Ин рецепти кукиҳои қанди буридашуда барои тайёр кардани тӯҳфа дар ин мавсими ид комил аст! Он компонентҳои оддиро талаб мекунад, ки шумо эҳтимолан дар ошхонаатон доред.
Онҳоро бо яхбандӣ ё пошидани дӯстдоштаи худ танзим кардан осон аст ва беҳтарин қисми он аст, ки онҳо барои кӯдакон комилан мувофиқанд, то ба онҳо кӯмак расонанд!
Ҷаҳиш ба:
Чӣ тавр кукиҳои қанди буридашуда тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Орд ва хокаи нонпазиро аз ҷӯшон гузаронед; ҷудо кунед. Дар як косаи миксер, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғани намакнашуда, намак ва шакарро то ҳамвор ва қаймоқ, тақрибан 3 дақиқа ях кунед.
Зада дар ванилин равшан ва экспресс чист то хуб омехта. Омехтаи ордро илова кунед ва то омехта омехта кунед. Хамирро ба рӯи кории каме орд гузоред ва онро ба ду қисм тақсим кунед.
Ҳар як нисфи онро дар печи пластикӣ печонед ва на камтар аз 1 соат дар яхдон нигоҳ доред.
Агар зиёда аз 3 соат хунук шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки хамири кукиро дар ҳарорати хонагӣ на камтар аз 10 то 15 дақиқа пеш аз печонидани тӯбҳо гузоред; хамири куки пас аз муддати тӯлонӣ дар яхдон мондан хеле сахт мешавад.
Вақте, ки шумо ба пухтан омодаед, танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Rяке аз дискҳоро аз яхдон хориҷ кунед ва варақи кукиро бо коғази пергамент гузоред.
Як пиндонҳои ордкардашударо истифода баред, то қисми якуми хамири кукиро дар сатҳи каме орд кардашуда ба росткунҷае бо ғафсии ¼ дюйм резед. Баъд, вбо ҳар гуна буриши куки ба шумо маъқул аст.
Кукиҳои қанди буридашударо дар варақаҳои нонпазии омодашуда дар масофаи 1 дюйм ҷойгир кунед. Ҳангоми тайёр кардани партияи дуюми хамир, кукиҳои шакарии буридашударо дар яхдон нигоҳ доред.
Пеш аз интиқол додани онҳо ба варақи дуюми нонпазӣ раванди печонидани ва буриданро такрор кунед. Бигзор хамир барои 30 дақиқа хунук шавад. Танӯрро то 350 дараҷаи Фаренгейт гарм кунед.
Кукиҳои шакарии буридашударо то он даме, ки дар кунҷҳо тилло шаванд, тақрибан аз 8 то 10 дақиқа оҷур кунед. Бигзор кукиҳоро дар варақаи нонпазӣ тақрибан 2 дақиқа хунук кунед, то он даме, ки онҳо ба қадри кофӣ устувор бошанд, то ба рахи хунуккунӣ бо spatula интиқол дода шаванд.
Чӣ тавр Icing тайёр кардан мумкин аст
Дар як косаи хурд, кӯза кунед шакар ориз бо шири бухоршуда (бо 2 қошуқ оғоз кунед, эҳтимол ба шумо шири бештар барои мувофиқати комил паҳн шудан лозим аст).
Зада дар шарбати ҷуворимакка ва экспресс чист то яхбандӣ ҳамвор ва тобнок бошад; агар яхдон хеле ғафс бошад, бештар шарбати ҷуворимакка илова кунед. Барои рангҳои гуногун ба ҳар қадар, ки мехоҳед, ба косаҳои зиёд тақсим кунед.
То ба даст овардани шиддати дилхоҳ ба ранги ғизо илова кунед. Ранг кардани яхмосро бар шакари бурида ранг кунед кукиҳо бо истифода аз хасу, ё тар кардани кунҷҳои ба яхбандӣ.
Дар ҳоле ки яхбандӣ ҳанӯз тар аст, бо шакар ранга ё дигар ороишҳо пошед. Ба коғази пергаментӣ ё коғази муми гузошташуда иҷозат диҳед. Кукиҳои буридашудаи мо аз шакар лаззат баред!
Рецептҳои бештар кукиҳои дӯстдошта:
- Кукиҳои шоколади шоколад
- Кукиҳои лимон Рикотта
- Кукиҳои шакар шоколад
- Кукиҳои шӯр
- Кукиҳои равғани чормағз
- Cookies Snickerdoodles
ресепт
Кукиҳои шакарро буред
Tools
компонентњо
Барои кукиҳо
- 175 g (1-¼ калтак) равғани намакзада, нарм
- 200 g (1 пиёла) шакар хокаи ё шакар дона
- 2 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ
- ½ tablespoon экспресс чист
- ½ tablespoon ванилин тоза ё иқтибос ванили тоза
- 325 g (2-⅔ пиёла) орди ҳама таъиншуда дар як косаи ченак қошуқ карда, ҳамвор карда ва аз ғалфшуда, инчунин агар лозим бошад, бештар
- 1 қошуқи хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи намак косер
Барои яхбандӣ:
- 300 g (3 пиёла) шакар қаннодӣ, аз ғалфи
- 2 tablespoons шири гарм бухоршуда , шири гарм ё оби гарм (агар лозим бошад, барои мувофиқати дурусти паҳншавӣ бештар илова кунед)
- ½ қошуқи шарбати ҷуворимакка
- ¼ қошуқи экспресс чист
- Ранг кардани хӯрок ва ороиши шакар
Дастурамал
- Дар як косаи миёна, орд ва хокаи нонпазиро якҷоя кунед; ҷудо кунед. Дар як косаи миксер, ки бо замимаи бел муҷаҳҳаз шудааст, равғани намакнашуда, намак ва шакарро то ҳамвор ва қаймоқ, тақрибан 3 дақиқа ях кунед.
