These Vanilla Scones are tender and flavorful, with just the right sweetness and crisp, buttery edges. They're the perfect weekend baking treat. This recipe makes 8 to 12 generous-sized scones.
Плюс, он аст тайёр кардан осон: Ҳама чизро то омехта омехта кунед, ба пораҳо буред, пазед ва бо глазури ванилин резед. Онҳо бо хуб ҷуфт мекунанд Косидо Кемадо ё қаҳва. If you want to save some for later, stop after cutting the scones into wedges.
Freeze the individual scones (unbaked), then transfer them to a freezer-safe airtight container and store them in the freezer until ready to bake, up to 3 months.
Барои дорухатҳои бештар барои ҳанут, инҳоро санҷед Сканҳои чип шоколад, Сконҳои кабуди лимонӣ, Scones каду бо Glaze каду, Сканҳои тамоми гандуми хордор, Сконусҳои банании гандум, ва Сконҳои кабуди гандум бо асал.
✏️Camila Made Маслиҳат: Агар шумо мисли ман як мухлиси ванилин бошед, ман хеле тавсия медиҳам, ки ин галлонро харед ванилин равшан ва ба баъзеҳо партофтан лӯбиё Бахром. Ман як хӯшаи пурра ба ман илова кардам, то он бештар мутамарказ шавад. Сипас, онро дар анборатон нигоҳ доред, то вақте ки ба шумо лозим аст. Ин омехтаи лӯбиёи ванилинӣ барои ҳама гуна шириниҳо, аз қабили торт, кукиҳо ва ғайра комил аст; вақте ки шумо тамом мекунед, як галлони дигар харидед ва онро пур кунед.
Ин иқтибос аз лӯбиёи ванилини хонагӣ ё мазза, ҳар он чизе ки шумо мехоҳед онро меномед, мумкин аст бо арақ ба ҷои ванили шаффоф тайёр карда шавад ва бигзор он пеш аз истифода аз 3 то 6 моҳ тамаркуз кунад. Ман истифода бурдани ванилини равшанро дӯст медорам, то ман онро фавран истифода барам.
How to Make Vanilla Scones
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Лӯбиёи ванилинро ба дарозии ду баробар тақсим кунед ва тамоми тухми ванилинро аз дарун резед; ба қаймоқи вазнин омехта кунед ва ҳангоми омода кардани компонентҳои хушк ҷудо кунед. Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзӣ, крахмал, хокаи нонпазӣ, намак ва шакар барои якҷоя кардан.
Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. Интиқол ба а косаи омехтаи калон ва ҳангоми омехта кардани компонентҳои тар ях кунед.
(Ба таври алтернативӣ, равғанро ба орд дар як косаи омехта бо истифода аз a каннодй ё ду чангак). Якҷоя яхмоси вазнин ва омехтаи лӯбиёи ванилин, тухм, ванилини тоза ва экстракти ванилинро дар як косаи миёна омехта кунед..
Ба болои омехтаи орд резед, сипас то он даме, ки омехта шавад, омехта кунед. Хамирро ба рӯи орд гузоред ва бо дастони орддор онро ба шакли курак хамир кунед; хамир бояд каме часпак бошад, вале он кадар тар набошад, ки бо он кор кардан душвор бошад.
Агар хамир хеле часпанда бошад, каме орди иловагӣ пошед.
Iагар хамир хушк бошад, ба 1 қошуқи қаймоқи вазнин илова кунед. Хамирро аз ҳад зиёд кор накунед; омехта кардан ва хамир кардан ҳарду амалҳое мебошанд, ки глютенро ба вуҷуд меоранд, ки нони хоиданро дар муқоиса бо нонрезаҳои мулоим ва торт барои кӯзаҳо месозад.
Хамирро бо қошуқи чӯбӣ мулоим омехта кунед ва ҳангоми шакл додан онро ламс кунед, то аз ҳад зиёд кор накунад. Онро ба як давра шакл диҳед ва то он даме, ки диаметри он 12 дюйм ва тақрибан 1 дюйм ғафсӣ бошад. Бо истифода аз корд ё скреперҳои курсӣ, онро буред ба 8 ё 12 кунҷ.
Баргҳоро интиқол диҳед ба варақи нонпазии коғази пергаментӣ тақрибан як дюйм дуртар аст. Қуттиҳои пухтанашударо на камтар аз 15 дақиқа ях кунед ё ях кунед. Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 400ºF пешакӣ гарм кунед.
Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Оҷур барои 20-25 дақиқа то Браун тилло.
Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Чӣ тавр тайёр кардани ванилин глазурӣ
Лӯбиёи ванилинро ба дарозии ду баробар тақсим кунед ва тамоми тухми ванилинро аз дарун резед; ба 2 tablespoons яхмос вазнин абрҳоро. Шакар ва экстракти ванилинро илова кунед ва то ҳамвор ва ғафс, вале рехташаванда якҷоя кунед.
If needed, add 2 to 3 teaspoons extra of heavy cream. Spoon the vanilla glaze over each cooled scone. Transfer to parchment paper or the cooling rack. Allow the glaze to set completely.
✏️Camila Made Маслиҳат: Як қисми шакарро истифода баред, то тухмии боқимондаи ванилинро тоза кунед ва аз девори қуттӣ қатрон кунед.
Дорухатҳои марбут:
- Торт Vanilla Bundt бо Vanilla Glaze
- Торт ванилинӣ
- Беҳтарин торт ванилинӣ
- Ваниль Кустаrd
- Бахром Крем қаннодӣ
- Кремери ванилини фаронсавӣ
ресепт
Easy Vanilla Scones
Tools
компонентњо
- 469 g (3-¾ пиёла) орди ҳама таъинот , spooned ба як косаи ченак ва яксон бо корд
- 30 g (¼ пиёла) ҷуворимакка
- ½ қошуқи намак косер
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- 50 g (4 tablespoons) шакар дона
- 50 g (4 қошуқ) шакар қаҳваранг сабук
- 226 g (2 чӯб) равғани хунукнашудаи хунук, ба қисмҳои ½-дюйма бурида
- 4 тухмҳои калон , рост аз яхдон
- 1 коса қаймоқи вазнин ё равған
- ½ tablespoon экспресс чист
- ½ tablespoon ванилин равшан
- ½ лӯбиё ЧУДО ва канда шуд
- 2 tablespoons шакар турбинад
Барои Glaze Vanilla:
- 1 коса шакари қаннодӣ
- ½ қошуқи экспресс чист
- ½ қошуқи ванилин равшан
- ½ лӯбиё ЧУДО ва канда шуд
- 2 ба 3 tablespoons қаймоқи вазнин ё шири бухоршуда
Дастурамал
For the Vanilla Scones:
- Лӯбиёи ванилинро ба дарозии ду баробар тақсим кунед ва тамоми тухми ванилинро аз дарун резед; ба қаймоқи вазнин омехта кунед ва ҳангоми омода кардани компонентҳои хушк ҷудо кунед.
- Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, крахмал, хокаи нонпазӣ, намак ва шакар барои якҷоя кардан. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. Ба як косаи калони омехта интиқол диҳед ва ҳангоми омехта кардани компонентҳои тар дар яхдон ҷойгир кунед. (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз як буриши қаннодӣ ё ду чангак буред).
- Дар як косаи омехтаи миёна, яхмоси вазнин ва омехтаи лӯбиёи ванилин, тухм, ванилини тоза ва иқтибос ванилини холисро якҷоя кунед. Ба болои омехтаи орд резед, сипас то он даме, ки омехта шавад, омехта кунед.
- Хамирро ба рӯи орд пӯшонед ва бо дастони орддор хамирро ба шакли курак хамир кунед; хамир бояд каме часпак бошад, вале он кадар тар набошад, ки бо он кор кардан душвор бошад. Агар хамир хеле часпанда бошад, каме орди иловагӣ пошед. Агар хамир хушк бошад, ба 1 қошуқ креми вазнин илова кунед.
- ✏️Camila Made Маслиҳат: Хамирро аз ҳад зиёд кор накунед; омехта кардан ва хамир кардан ҳарду амалҳое мебошанд, ки глютенро ба вуҷуд меоранд, ки нонҳои хоиданро дар муқоиса бо нонрезаҳои мулоим ва торт барои кӯзаҳо месозад. Хамирро бо қошуқи чӯбӣ мулоим омехта кунед ва ҳангоми шакл додан бо нарм кӯфт, то аз ҳад зиёд кор накунед.
- Ба як давра шакл диҳед ва онро то он даме ки диаметри 12 дюйм ва тақрибан 1 дюйм ғафсӣ бошад, ламс кунед. Бо истифода аз корд ё скрепер, ба 8 ё 12 wedge бурида. Табақҳоро кашед ва онҳоро ба варақи нонпазии коғази пергаментӣ тақрибан як дюйм дуртар интиқол диҳед. Қуттиҳои пухтанашударо на камтар аз 15 дақиқа ях кунед ё ях кунед.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Чӣ тавр тайёр кардани glaze ванилин:
- Лӯбиёи ванилинро ба дарозии ду баробар тақсим кунед ва тамоми тухми ванилинро аз дарун резед; ба 2 tablespoons яхмос вазнин абрҳоро. Шакар ва экстракти ванилинро илова кунед ва то ҳамвор ва ғафс, вале рехташаванда якҷоя кунед. Агар лозим бошад, аз 2 то 3 қошуқи иловагии креми вазнин илова кунед. Глазураи ванилинро ба болои ҳар як консерти хунукшуда пошед. Ба коғази пергаментӣ ё рахи хунуккунӣ интиқол диҳед. Иҷозат диҳед, ки глазур комилан муқаррар карда шавад.
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Baked Vanilla scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Барои аз нав гарм кардан: Дар печи печи то гарм шудан, тақрибан аз 10 то 15 сония, ё дар танӯри пеш аз 350 F барои 12 то 15 дақиқа ё то тафсон.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.