ఈ కాల్చిన చికెన్ టెండర్లు తయారు చేయడం సులభం మరియు పిల్లలు మరియు పెద్దలకు రుచికరంగా ఉంటాయి; వాటిని ఆకలి పుట్టించేది, పాఠశాల తర్వాత అల్పాహారం లేదా ప్రవేశం వలె అందించవచ్చు.
ఇది బోన్లెస్, స్కిన్లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్లతో మాయో మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమంలో మెరినేట్ చేయబడి, బ్రెడ్ మరియు బయట మంచిగా పెళుసైన మరియు లోపల జ్యుసిగా ఉండే వరకు కాల్చబడుతుంది.
అదనంగా, ఇది చాలా బహుముఖమైనది; మీరు వాటిని రుచికరమైన ర్యాప్లో చేర్చవచ్చు లేదా వాటిని ముక్కలు చేసి సలాడ్ పైన సర్వ్ చేయవచ్చు-అవి ఇంట్లో తయారుచేసిన తేనె ఆవాలు సాస్తో బాగా జత చేయబడతాయి.
ఇక్కడికి గెంతు:
చికెన్ టెండర్లను ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
పొయ్యిని 500 ° F కు వేడి చేయండి. 2 బేకింగ్ షీట్లపై 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను బ్రష్ చేయండి. తేనె-ఆవాలు కోసం: ఒక చిన్న సర్వింగ్ గిన్నెలో, మృదువైన వరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి. పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, అభిరుచి, ఉప్పు, పార్స్లీ, ఒరేగానో, గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్, కారపు పొడి, హాట్ సాస్, మిరపకాయ మరియు గోయా మసాలా లేదా కోషెర్ ఉప్పు కలపడానికి కదిలించు. చికెన్ వేసి కోట్ కు కదిలించు. 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
ఇటాలియన్-శైలి పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలను 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో పై డిష్లో కలపండి. మయోనైస్ మిశ్రమం నుండి చికెన్ టెండర్లను తీసివేసి, బ్రెడ్క్రంబ్ మిశ్రమంలో పూర్తిగా కోట్ అయ్యేలా డ్రెడ్జ్ చేయండి, కట్టుబడి ఉండేలా నొక్కండి. కోటెడ్ చికెన్ను సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లపై అమర్చండి, సమానంగా అంతరం ఉంచండి మరియు అవి ఉడికినంత వరకు మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 12 నిమిషాలు కాల్చండి. చికెన్ను ఒక పళ్ళెంలోకి మార్చండి మరియు ముంచడం కోసం తేనె-ఆవాలుతో పాటు సర్వ్ చేయండి.
సంబంధిత వంటకాలు:
- జీడిపప్పు చికెన్
- తేనె చికెన్
- స్వీట్ హవాయి చికెన్
- చికెన్ బ్రోకలీ
- పోలో ఎన్ క్రీమా డి చిపోటిల్
- చికెన్ స్కాంపి
రెసిపీ
సులభంగా కాల్చిన క్రిస్పీ చికెన్ టెండర్లు
పరికరములు
కావలసినవి
చికెన్ టెండర్ల కోసం:
- ½ కప్ హెల్మాన్ వంటి పూర్తి కొవ్వు మయోన్నైస్
- 1 నిమ్మకాయ లేదా సున్నం లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ స్వేదన వెనిగర్ నుండి రసం మరియు అభిరుచి
- 2 పౌండ్ల చికెన్ టెండర్లాయిన్లు లేదా చికెన్ బ్రెస్ట్ను 1- నుండి 1 ½-అంగుళాల స్ట్రిప్స్లో కత్తిరించండి
- 1-½: టీస్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- ½ టీస్పూన్ గోయా అడోబో కాన్ పిమియంటా లేదా కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన పార్స్లీ
- 1-½: టీస్పూన్లు మిరపకాయ
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ¼ టీస్పూన్ కారం పొడి
- 2 టేబుల్ టెక్సాస్ పీట్ హాట్ సాస్ , ఐచ్ఛికం
- 2-½: కప్పులు ఇటాలియన్-శైలి పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలు
- ½ కప్ సాధారణ సాదా బ్రెడ్ ముక్కలు
- 2 టేబుల్ వేరుశెనగ నూనె , సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, సఫ్లవర్ లేదా ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్తో పాటు బేకింగ్ షీట్ను గ్రీజు చేయడం కోసం (మీరు ఏదైనా న్యూట్రల్ ఫ్లేవర్డ్ ఆయిల్ని ఉపయోగించవచ్చు; నేను సాధారణంగా ఉపయోగించేదాన్ని లిస్ట్ చేసాను.)
తేనె-ఆవాలు డిప్పింగ్ సాస్:
- ½ కప్ హెల్మాన్ వంటి మయోన్నైస్
- ¼ కప్ తేనె
- ¼ కప్ డిజోన్ ఆవాలు లేదా ధాన్యపు ఆవాలు
- ¼ టీస్పూన్ మిరపకాయ
- ¼ టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ వెల్లుల్లి
- 1 టేబుల్ పసుపు ఆవాలు
- 1 టేబుల్ తాజా నిమ్మరసం లేదా స్వేదన వెనిగర్
- ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్
సూచనలను
- ఓవెన్ను 500°F వరకు వేడి చేయండి. 2 బేకింగ్ షీట్లపై 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను బ్రష్ చేయండి. తేనె-ఆవాలు కోసం: ఒక చిన్న సర్వింగ్ బౌల్లో, అన్ని పదార్థాలను మృదువైనంత వరకు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
- మెరినేడ్ కోసం: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మయోన్నైస్, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, అభిరుచి, ఉప్పు, పార్స్లీ, ఒరేగానో, గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్, కారపు పొడి, హాట్ సాస్, మిరపకాయ మరియు గోయా మసాలా లేదా కోషెర్ ఉప్పు కలపడానికి కదిలించు. చికెన్ వేసి కోట్ కు కదిలించు. 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
- డ్రెడ్జ్ చేయడానికి: ఇటాలియన్-శైలి పాంకో బ్రెడ్ ముక్కలను 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో పై డిష్లో కలపండి. మయోన్నైస్ మిశ్రమం నుండి చికెన్ టెండర్లను తీసివేసి, బ్రెడ్క్రంబ్ మిశ్రమంలో పూర్తిగా కోట్ అయ్యేలా డ్రెడ్జ్ చేయండి.
- కాల్చడానికి: కోటెడ్ చికెన్ను సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్లపై అమర్చండి, సమానంగా అంతరం ఉంచండి మరియు అవి ఉడికినంత వరకు మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 12 నిమిషాలు కాల్చండి. చికెన్ టెండర్లను ఒక పళ్ళెంలోకి మార్చండి మరియు ముంచడం కోసం తేనె-ఆవాలు కలిపి సర్వ్ చేయండి.
గమనికలు
- దాచిపెట్టటం: కాల్చిన చికెన్ టెండర్లు, వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. చల్లారిన తర్వాత, చికెన్ టెండర్లను గాలి చొరబడని కంటైనర్కు లేదా రీసీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్కి బదిలీ చేయండి. తాజాదనాన్ని నిర్వహించడానికి కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్లో అదనపు గాలి లేదని నిర్ధారించుకోండి. చికెన్ టెండర్లను 3-4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. మీకు పెద్ద మొత్తంలో చికెన్ టెండర్లు ఉంటే, వాటిని నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని చిన్న భాగాలుగా విభజించడం మంచిది, మీకు అవసరమైన వాటిని మాత్రమే మళ్లీ వేడి చేయడం సులభం అవుతుంది.
- మళ్లీ వేడి చేయడానికి: వాటి క్రిస్పీ ఆకృతిని కాపాడుకోవడంలో ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీ ఓవెన్ను 350°F (175°C)కి ప్రీహీట్ చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో చికెన్ టెండర్లను ఉంచండి మరియు వాటిని అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కప్పండి. చికెన్ టెండర్లను ఓవెన్లో 10-15 నిమిషాలు లేదా వేడి అయ్యే వరకు మళ్లీ వేడి చేయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, త్వరిత ఎంపిక కోసం, మీరు మైక్రోవేవ్ను ఉపయోగించవచ్చు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.