Торти олуи тару тоза як ширини маъмул дар тобистон аст, вақте ки бозорҳо аз олуҳои тару тоза пур мешаванд. Ин рецепти тару тозаи торти олу зуд бо якчанд компонентҳо ҷамъ мешавад, ки бисёре аз онҳо ғизои ошхона мебошанд.
Илова кардани шири равған кӯмак мекунад, ки ин торт нарм ва тар бошад. Иқтибоси ванилин мазза медиҳад, дар ҳоле ки чормағзи заминӣ ва дорчин дар хамир каме ҳанут илова мекунанд. Онро бо яхмос қамчинкорӣ кунед ё онро бо шакар ориз пошед.
Чӣ тавр тайёр кардани торт олу
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 375 дараҷа гарм кунед. Равған ва орд а 9-дюймаи мудаввар табақи торт nonstick; табақро гардонед ва ламс кунед, то орд ба поён ва паҳлӯҳо сабук ва яксон пӯшад, сипас орди зиёдатиро ламс кунед.
Орд ва хокаи нонпазиро дар як косаи миёна ҷудо кунед. Дар косаи миксер истода, тухм ва 1 шакарро бо суръати баланд то ғафс, саманд ва дучанд шудани андозаи тақрибан 3 то 5 дақиқа кӯфта кунед.
Шири равған, равғани гудохта, бодом ва экстракт ванилинро илова кунед; як дақиқаи дигар задан. Иловаи омехтаи орд; омехта то танҳо омехта, тақрибан 30 сония.
Хамирро ба табақи омодашуда рехт ва ба кунҷҳои баробар паҳн кунед; олуҳоро дар боло, паҳлӯи пӯст ба боло, ба шакли даврашакл ҷойгир кунед, то онҳо бештар хамирро пӯшонанд ва 1 қошуқи боқимонда шакар пошед.
То он даме, ки дандоншикане, ки ба марказ гузошта шудааст, тоза берун ояд, аз 40 то 60 дақиқа. Бигзор дар табақ дар симчӯб хунук шавад. Ба бурида ва хизмат кунед!
Дорухатҳои марбут:
- Дӯстдоштаи Будин Мармолада
- Шоколад де Пиононо
- Пиононо де Дулс де Леше "Ролли торт Дулс де Лече"
- Торт себ
- Дорухат торт шири ширин
- Торт варақи афлесун
- Торт Тарбузи тару тоза
ресепт
Торти осони олу
Tools
компонентњо
- 187 g (1-½ пиёла) орди ҳама таъиншуда, қошуқ ба як косаи ченак ва ҳамвор карда шудааст
- 1-½ қошуқчаҳо хокаи хамирмоя
- 1 қошуқи Хокаи дорчини Сайгон
- ¼ қошуқи чормағз навҷамъовардашуда
- ¾ коса шакар гулдор плюс 1 қошуқи барои пошидани
- 1 tablespoon шакар турбинадо барои болопӯш
- 1 tablespoon экспресс
- 1 тухм калон , ҳарорати хонагӣ
- ½ коса шири маска ё шири пурра
- 113 g (1 чӯб) равғани намакзада дар ҳарорати хонагӣ
- 1 фунт олу , чукурй ва чоркунча
- ¼ қошуқи намак косер
Дастурамал
- Танӯрро то 350 °F пешакӣ гарм кунед ва рахи танӯрро дар ҳолати миёна ҷойгир кунед. Бо коғази пергаментӣ ё равған пӯшед ва як табақи торт 9 дюймаро орд кунед ва як сӯ гузоред. Дар як косаи калон, орд, хокаи нонпазӣ, дорчин ва чормағзро якҷоя кунед.
- Дар косаи миксери электрикӣ, ки бо замимаи бел ё латукӯб муҷаҳҳаз шудааст, равған ва ¾ пиёла шакарро то омехта шудан тақрибан 3 дақиқа кӯфта кунед.
- Тухм ва ванилинро илова кунед ва бо суръати паст то он даме ки хуб омехта шавад. Оҳиста-оҳиста омехтаи ордро бо қаймоқи вазнин илова кунед ва бо суръати паст то омехта кунед, аз ҳад зиёд омехта накунед! (хамир ғафс мешавад).
- Хамирро ба табақи омодашуда интиқол диҳед ва болояшро бо spatula ҳамвор кунед. Олуболуро дар боло, паҳлӯи пӯст ба боло, ба шакли даврашакл ҷойгир кунед, то онҳо бештар хамирро пӯшонанд ва 1 қошуқи шакар пошед.
- Торти олуро аз 50 то 60 дақиқа оҷур кунед, то он даме, ки боло тиллоӣ шавад ва озмоишгар тоза шавад. Бигзор дар табақ дар симчӯб хунук шавад. Ба бурида ва хизмат кунед!
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Ба он иҷозат диҳед, ки пурра хунук шавад ва сипас онро бо пластикӣ печонед ё дар як контейнери ҳавоӣ ҷойгир кунед. Дар ҳарорати хонагӣ то 2 рӯз ё дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доред.
- Барои аз нав гарм кардан: Ҳангоми гарм кардани як бурида, онро барои чанд сония печонед ё дар танӯри ҳарорати паст (тақрибан 300°F/150°C) барои 5-10 дақиқа гарм кунед. Гарм хизмат кунед ва танҳо ё бо як коса яхмос ё чошнии карамел лаззат баред.
- Торти олуи тару тозаро дар ҳарорати хонагӣ, пӯшида, то 2 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст.
- Дуруст чен кунед: Ордро бо қошуқ ба косаи ченак чен кунед, сипас онро бо пушти корд баробар кунед ё аз ченакҳои вазн истифода баред. (Ман як косаи ченкунии хушки 240 мл истифода мекунам)
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.