สูตรคุกกี้ถ้วยเนยถั่วของ Reese นี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ทำให้เหมาะสำหรับทุกโอกาส โดยเฉพาะช่วงวันหยุด! ผสมผสานรสชาติคลาสสิกของเนยถั่วและช็อกโกแลตไว้ในคุกกี้ชิ้นเดียว
คุกกี้จะอบให้นุ่มและเคี้ยวหนึบด้วยไส้ถ้วยเนยถั่วแสนอร่อย นี่คือสูตรอาหารที่คุณอยากจะเก็บไว้ในละครของคุณ!
หากต้องการของหวานที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเนยถั่ว โปรดดูสูตรอาหารเหล่านี้: คุกกี้เนยถั่วบลอสซั่ม, เนยถั่วที่สมบูรณ์แบบ คุกกี้และ บราวนี่ของ Reese กับเปลือกน้ำฅาลเนยถั่วลิสง.
วิธีทำคุกกี้ถ้วยเนยถั่ว
หมายเหตุ คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง ผงฟู และ โซดา; กัน อยู่ในจุดยืน เครื่องผสม ตีเนย น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกันด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นครีมประมาณ 3 นาทีโดยใช้อุปกรณ์พาย
ด้วยความเร็วต่ำ ใส่เนยถั่วลงไปจนเข้ากัน ขูดด้านข้างและด้านล่างของชามด้วยไม้พายยาง ใส่ไข่และ สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์.
หมุนเครื่องผสมขึ้นที่สูงแล้วตีจนเข้ากันประมาณ 1-2 นาที ขูดด้านข้างและด้านล่างของชามด้วยไม้พายยางอีกครั้ง ใส่ส่วนผสมแห้งด้วยความเร็วต่ำ
ผสมให้เข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป! ปิดฝาให้แน่นและแช่เย็นแป้งคุกกี้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงและสูงสุด 3 วัน
วิธีการประกอบคุกกี้ถ้วยเนยถั่ว
จาระบีเบา ๆ (2) กระทะมัฟฟินขนาดเล็ก 24 อันพร้อมช็อตเทนนิ่งหรือสเปรย์ทำอาหาร ปั้นแป้งให้เป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) แล้ววางก้อนแป้งลงในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กแต่ละใบ
กดถ้วยเนยถั่วขนาดเล็กตรงกลางแต่ละถ้วย คุกกี้โดยกดลงเพื่อให้ด้านบนของถ้วยอยู่ชิดกับด้านบนของคุกกี้ ปิดฝาให้แน่นด้วยพลาสติกแร็ป และแช่เย็นอย่างน้อย 15 นาที
ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 350 °F อบคุกกี้ถ้วยเนยถั่วจนขอบของคุกกี้อยู่ตัวและเป็นสีทองเล็กน้อย 10 นาที อย่าอบมากเกินไป!
แช่เย็นชุดที่เหลือในขณะที่ชุดแรกอบ ถอดกระทะไปที่ก ตะแกรง. เมื่อคุกกี้ถ้วยเนยถั่วเย็นสนิทแล้ว ให้เอาปลายมีดทาเนยออกจากพิมพ์มัฟฟิน สนุก!
สูตรคุกกี้ที่ชื่นชอบเพิ่มเติม:
- คุกกี้ชอคโกแลตชิป,
- คุกกี้มะนาวริคอตต้า
- คุกกี้มะเดื่อ
- คุกกี้ช็อกโกแลตชิปกับข้าวโอ๊ต,
- คุกกี้พีคานสโนว์บอล
- คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล
ตำรับ
คุกกี้ถ้วยเนยถั่วลิสงง่าย (Reese's)
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 และแป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- ½ ช้อนชา โซดา
- ½ ช้อนชา ผงฟู
- ¼ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1 เนยจืดหรือเนยจืด XNUMX/XNUMX ถ้วย , อ่อนตัวลงที่อุณหภูมิห้อง
- ¾ ถ้วย บรรจุน้ำตาลทรายแดงอ่อนหรือน้ำตาลทรายแดงเข้ม
- ¼ ถ้วย น้ำตาลทราย
- 1 ถ้วย เนยถั่วครีมหรือกรุบกรอบ เช่นจิฟ
- 1 ไข่ที่มีขนาดใหญ่ ที่อุณหภูมิห้อง
- 3 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- 36 ถ้วยเนยถั่วไวท์ช็อกโกแลตจิ๋วของ Reese , แกะแล้ว
คำแนะนำ
วิธีทำคุกกี้ถ้วยเนยถั่ว
- ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน กัน ในเครื่องผสมแบบยืนพร้อมอุปกรณ์พาย ให้ตีเนย น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกันด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นครีมประมาณ 3 นาที
- ด้วยความเร็วต่ำ ใส่เนยถั่วลงไปจนเข้ากัน ขูดด้านข้างและด้านล่างของชามด้วยไม้พายยาง เพิ่มไข่และสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ หมุนเครื่องผสมขึ้นที่สูงแล้วตีจนเข้ากันประมาณ 1-2 นาที ขูดด้านข้างและขึ้นด้านล่างของชามด้วยไม้พายยางอีกครั้ง
- ใส่ส่วนผสมแห้งด้วยความเร็วต่ำ ผสมให้เข้ากัน อย่าผสมมากเกินไป! ปิดฝาให้แน่นและแช่เย็นแป้งคุกกี้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงและสูงสุด 3 วัน
วิธีการประกอบคุกกี้ถ้วยเนยถั่ว
- จาระบีเบา ๆ (2) กระทะมัฟฟินขนาดเล็ก 24 อันพร้อมช็อตเทนนิ่งหรือสเปรย์ทำอาหาร ปั้นแป้งให้เป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว (แป้งประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) แล้ววางก้อนแป้งลงในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็กแต่ละใบ ค่อยๆ กดถ้วยเนยถั่วขนาดเล็กลงตรงกลางคุกกี้แต่ละชิ้น โดยกดลงเพื่อให้ด้านบนของถ้วยเนยถั่วอยู่เท่าๆ กันกับด้านบนของคุกกี้ ปิดฝาให้แน่นด้วยพลาสติกแร็ป และแช่เย็นอย่างน้อย 15 นาที
- ในขณะเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 350 °F อบคุกกี้ถ้วยเนยถั่วจนขอบของคุกกี้อยู่ตัวและเป็นสีทองเล็กน้อย 10 นาที อย่าอบมากเกินไป! แช่เย็นชุดที่เหลือในขณะที่ชุดแรกอบ ถอดกระทะออกจากตะแกรง เมื่อคุกกี้ถ้วยเนยถั่วเย็นสนิทแล้ว ให้เอาปลายมีดทาเนยออกจากพิมพ์มัฟฟิน สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3-4 วัน หรือแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
- ในการอุ่นเครื่อง: อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) สักครู่หนึ่งหรือเข้าไมโครเวฟสักครู่
- คุกกี้เนยถั่วบลอสซั่มสามารถเก็บสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน หรือแช่เย็นได้นานถึง 5 วัน
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน