ఈ చీజీ హాసెల్బ్యాక్ బంగాళాదుంపల వంటకం షోస్టాపర్ పొటాటో డిష్, ఇది మెత్తటి ఇంటీరియర్, స్ఫుటమైన బాహ్య భాగం మరియు చీజీ బ్రెడ్క్రంబ్ టాపింగ్ను అందిస్తుంది.
ఆకలి పుట్టించే వంటకాలకు, సైడ్ డిష్లకు లేదా సాధారణ వారం రాత్రి భోజనంగా, ఈ వంటకం మీ ఇంట్లో ప్రధానమైనదిగా మారడం ఖాయం. మీకు ప్రత్యేక పదార్థాలు లేదా పరికరాలు అవసరం లేదు, కేవలం బంగాళదుంపలు మరియు కొన్ని వంటగది వస్తువులు. మరిన్ని పొటాటో ఇన్స్పైర్డ్ వంటకాల కోసం, తనిఖీ చేయండి కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, బంగాళదుంప హాష్, స్పైసీ బంగాళాదుంప ముక్కలు, మరియు వెల్లుల్లి బంగాళదుంపలు ముక్కలు.
హాసెల్బ్యాక్ బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
చీజీ బ్రెడ్ ముక్కలు టాపింగ్ కోసం: మీడియం గిన్నెలో, ⅓ కప్ పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న, ½ కప్ కోల్బీ చీజ్, ¼ కప్ గ్రానా పడానా చీజ్ లేదా పర్మేసన్ చీజ్, 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ, ½ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు మరియు ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్.
హాసెల్బ్యాక్ బంగాళదుంపల కోసం: ఓవెన్ను 450° Fకి వేడి చేయండి. బంగాళాదుంపలను ప్రతి బంగాళాదుంప దిగువ మరియు చివరల నుండి ¼-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి, తద్వారా అవి ఫ్లాట్గా ఉంటాయి మరియు బేకింగ్ సమయంలో ముక్కలు బయటకు వచ్చేలా చేస్తాయి. తరువాత, 2 చాప్ స్టిక్లు లేదా 2 చెక్క స్పూన్ల హ్యాండిల్స్ మధ్య ఒక బంగాళాదుంప ఉంచండి; ఇది బంగాళాదుంప పెడల్స్ను అన్ని విధాలుగా కత్తిరించకుండా ముక్కలు చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
¼ అంగుళాల వ్యవధిలో క్రాస్వైస్గా స్లైస్ చేయండి, దిగువన ¼ అంగుళం ముక్కలు చేయకుండా వదిలివేయండి; చాప్స్టిక్లు బంగాళాదుంపను అన్ని విధాలుగా ముక్కలు చేయకుండా నిరోధిస్తాయి. మిగిలిన బంగాళాదుంపలతో పునరావృతం చేయండి. బంగాళాదుంపలను చల్లటి నీటితో సున్నితంగా కడిగి, హరించడానికి అనుమతించండి మరియు మైక్రోవేవ్ ప్రూఫ్ చేసిన ప్లేట్కు ముక్కలుగా చేసి, సైడ్ డౌన్కు బదిలీ చేయండి. 6 నుండి 12 నిమిషాల వరకు టచ్ కు కొద్దిగా మృదువైనంత వరకు మైక్రోవేవ్, బంగాళాదుంపలను సగం వరకు తిప్పండి.
సులభంగా శుభ్రపరచడం కోసం రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్కు తేలికగా నూనె వేయండి లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైన్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా అమర్చండి. బంగాళాదుంపలను 2 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ నూనె లేదా ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్తో బ్రష్ చేయండి మరియు 2 టీస్పూన్ల కోషర్ ఉప్పు మరియు ¼ టీస్పూన్ బ్లాక్ పెప్పర్తో సీజన్ చేయండి.
చర్మం స్ఫుటమైన మరియు బంగాళాదుంపలు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి, 25 నుండి 30 నిమిషాలు. పొయ్యి నుండి బంగాళాదుంపలను తీసివేసి బ్రాయిలర్ను వేడి చేయండి. బ్రెడ్క్రంబ్ మిశ్రమంతో టాప్ బంగాళదుంపలు, కట్టుబడి ఉండేలా శాంతముగా నొక్కాలి. బ్రెడ్ ముక్కలు లోతైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించాలి. అందజేయడం.
దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి
రెసిపీ
సులభమైన హాసెల్బ్యాక్ బంగాళదుంపలు
పరికరములు
కావలసినవి
చీజీ బ్రెడ్ క్రంబ్ టాపింగ్ కోసం:
- ¼ కప్ సాదా పాంకో
- 4 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , కరిగించబడింది
- 2 ounces (½ కప్) తురిమిన చీజ్, తురిమిన , కాల్బీ, చెడ్డార్, మోంటెరీ, ఇటాలియన్ ఫైవ్ చీజ్ మొదలైనవి.
- ¼ కప్ తురిమిన గ్రానా పడనో లేదా పర్మేసన్ చీజ్
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- ½ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- ¼ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హాసెల్బ్యాక్ బంగాళదుంపల కోసం:
- 6 రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు , ఇదాహో అని కూడా పిలుస్తారు
- 2 టేబుల్ వేరుశెనగ నూనె లేదా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు
- ¼ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
సూచనలను
చీజీ బ్రెడ్ ముక్కలు టాపింగ్ కోసం:
- మీడియం గిన్నెలో, ⅓ కప్ పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న, ½ కప్ కోల్బీ చీజ్, ¼ కప్ గ్రానా పడానా చీజ్ లేదా పర్మేసన్ చీజ్, 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ, ½ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి, ¼ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు మరియు ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్.
హాసెల్బ్యాక్ బంగాళదుంపల కోసం:
- ఓవెన్ను 450 F డిగ్రీలకు వేడి చేయండి. బంగాళాదుంపలను ప్రతి బంగాళాదుంప దిగువ మరియు చివరల నుండి ¼-అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి, తద్వారా అవి ఫ్లాట్గా ఉంటాయి మరియు బేకింగ్ సమయంలో ముక్కలు బయటకు వచ్చేలా చేస్తాయి. తరువాత, 2 చాప్ స్టిక్లు లేదా 2 చెక్క స్పూన్ల హ్యాండిల్స్ మధ్య ఒక బంగాళాదుంప ఉంచండి; ఇది బంగాళాదుంప పెడల్స్ను అన్ని విధాలుగా కత్తిరించకుండా ముక్కలు చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
- ¼ అంగుళాల వ్యవధిలో క్రాస్వైస్గా స్లైస్ చేయండి, దిగువన ¼ అంగుళం ముక్కలు చేయకుండా వదిలివేయండి; చాప్స్టిక్లు బంగాళాదుంపను అన్ని విధాలుగా ముక్కలు చేయకుండా నిరోధిస్తాయి. మిగిలిన బంగాళాదుంపలతో పునరావృతం చేయండి. బంగాళాదుంపలను చల్లటి నీటితో సున్నితంగా కడిగి, హరించడానికి అనుమతించండి మరియు మైక్రోవేవ్ ప్రూఫ్ చేసిన ప్లేట్కు ముక్కలుగా చేసి, సైడ్ డౌన్కు బదిలీ చేయండి. 6 నుండి 12 నిమిషాల వరకు టచ్ కు కొద్దిగా మృదువైనంత వరకు మైక్రోవేవ్, బంగాళాదుంపలను సగం వరకు తిప్పండి.
- సులభంగా శుభ్రపరచడం కోసం రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్కు తేలికగా నూనె వేయండి లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైన్ చేయండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లో బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా అమర్చండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ నూనె లేదా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో బంగాళాదుంపలను బ్రష్ చేయండి మరియు కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. చర్మం స్ఫుటమైన మరియు బంగాళాదుంపలు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి, 25 నుండి 30 నిమిషాలు. పొయ్యి నుండి బంగాళాదుంపలను తీసివేసి బ్రాయిలర్ను వేడి చేయండి. బ్రెడ్క్రంబ్ మిశ్రమంతో టాప్ బంగాళదుంపలు, కట్టుబడి ఉండేలా శాంతముగా నొక్కాలి. బ్రెడ్ ముక్కలు లోతైన బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించాలి. అందజేయడం.
గమనికలు
బ్రెడ్ ముక్కల మిశ్రమాన్ని జిప్పర్-లాక్ బ్యాగ్లో 2 రోజులు రిఫ్రిజిరేట్ చేయవచ్చు. ఎలా ఫ్రీజ్ చేయాలి స్తంభింపజేయడం మంచిది కాదు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.