ఈ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ లేయర్ కేక్ అంతిమంగా ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరిచే డెజర్ట్. ఇది చాక్లెట్ చిప్ కుకీ కేక్ యొక్క రెండు లేయర్లను కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి లేయర్ మధ్య మరియు పైన క్రీము పీనట్ బటర్ బటర్క్రీమ్ ఉంటుంది.
కుకీలు సులభంగా తయారు చేయగల చాక్లెట్ చిప్ కుకీ డౌ నుండి తయారు చేయబడ్డాయి మరియు చాక్లెట్ పీనట్ బటర్ బటర్క్రీమ్ తయారు చేయడం కూడా సులభం మరియు కుకీలకు రుచికరమైన రుచిని జోడిస్తుంది. ఈ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ లేయర్ కేక్ చాక్లెట్ ప్రియులకు సరైనది మరియు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులను ఆకట్టుకుంటుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
చాక్లెట్ చిప్ కుకీ లేయర్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల F. గ్రీజుకు వేడి చేయండి (2) 9-అంగుళాల కేక్ ప్యాన్లు నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో మరియు వాటిని పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. మీడియం గిన్నెలో పిండి మరియు బేకింగ్ సోడాను కొట్టండి; పక్కన పెట్టాడు.
వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, ఉప్పు మరియు బ్రౌన్ షుగర్ను స్టాండ్ మిక్సర్ (లేదా పెద్ద గిన్నె) గిన్నెలో మిక్సర్తో మీడియం వేగంతో మెత్తటి, సుమారు 3 నిమిషాల వరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు రెండు రకాల వనిల్లా కలిపి వచ్చేవరకు కొట్టండి.
పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు కేవలం కలిసే వరకు కొట్టండి. చాక్లెట్ చిప్స్ వేసి, చెక్క చెంచా లేదా రబ్బరు గరిటెతో కదిలించు.
కుకీ పిండిని సిద్ధం చేసిన పాన్లలో సమానంగా విభజించండి మరియు పైభాగాన్ని మృదువుగా చేయండి. 22-25 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు బదిలీ చేయండి లేదా కేక్ తేలికగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు; దీనికి 30 నిమిషాల వరకు పట్టవచ్చు; మీ ఓవెన్పై ఆధారపడి, టూత్పిక్ని ఉపయోగించి పూర్తి చేయడం కోసం పరీక్షించండి. సిఅంచుల చుట్టూ భారీ బ్రౌన్నింగ్ను నివారించడానికి 15 నిమిషాల తర్వాత అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కేక్పై వదులుగా ఉంచండి.
ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, కుకీ కేక్లను వాటి ప్యాన్లలో పూర్తిగా చల్లబరచండి. చల్లబడిన తర్వాత, పాన్ నుండి కుకీ కేక్ వైపులా విప్పు మరియు దానిని సర్వింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయడానికి కత్తి లేదా మెటల్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి; ఫ్రాస్టింగ్ మరియు అసెంబ్లింగ్ చేయడానికి ముందు కేకులు పూర్తిగా చల్లగా ఉండాలి.
చాక్లెట్ పీనట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
మిఠాయి పంచదార మరియు కోకోను కలిపి పెద్ద గిన్నెలోకి జల్లెడ పట్టండి. పక్కన పెట్టండి. ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడిన స్టాండ్ మిక్సర్తో, వెన్న మరియు వేరుశెనగ వెన్నను కలిపి మీడియం వేగంతో క్రీమీ మరియు స్మూత్గా, సుమారు 2 నిమిషాల వరకు కొట్టండి. వనిల్లా సారంలో కొట్టండి. మిఠాయిల చక్కెర మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కొట్టండి. అన్ని పదార్థాలు కలిపి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి.
ఎలా సమీకరించాలి మరియు అలంకరించాలి
1 కుకీ కేక్ లేయర్ను కేక్ స్టాండ్ లేదా సర్వింగ్ ప్లేట్పై ఉంచండి. సమానంగా ఫ్రాస్టింగ్ తో టాప్ కవర్. ఇతర కుకీ కేక్ లేయర్తో పైన, ఆపై మిగిలిన ఫ్రాస్టింగ్ను కుకీ కేక్ అంచుల చుట్టూ పైప్ చేయండి. ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి. మిగిలిపోయిన కేక్ను గట్టిగా కప్పి, 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- చాక్లెట్ చిప్ కుకీస్
- Snickerdoodle కుక్కీలు
- బెల్లము కుకీలు
- మొలాసిస్ కుకీలు
- పెకాన్ స్నోబాల్ కుకీలు
- వోట్మీల్ కుకీలు
రెసిపీ
సులభమైన చాక్లెట్ చిప్ కుకీ లేయర్ కేక్
పరికరములు
కావలసినవి
- 3 కప్పులు (375గ్రా) ఆల్-పర్పస్ పిండి (స్పూన్, లెవెల్డ్ మరియు జల్లెడ)
- 1 టేబుల్ మొక్కజొన్న గంజి
- 1 టీస్పూన్ వంట సోడా
- ½ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 226 g (1 కప్పు) ఉప్పు లేని వెన్న గది ఉష్ణోగ్రతకు మృదువుగా ఉంటుంది
- 200 g (1 కప్పు) ప్యాక్ చేయబడిన లేత లేదా ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 100 g (½ కప్పు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- ½ టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- ½ టేబుల్ స్పష్టమైన వనిల్లా లేదా స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 2 కప్పులు (11 oz) బిట్టర్స్వీట్ లేదా డార్క్ చాక్లెట్ చిప్స్, అదనంగా అలంకరించు కోసం
చాక్లెట్ పీనట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం:
- 113 g (½ కప్పు) ఉప్పు లేని వెన్న గది ఉష్ణోగ్రతకు మృదువుగా ఉంటుంది
- 130 g (½ కప్పు) క్రీము వేరుశెనగ వెన్న
- 226 g (2 కప్పులు) మిఠాయిల చక్కెర
- 45 g (½ కప్) తియ్యని సహజ లేదా డచ్-ప్రాసెస్ కోకో పౌడర్
- 1 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- కు 1 2 టేబుల్ భారీ క్రీమ్ లేదా పాలు లేదా అవసరమైన విధంగా
సూచనలను
చాక్లెట్ చిప్ కుకీ లేయర్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి:
- చాక్లెట్ కుకీ లేయర్ కేక్ల కోసం: ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కి వేడి చేయండి. పక్కన పెట్టాడు. మీడియం గిన్నెలో పిండి మరియు బేకింగ్ సోడాను కొట్టండి; పక్కన పెట్టాడు.
- వెన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, ఉప్పు మరియు బ్రౌన్ షుగర్ను స్టాండ్ మిక్సర్ (లేదా పెద్ద గిన్నె) గిన్నెలో మిక్సర్తో మీడియం వేగంతో మెత్తటి, సుమారు 3 నిమిషాల వరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు రెండు రకాల వనిల్లా కలిపి వచ్చేవరకు కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, కేవలం కలిసే వరకు కొట్టండి. చాక్లెట్ చిప్స్ వేసి, చెక్క చెంచా లేదా రబ్బరు గరిటెతో కదిలించు. కుకీ పిండిని సిద్ధం చేసిన పాన్లలో సమానంగా విభజించి, పైభాగాన్ని సున్నితంగా చేయండి.
- 22-25 నిమిషాలు ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు బదిలీ చేయండి లేదా కేక్ తేలికగా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు; దీనికి 30 నిమిషాల వరకు పట్టవచ్చు; మీ ఓవెన్ని బట్టి, టూత్పిక్ని ఉపయోగించి సిద్ధత కోసం పరీక్షించండి. అంచుల చుట్టూ భారీ బ్రౌన్నింగ్ను నివారించడానికి 15 నిమిషాల తర్వాత అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కేక్ను వదులుగా కవర్ చేయండి.
- ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, కుకీ కేక్లను వాటి ప్యాన్లలో పూర్తిగా చల్లబరచండి. చల్లబడిన తర్వాత, పాన్ నుండి కుకీ కేక్ వైపులా విప్పు మరియు దానిని సర్వింగ్ డిష్కు బదిలీ చేయడానికి కత్తి లేదా మెటల్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి; ఫ్రాస్టింగ్ మరియు అసెంబ్లింగ్ చేయడానికి ముందు కేకులు పూర్తిగా చల్లగా ఉండాలి.
చాక్లెట్ పీనట్ బటర్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి:
- మిఠాయిలు చక్కెర మరియు కోకోను కలిపి ఒక పెద్ద గిన్నెలోకి జల్లెడ పట్టండి. పక్కన పెట్టండి. ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడిన స్టాండ్ మిక్సర్తో, వెన్న మరియు వేరుశెనగ వెన్నను కలిపి మీడియం వేగంతో క్రీమీ మరియు స్మూత్గా, సుమారు 2 నిమిషాల వరకు కొట్టండి. వనిల్లా సారంలో కొట్టండి. మిఠాయిల చక్కెర మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కొట్టండి. అన్ని పదార్థాలు కలిపి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి.
సమీకరించడం మరియు అలంకరించడం ఎలా:
- 1 కుకీ కేక్ లేయర్ను కేక్ స్టాండ్ లేదా సర్వింగ్ ప్లేట్పై ఉంచండి. సమానంగా ఫ్రాస్టింగ్ తో టాప్ కవర్. ఇతర కుకీ కేక్ లేయర్తో పైన, ఆపై కుకీ కేక్ అంచుల చుట్టూ మిగిలిన ఫ్రాస్టింగ్ను పైప్ చేయండి. ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి. మిగిలిపోయిన కేక్ను గట్టిగా కప్పి, 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.