సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్స్‌తో సులభమైన హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా? సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్స్‌తో కూడిన ఈ హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్ మీ తదుపరి భోజనానికి సరైనవి. నట్టి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో ప్యాక్ చేయబడి, తేనె మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో తియ్యగా, ఈ రోల్స్ సాంప్రదాయ డిన్నర్ రోల్స్‌లో పోషకమైన మరియు రుచిగా ఉండే ట్విస్ట్ కోసం గోధుమ పిండితో తయారు చేస్తారు. ఒక పాట్ వెన్న మరియు మీ ఉదయపు కాఫీతో లేదా వెచ్చని గిన్నె సూప్‌తో పాటు ఆనందించడానికి పర్ఫెక్ట్.
కావలసినవి
- 33 g తక్షణ పొడి తక్షణ ఈస్ట్
- 100 ml (½ కప్పులు) వెచ్చని పాలు (120 °F నుండి 130 °F)
- 118 ml అవోకాడో నూనె (½ కప్) లేదా 113గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న కరిగించి కొద్దిగా చల్లబరచాలి, ఇంకా ఎక్కువ గిన్నె మరియు బేకింగ్ పాన్ కోసం
- 95 g (½ కప్పు) లేత గోధుమ చక్కెర లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 30 ml (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తేనె
- 3 గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 400 ml (1-¾) వెచ్చని నీరు (120 °F నుండి 130 °F)
- 1 kg మొత్తం గోధుమలు లేదా తెల్లటి గోధుమ పిండిని స్పూన్ చేసి, సమం చేసి, జల్లెడ పట్టాలి
- 15 g (1 టేబుల్ స్పూన్) కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ కీలకమైన గోధుమ గ్లూటెన్ , ఐచ్ఛికం
- 133 g (1 కప్పు) ముడి పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (లవణరహితం)
బ్రషింగ్ కోసం:
- 1 ఉప్పు లేని వెన్న కర్ర , కరిగించబడింది
సూచనలను
- వెన్న (2) 13x18x1 అంగుళాల బేకింగ్ షీట్లతో పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా గ్రీజుతో కప్పబడి ఉంటుంది; పక్కన పెట్టాడు. డౌ హుక్‌తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, పాలు, నీరు, తేనె మరియు ఈస్ట్‌లను కలిపి 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు నురుగు వచ్చేవరకు నిలబడనివ్వండి.
- ఒక ఫోర్క్‌తో, అవోకాడో నూనె, వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు గుడ్డు కలపండి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నందున, పిండి, ముఖ్యమైన గోధుమలు, ఆపై పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను జోడించండి. మీడియంకు వేగాన్ని పెంచండి మరియు పిండిని మెత్తగా మరియు సాగే వరకు 5 నుండి 10 నిమిషాల వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి.
- నూనె లేదా నాన్‌స్టిక్ స్ప్రేతో పెద్ద గిన్నెను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. తరువాత, మీ చేతికి తేలికగా నూనె వేయండి మరియు పిండిని సిద్ధం చేసిన గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, నూనెలో అన్ని వైపులా కోట్ చేయండి. మీ ఇంటి ఉష్ణోగ్రతను బట్టి పిండి పరిమాణం రెట్టింపు అయ్యే వరకు 1 గంట వరకు సాపేక్షంగా వెచ్చని వాతావరణంలో విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి ఒక వ్రాప్‌తో కప్పి ఉంచండి.
- వ్రేలాడదీయడానికి వ్రాప్ మరియు పంచ్ డౌను తొలగించండి. పిండిని పని ఉపరితలంపైకి బదిలీ చేయండి మరియు దానిని 48 సమాన ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ప్రతి భాగాన్ని గట్టి బంతిగా చుట్టండి. డౌ బంతులను సిద్ధం చేసిన పాన్‌కు బదిలీ చేయండి, వాటిని సమానంగా ఖాళీ చేయండి (రోల్స్ పెరిగిన తర్వాత తాకుతాయి). సుమారు 1 గంట పరిమాణంలో రెట్టింపు అయ్యే వరకు కవర్ చేసి వెచ్చని ప్రదేశంలో సెట్ చేయండి.
- ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. కొద్దిగా కరిగించిన వెన్నతో రోల్స్‌ను చాలా సున్నితంగా బ్రష్ చేయండి. బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 25 నుండి 30 నిమిషాలు కాల్చండి. మరింత కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి మరియు వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
ఎలా నిల్వ చేయాలి & మళ్లీ వేడి చేయాలి
దాచిపెట్టటం: వాటిని గది ఉష్ణోగ్రతకు పూర్తిగా చల్లబరచండి మరియు వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2-3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి.
మళ్లీ వేడి చేయడానికి: మీ ఓవెన్‌ని 350°F (175°C)కి వేడి చేయండి. రోల్స్‌ను అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టి ఓవెన్‌లో 10-15 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు ఉంచండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, రోల్స్‌ను 15-20 సెకన్ల పాటు వెచ్చని వరకు మైక్రోవేవ్ చేయండి.
మేక్-ఎహెడ్
ఎలా ఫ్రీజ్ చేయాలి
సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్స్‌తో హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్‌ను స్తంభింపచేయడానికి, వాటిని గది ఉష్ణోగ్రతకు పూర్తిగా చల్లబరచండి. పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత, ప్రతి రోల్‌ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో గట్టిగా చుట్టండి, లోపల గాలి లేకుండా చూసుకోండి. అప్పుడు, చుట్టిన రోల్స్‌ను రీసీలబుల్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి, సీలింగ్‌కు ముందు వీలైనంత ఎక్కువ గాలిని తీసివేయండి. సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్స్‌తో హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్‌ను కరిగించడానికి, వాటిని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్ నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1-2 గంటల పాటు కరిగించండి. పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత, వాటిని ఓవెన్‌లో 350°F (175°C) వద్ద 10-15 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు మళ్లీ వేడి చేయండి.
సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్స్ రెసిపీతో ఈ హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్‌ను ముందుగానే తయారు చేయడానికి, మీరు పిండిని 48 సమాన ముక్కలుగా చేసి బేకింగ్ షీట్‌లపై ఉంచే వరకు సూచనలను అనుసరించండి. చివరి గంట వరకు వాటిని పైకి లేపడానికి బదులుగా, ప్యాన్‌లను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా రేకుతో కప్పి, రాత్రంతా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు, ఫ్రిజ్ నుండి రోల్స్ తీయండి మరియు వాటిని సుమారు 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి.
అప్పుడు, రెసిపీలో సూచించిన విధంగా కరిగించిన వెన్న మరియు బేకింగ్తో వాటిని బ్రష్ చేయడం కొనసాగించండి. ఇది విస్తృతమైన చివరి నిమిషంలో తయారీ లేకుండా తాజాగా కాల్చిన రోల్స్‌ను కలిగి ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఆనందించండి!
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
సన్‌ఫ్లవర్ సీడ్స్‌తో సులభమైన హోల్ వీట్ డిన్నర్ రోల్స్
ప్రతి సేవకు మొత్తం
కేలరీలు
126
% దినసరి విలువ*
ఫ్యాట్
4
g
6
%
సంతృప్త కొవ్వు
1
g
6
%
ట్రాన్స్ ఫాట్
0.002
g
పాలిన్సుఅట్యురేటెడ్ ఫ్యాట్
1
g
మోనో అసంతృప్త కొవ్వు
2
g
కొలెస్ట్రాల్
11
mg
4
%
సోడియం
127
mg
6
%
పొటాషియం
64
mg
2
%
పిండిపదార్థాలు
19
g
6
%
ఫైబర్
3
g
13
%
చక్కెర
3
g
3
%
ప్రోటీన్
4
g
8
%
విటమిన్ ఎ
51
IU
1
%
విటమిన్ సి
0.5
mg
1
%
కాల్షియం
23
mg
2
%
ఐరన్
1
mg
6
%
* శాతం డైలీ విలువలు ఒక 2000 కేలరీల ఆహారం ఆధారంగా ఉంటాయి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్‌లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.
మీకు రెసిపీ నచ్చిందా?మీరు దానిని రేట్ చేయగలిగితే మేము దానిని అభినందిస్తున్నాము. అలాగే, మా తనిఖీని నిర్ధారించుకోండి యుట్యూబ్ ఛానల్ మరిన్ని గొప్ప వంటకాల కోసం. దయచేసి దీన్ని సోషల్ మీడియాలో భాగస్వామ్యం చేయండి మరియు మమ్మల్ని ట్యాగ్ చేయండి, తద్వారా మేము మీ రుచికరమైన క్రియేషన్‌లను చూడవచ్చు. ధన్యవాదాలు!