- Дар ванилини соф ва иқтибос ванилини соф то он даме ки хуб омехта шавад, латукӯб кунед. Омехтаи ордро илова кунед ва то омехта омехта кунед. Хамирро ба рӯи кории каме орд гузоред ва онро ба ду қисм тақсим кунед. Ҳар як нисфи онро дар печи пластикӣ печонед ва на камтар аз 1 соат дар яхдон нигоҳ доред. Агар зиёда аз 3 соат хунук шавад, боварӣ ҳосил кунед, ки хамири кукиро дар ҳарорати хонагӣ на камтар аз 10 то 15 дақиқа пеш аз печонидани тӯбҳо нигоҳ доред; хамири куки пас аз муддати тӯлонӣ дар яхдон мондан хеле сахт мешавад.
- Вақте ки шумо ба пухтан омодаед, танӯрро то 350 ° F пеш аз гарм кунед. Яке аз дискҳоро аз яхдон хориҷ кунед ва варақи кукиро бо коғази пергамент гузоред. Як пиндонҳои ордкардашударо истифода баред, то қисми якуми хамири кукиро дар сатҳи каме орд кардашуда ба росткунҷае бо ғафсии ¼ дюйм резед. Баъдан, бо ҳар гуна буриши куки ба шумо маъқул аст. Кукиҳоро дар варақаҳои нонпазии омодашуда дар масофаи 1 дюйм ҷойгир кунед. Кукиҳои шакарии буридашударо дар яхдон ҷойгир кунед ва қисми дуюми хамирро гиред. Пеш аз интиқол додани онҳо ба варақи дуюми нонпазӣ раванди печонидани ва буриданро такрор кунед. Бигзор хамир барои 30 дақиқа хунук шавад.
- Танӯрро то 350 дараҷа Фаренгейт гарм кунед. Кукиҳоро то он даме, ки онҳо дар кунҷҳо ба тиллоӣ табдил меёбанд, тақрибан аз 8 то 10 дақиқа оҷур кунед. Бигзор кукиҳоро дар варақаи нонпазӣ тақрибан 2 дақиқа хунук кунед, то он даме, ки онҳо ба қадри кофӣ устувор бошанд, то ба рахи хунуккунӣ бо spatula интиқол дода шаванд.
- Чӣ тавр Icing тайёр кардан мумкин аст
- Дар як косаи хурд, хокаи шакарро бо шири бухоршуда кӯфт (бо 2 қошуқ оғоз кунед, эҳтимол ба шумо шири бештар лозим аст, то мувофиқати комил паҳн шавад).
- Дар шарбати ҷуворимакка ва экстракти ванилини соф то он даме, ки яхбандӣ ҳамвор ва ҷилодор шавад; агар яхбандӣ хеле ғафс бошад, ба миқдори ками бештар шарбати ҷуворимакка илова кунед. Барои рангҳои гуногун ба ҳар қадар, ки мехоҳед, ба косаҳои зиёд тақсим кунед.
- То ба даст овардани шиддати дилхоҳ ба ранги ғизо илова кунед. Ба болои кукиҳои қанди буридашуда бо истифода аз хасу яхмосро ранг кунед ё кунҷҳои кукиҳои қанди буридашударо ба яхдон тар кунед. Дар ҳоле, ки яхбандӣ ҳанӯз тар аст, бо шакар ранга ё дигар ороишҳои шакар пошед. Ба коғази пергаментӣ ё коғази муми гузошташуда иҷозат диҳед. Кукиҳои буридашудаи мо аз шакар лаззат баред!
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Кукиҳои шакарро ба осонӣ буред, бигзоред, ки онҳо пурра хунук шаванд ва онҳоро дар як контейнери ҳаво нагузаронед. Кукиҳои шакарии буридашудаи яхкардашударо дар ҳарорати хонагӣ то 5 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст, дар ҳоле ки кукиҳои шакарии буридаи яхкардашуда метавонанд дар ҳарорати хонагӣ то 3 рӯз ё дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ дошта шаванд.
- Барои аз нав гарм кардан: Онҳоро дар танӯр ё микроволновка ба муддати кӯтоҳ то ҳарорати дилхоҳ гарм кунед.
Кукиҳои шакарии Frosted Cut out-ро дар ҳарорати хонагӣ то 3 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст ё дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ дошта мешавад.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.