเหล่านี้ทำมาจากส่วนผสมง่ายๆ ของเนย น้ำตาล ข้าวโอ๊ต มะพร้าว และแป้ง จากนั้นจึงกดลงที่ด้านล่างของถาดอบ ไส้ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่สด น้ำตาล น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพด จากนั้นจึงเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วเปลือกแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ผลลัพธ์ที่ได้คือบาร์ที่มีรสหวานและเคี้ยวหนึบซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติผลไม้และมะพร้าว
เสิร์ฟบาร์เหล่านี้อุ่นๆ ด้วยวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลาสักลูกเพื่อเป็นมื้อพิเศษ
วิธีทำบาร์ข้าวโอ๊ตสตรอเบอร์รี่
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 400°F วางจานขนาด 8x10 ด้วยกระดาษรองอบ ในชามขนาดใหญ่ รวมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลทรายแดงอ่อน ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด ¼ ถ้วย น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพด โยนจนสตรอเบอร์รี่เคลือบเท่าๆ กัน และปล่อยทิ้งไว้สักครู่
ผสมข้าวโอ๊ต มะพร้าว แป้ง น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดงอ่อน เกลือ เนยละลาย และสารสกัดมะพร้าวในชามอีกใบ กระจายส่วนผสมข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งลงที่ด้านล่างของกระทะที่มีเส้นเรียงราย เทส่วนผสมเบอร์รี่ลงบนเปลือกแล้วโรยส่วนผสมข้าวโอ๊ตที่เหลือ
อบในตะแกรงกลางเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองและผลไม้มีฟอง ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนหั่นเป็นชิ้น หรือเสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
บาร์ข้าวโอ๊ตสตรอเบอร์รี่ง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 ปอนด์ สตรอเบอร์รี่สด , ก้านและหั่นเป็นชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด หรือมะนาว
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากมะพร้าวบริสุทธิ์
- ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
- 1 ถ้วย มะพร้าวขูดไม่หวาน
- 1-½ ถ้วย ข้าวโอ๊ตโบราณ
- ¾ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- ⅓ ถ้วย น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- ⅓ ถ้วย น้ำตาลทราย
- 2 แท่ง (1 ถ้วย) เนยจืดละลาย
คำแนะนำ
- วิธีทำสตอเบอร์รี่มะพร้าวแท่ง
- เปิดเตาอบที่ 400°F วางจานขนาด 8x10 ด้วยกระดาษรองอบ ในชามขนาดใหญ่ รวมสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลทรายแดงอ่อน ¼ ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด ¼ ถ้วย น้ำมะนาว และแป้งข้าวโพด โยนจนสตรอเบอร์รี่เคลือบเท่าๆ กัน และปล่อยทิ้งไว้สักครู่
- ในชามอีกใบ ผสมข้าวโอ๊ต มะพร้าว แป้ง น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดงอ่อน เกลือ เนยละลาย และสารสกัดมะพร้าวเข้าด้วยกัน กระจายส่วนผสมข้าวโอ๊ตครึ่งหนึ่งลงที่ด้านล่างของกระทะที่มีเส้นเรียงราย เทส่วนผสมเบอร์รี่ลงบนเปลือกแล้วโรยส่วนผสมข้าวโอ๊ตที่เหลือไว้ด้านบน
- อบในตะแกรงกลางเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองและผลไม้มีฟอง ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนหั่นเป็นชิ้น หรือเสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน