రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా? సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్తో కూడిన ఈ హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్ మీ తదుపరి భోజనానికి సరైనవి. నట్టి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో ప్యాక్ చేయబడి, తేనె మరియు బ్రౌన్ షుగర్తో తియ్యగా, ఈ రోల్స్ సాంప్రదాయ డిన్నర్ రోల్స్లో పోషకమైన మరియు రుచిగా ఉండే ట్విస్ట్ కోసం గోధుమ పిండితో తయారు చేస్తారు. ఒక పాట్ వెన్న మరియు మీ ఉదయపు కాఫీతో లేదా వెచ్చని గిన్నె సూప్తో పాటు ఆనందించడానికి పర్ఫెక్ట్.
హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
వెన్న (2) 13x18x1 అంగుళాల బేకింగ్ షీట్లతో పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా గ్రీజుతో కప్పబడి ఉంటుంది; పక్కన పెట్టాడు. డౌ హుక్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, పాలు, నీరు, తేనె మరియు ఈస్ట్లను కలిపి 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు నురుగు వరకు నిలబడనివ్వండి.
అవోకాడో నూనె, వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు గుడ్డును ఫోర్క్తో కలపండి. పిండి, కీలకమైన గోధుమలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను మిక్సర్తో తక్కువగా జోడించండి. మీడియంకు వేగాన్ని పెంచండి మరియు పిండిని 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు మృదువైన మరియు సాగే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి.
నూనె లేదా నాన్స్టిక్ స్ప్రేతో పెద్ద గిన్నెను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. తరువాత, మీ చేతికి తేలికగా నూనె వేయండి మరియు పిండిని సిద్ధం చేసిన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, నూనెలో అన్ని వైపులా కోట్ చేయండి.
మీ ఇంటి ఉష్ణోగ్రతను బట్టి పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు 1 గంట వరకు సాపేక్షంగా వెచ్చగా ఉండే వాతావరణంలో వ్రాప్తో కప్పి ఉంచండి. వ్రేలాడదీయడానికి వ్రాప్ మరియు పంచ్ డౌను తొలగించండి.
పిండిని పని ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి మరియు దానిని 48 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ప్రతి భాగాన్ని గట్టి బంతిగా రోల్ చేయండి. సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్తో హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్ను సిద్ధం చేసిన పాన్కి బదిలీ చేయండి, వాటిని సమానంగా ఖాళీ చేయండి (రోల్స్ పైకి లేచిన తర్వాత తాకుతుంది).
1 గంట పరిమాణంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు కవర్ చేసి వెచ్చని ప్రదేశంలో సెట్ చేయండి. Preheat పొయ్యి 350 డిగ్రీల F. కరిగించిన వెన్నతో సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్తో హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్ను సున్నితంగా బ్రష్ చేయండి. బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 25 నుండి 30 నిమిషాలు కాల్చండి. కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి మరియు సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్తో హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్ను వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- టెలిరా రోల్
- గల్లెటా కర్టెల్
- రోజ్మేరీ ఫోకాసియా బ్రెడ్
- పులియని పాస్ ఓవర్ బ్రెడ్
- అమిష్ వైట్ బ్రెడ్
- దాల్చిన చెక్క స్విర్ల్ ఆపిల్ బ్రెడ్
రెసిపీ
సన్ఫ్లవర్ సీడ్స్తో సులభమైన హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్
కావలసినవి
- 33 g తక్షణ పొడి తక్షణ ఈస్ట్
- 100 ml (½ కప్పులు) వెచ్చని పాలు (120 °F నుండి 130 °F)
- 118 ml అవోకాడో నూనె (½ కప్) లేదా 113గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న కరిగించి కొద్దిగా చల్లబరచాలి, ఇంకా ఎక్కువ గిన్నె మరియు బేకింగ్ పాన్ కోసం
- 95 g (½ కప్పు) లేత గోధుమ చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 30 ml (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తేనె
- 3 గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 400 ml (1-¾) వెచ్చని నీరు (120 °F నుండి 130 °F)
- 1 kg మొత్తం గోధుమలు లేదా తెల్లటి గోధుమ పిండిని స్పూన్ చేసి, సమం చేసి, జల్లెడ పట్టాలి
- 15 g (1 టేబుల్ స్పూన్) కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ కీలకమైన గోధుమ గ్లూటెన్ , ఐచ్ఛికం
- 133 g (1 కప్పు) ముడి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (లవణరహితం)
బ్రషింగ్ కోసం:
- 1 ఉప్పు లేని వెన్న కర్ర , కరిగించబడింది
సూచనలను
- వెన్న (2) 13x18x1 అంగుళాల బేకింగ్ షీట్లతో పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా గ్రీజుతో కప్పబడి ఉంటుంది; పక్కన పెట్టాడు. డౌ హుక్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, పాలు, నీరు, తేనె మరియు ఈస్ట్లను కలిపి 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు నురుగు వచ్చేవరకు నిలబడనివ్వండి.
- ఒక ఫోర్క్తో, అవోకాడో నూనె, వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు గుడ్డు కలపండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, పిండి, ముఖ్యమైన గోధుమలు, ఆపై పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను జోడించండి. మీడియంకు వేగాన్ని పెంచండి మరియు పిండిని మెత్తగా మరియు సాగే వరకు 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి.
- నూనె లేదా నాన్స్టిక్ స్ప్రేతో పెద్ద గిన్నెను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. తరువాత, మీ చేతికి తేలికగా నూనె వేయండి మరియు పిండిని సిద్ధం చేసిన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, నూనెలో అన్ని వైపులా కోట్ చేయండి. మీ ఇంటి ఉష్ణోగ్రతను బట్టి పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు 1 గంట వరకు సాపేక్షంగా వెచ్చని వాతావరణంలో విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ఒక వ్రాప్తో కప్పి ఉంచండి.
- వ్రేలాడదీయడానికి వ్రాప్ మరియు పంచ్ డౌను తొలగించండి. పిండిని పని ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి మరియు దానిని 48 సమాన ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ప్రతి భాగాన్ని గట్టి బంతిగా చుట్టండి. డౌ బంతులను సిద్ధం చేసిన పాన్కు బదిలీ చేయండి, వాటిని సమానంగా ఖాళీ చేయండి (రోల్స్ పెరిగిన తర్వాత తాకుతాయి). సుమారు 1 గంట పరిమాణంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు కవర్ చేసి వెచ్చని ప్రదేశంలో సెట్ చేయండి.
- ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి వేడి చేయండి. కొద్దిగా కరిగించిన వెన్నతో రోల్స్ను చాలా సున్నితంగా బ్రష్ చేయండి. బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 25 నుండి 30 నిమిషాలు కాల్చండి. మరింత కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి మరియు వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.