రుచికరమైన మరియు సులభంగా తయారు చేయగల బ్రెడ్ రెసిపీ కోసం చూస్తున్నారా? ఈ రుచికరమైన సొరకాయ రొట్టె కంటే ఎక్కువ చూడండి! తాజాగా తురిమిన గుమ్మడికాయ, కాల్చిన గింజలు మరియు తీపి ఎండుద్రాక్షలతో ప్యాక్ చేయబడిన ఈ బ్రెడ్ తీపి మరియు రుచికరమైన రుచుల యొక్క ఖచ్చితమైన కలయిక.
మీరు ఇప్పటికే మీ చిన్నగదిలో కలిగి ఉన్న సాధారణ పదార్థాలతో తయారు చేయబడిన ఈ వంటకం శీఘ్ర అల్పాహారం, మధ్యాహ్నం అల్పాహారం లేదా తీపి డెజర్ట్ కోసం అనువైనది. కాబట్టి, మీరు ఈ రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ట్రీట్ను విప్ చేస్తున్నప్పుడు మీ ఓవెన్ను ముందుగా వేడి చేసి, తాజాగా కాల్చిన రొట్టె యొక్క సువాసనను ఆస్వాదించండి!
ఇక్కడికి గెంతు:
గుమ్మడికాయ బ్రెడ్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ను 325ºF కు వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఒక రాక్ను సెట్ చేయండి. నాన్-స్టిక్ కుకింగ్ స్ప్రే (2) 9 x 5-అంగుళాల రొట్టె పాన్లతో పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా గ్రీజుతో లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను జల్లెడ పట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్లు మరియు చక్కెరలు కలిసే వరకు కొట్టండి. అవోకాడో నూనె మరియు వనిల్లా సారాన్ని మిళితం అయ్యే వరకు కొట్టండి. తురిమిన సొరకాయలో కదిలించు మరియు కలపడానికి కదిలించు.
ద్రవ పదార్ధాలకు పొడి పదార్ధాలను జోడించండి మరియు కేవలం కలిసే వరకు కలపాలి. గింజలు మరియు ఎండు ద్రాక్షలను జోడించండి, ఆపై పిండిని సిద్ధం చేసిన ప్యాన్లలో సమానంగా విభజించండి. 50 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా కేక్ టెస్టర్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి. ప్యాన్లను వైర్ రాక్పై అమర్చండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై రొట్టెలను పూర్తిగా చల్లబరచడానికి ఒక రాక్లోకి తిప్పండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన గుమ్మడికాయ రొట్టె
కావలసినవి
- 385 g (3 కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి, ఒక కొలిచే కప్పులో చెంచా వేసి, సమం చేసి, జల్లెడ పట్టండి
- 1 టేబుల్ గ్రౌండ్ సైగాన్ దాల్చినచెక్క
- ½ టీస్పూన్ తాజాగా తురిమిన జాజికాయ లేదా దుకాణంలో కొన్నది
- 1 టీస్పూన్ వంట సోడా
- 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 3 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 100 g (1/2 కప్పు) గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 100 g (½ కప్పు) లేత గోధుమ చక్కెర లేదా గోధుమ చక్కెర
- 2 కప్పులు తురిమిన గుమ్మడికాయ (1 పెద్ద లేదా రెండు చిన్న గుమ్మడికాయలు)
- 1 కప్ అవోకాడో నూనె లేదా 2 స్టిక్స్ ఉప్పు లేని వెన్న , కరిగించి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 125 g (1 కప్పు) కాల్చిన పెకాన్లు లేదా వాల్నట్లు, తరిగినవి
- 80 g (½ కప్పు) ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండుద్రాక్ష
సూచనలను
- ఓవెన్ను 325ºF కు వేడి చేసి, మధ్య స్థానంలో ఒక రాక్ను సెట్ చేయండి. నాన్-స్టిక్ కుకింగ్ స్ప్రే (2) 9 x 5-అంగుళాల రొట్టె పాన్లతో పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా గ్రీజుతో లైన్ చేయండి.
- మీడియం గిన్నెలో పిండి, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను జల్లెడ పట్టండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్లు మరియు చక్కెరలు కలిసే వరకు కొట్టండి. అవోకాడో నూనె మరియు వనిల్లా సారాన్ని మిళితం అయ్యే వరకు కొట్టండి. తురిమిన సొరకాయలో కదిలించు మరియు కలపడానికి కదిలించు.
- ద్రవ పదార్ధాలకు పొడి పదార్ధాలను జోడించండి మరియు కేవలం కలిసే వరకు కలపాలి. గింజలు మరియు ఎండు ద్రాక్షలను జోడించండి, ఆపై పిండిని సిద్ధం చేసిన ప్యాన్లలో సమానంగా విభజించండి. 50 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా కేక్ టెస్టర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. ప్యాన్లను వైర్ రాక్పై అమర్చండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై పూర్తిగా చల్లబరచడానికి రొట్టెలను ఒక రాక్లోకి తిప్పండి.
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: మీ గుమ్మడికాయ రొట్టె, దానిని గది ఉష్ణోగ్రతకు పూర్తిగా చల్లబరచండి, ఆపై దానిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్లో గట్టిగా చుట్టండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూడు రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బ్రెడ్ను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టి, ఫ్రీజర్లో గాలి చొరబడని కంటైనర్లో మూడు నెలల వరకు నిల్వ చేయడం ద్వారా ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: దాన్ని విప్పి, మైక్రోవేవ్లో 10-15 సెకన్ల పాటు పాప్ చేయండి లేదా టోస్టర్ ఓవెన్ లేదా ఓవెన్లో 350°F (175°C) వద్ద 5-10 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు ఉంచండి. మీరు బ్రెడ్ను తేలికగా టోస్ట్ చేయవచ్చు మరియు ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం లేదా చిరుతిండి కోసం వెన్న లేదా మీకు ఇష్టమైన స్ప్రెడ్తో సర్వ్ చేయవచ్చు.
- మీరు ఈ బ్రెడ్కి చాక్లెట్ చిప్స్, కాల్చిన గింజలు లేదా క్రాన్బెర్రీలను కూడా జోడించవచ్చు. మీరు ఏ కలయికను ఉపయోగించినా, మొత్తం యాడ్-ఇన్లు 1½ కప్పులకు మించకుండా చూసుకోండి.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.