Ин рецепти торти Cherry Upside Down, ғайр аз осон буданаш, барои ҳар маврид ҳатмист. Гелоси ширини торик ситораи ин ҷост, ки торти тареву серғизоро бо ширинии дуруст пур мекунад; муқовимат кардан душвор аст!😋
Онро бо яхмос ванилинӣ ё яхмос қамчинкорӣ барои як шириниҳои мураккаб хизмат кунед. Барои шириниҳои болаззат бештар, инро санҷед Гелос Галетта, Торт пас аз ананас, Торт варақи афлесунва Торти кӯҳнаи Cranberry.
Чӣ тавр торт гелосро зеру забар кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Рақами танӯрро ба ҳолати миёна танзим кунед ва танӯрро то 350 дараҷа F— гарм кунед.4 қошуқи равғани гудохташударо ба 3.1-кварта резед табақи торт росткунҷае, тоб додан ба поён ва паҳлӯҳо.
¾ пиёла қанди қаҳваранг, 1 қошуқи ҷуворимакка, 1 қошуқи иқтибоси софи бодом ва 1 қошуқи экстракти ванилини холисро дар як косаи хурд кӯфта, сипас ба болои равғани гудохта баробар пошед.
Дар болои омехтаи шакар гелоси кӯзадорро ҷойгир кунед ва гелосҳоро бо ҳам лона гузоред. Орд ва хокаи нонпазиро дар як косаи калон ҷудо кунед.
¼ пиёла равғани авокадо, 1 чӯбчаи равғани намакнашуда, ¼ қошуқи намак кошер, 1 пиёла шакари донадор ва ½ пиёла шакари қаҳварангро дар косаи миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, ҷойгир кунед ва тақрибан 3 дақиқа бо суръати миёна кӯфт.
Дар экстрактҳои ванилин ва бодом латукӯб кунед. Тухм ва зардии тухмро як-як кӯфта, боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо бо омехтаи равған пурра эмульсия шаванд.
Суръати миксерро то паст кам кунед, коса ва кӯбкунакро резед, ½ компонентҳои хушкро илова кунед, нисфи миксерро илова кунед. шири маска, ва то омехта латукӯб кунед. Сипас, омехтаи боқимондаи орд ва шири равғанро илова кунед ва бо суръати паст то он даме, ки омехта шавад, латукӯб кунед.
Хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед! Бо истифода аз spatula резинӣ, ҳама онро бо даст пӯшед, то ки дар қаъри коса ягон дона набошад. Ба болои гелос дар табақ хамир резед ва болояшро бо спатулаи резинӣ ҳамвор кунед.
Торти гелосро то қаҳваранги амиқи тиллоӣ пазед ва дандоншикане, ки дар марказ гузошта шудааст, аз 50 то 55 дақиқа тоза мебарояд. Бигзор торт дар табақ дар рахи сим барои 5 дақиқа хунук шавад.
Кордро дар канори табақ гузаронед, то паҳлӯҳои тортро кушоед, сипас тортро ба табақе гузоред. Коғази пергаментро партоед. Бигзор торт на камтар аз 1 соат хунук шавад.
Ба торти болопӯши гелос гарм ё хунук хизмат кунед. Онро дар яхдон пӯшида то 3 рӯз нигоҳ доред.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Торти осони гелос
Tools
компонентњо
Барои торти болопӯши гелос:
- 250 g (2 пиёла) орди ҳама таъинот
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- ¼ қошуқи намак косер
- ¼ коса равғани авокадо , равгани ангур ё равгани растанй
- ½ равғани намакнашударо часпонед дар ҳарорати хонагӣ нарм карда мешавад
- 1 коса шакар гулдор
- ½ коса шакар Браун равшан
- 3 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ
- 1 зардии тухм , ҳарорати хонагӣ
- ¾ коса buttermilk , дар ҳарорати хонагӣ
- 2 қошуқчаҳо экспресс чист
- 1 қошуқи экстракт бодоми пок
Барои пур кардани шакар Браун:
- ¼ коса равған резед , гудохта
- ¾ коса шакар Браун равшан
- 1 қошуқи Бахром
- 1 қошуқи бодом
- ¼-1 Лаблаб (тақрибан 4 пиёла) гелосҳои торик тару тоза ё яхкардашуда (об кардан лозим нест)
Дастурамал
- Рақами танӯрро ба ҳолати миёна танзим кунед ва танӯрро то 350 дараҷа F гарм кунед - 4 қошуқи равғани гудохтаро ба як табақи торти чоркунҷаи 3.1-кварта рехт, то поён ва паҳлӯҳоро пӯшонед. ¾ пиёла қанди қаҳваранги сабук, 1 қошуқи ҷуворимакка, 1 қошуқи иқтибоси бодоми софи ва 1 қошуқи экстракти ванилини холисро дар як косаи хурд кӯфта, сипас ба болои равғани гудохта баробар пошед. Дар болои омехтаи шакар гелоси кӯзадорро ҷойгир кунед ва гелосҳоро бо ҳам лона гузоред.
- Орд ва хокаи нонпазиро дар як косаи калон якҷоя кунед; ҷудо кунед. ¼ пиёла равғани авокадо, 1 чӯбчаи равғани намакнашуда, ¼ қошуқи намак кошер, 1 пиёла шакари донадор ва ½ пиёла қанди қаҳварангро дар косаи миксер стенд, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, ҷойгир кунед ва тақрибан 3 дақиқа бо суръати миёна кӯфт. Дар экстрактҳои ванилин ва бодом латукӯб кунед.
- Тухм ва зардии тухмро як-як латукӯб кунед, то ки онҳо бо омехтаи равған пурра эмульсия шаванд. Суръати миксерро то паст кам кунед, коса ва латукӯбро резед ва ½ компонентҳои хушкро илова кунед, ва нисфи шири равғанро илова кунед ва то он даме, ки омехта шавед.
- Баъд, омехтаи боқимондаи орд ва шири равғанро илова кунед ва бо суръати паст то он даме, ки омехта шавад, латукӯб кунед. Хамирро аз ҳад зиёд омехта накунед! Бо истифода аз spatula резинӣ, ҳама онро бо даст пӯшед, то ки дар қаъри коса ягон дона набошад. Ба болои гелос дар табақ хамир резед ва болояшро бо спатулаи резинӣ ҳамвор кунед.
- Торти гелосро то қаҳваранги амиқи тиллоӣ пазед ва дандоншике, ки ба марказ гузошта шудааст, аз 50 то 55 дақиқа тоза мебарояд. Бигзор торт дар табақ дар сими сим барои 5 дақиқа хунук шавад. Кордро дар атрофи дами табақ гузаронед, то паҳлӯҳои тортро кушоед, сипас тортро ба табақе гузоред. Коғази пергаментро партоед. Бигзор торт на камтар аз 1 соат хунук шавад. Гарм ё хунук хизмат кунед - дар яхдон то 3 рӯз нигоҳ доред.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.