Pollo a la Naranja🍊 కోసం ఈ వంటకం మా ఇంటిలో మా సంపూర్ణ కుటుంబ విందు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా దాని స్థానాన్ని సంపాదించుకుంది మరియు ఇక్కడ ఎందుకు ఉంది: ఈ వంటకం తాజా నారింజ రసం మరియు వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు మిక్స్ యొక్క రుచికరమైన రుచిని మిళితం చేస్తుంది. తీపి బెల్ పెప్పర్స్ మరియు పోబ్లానో మిరియాలు.
ప్రతిదీ సుసంపన్నమైన మరియు సువాసనగల సాస్లో స్పైసినెస్ యొక్క సూక్ష్మ స్పర్శతో కలిసి వస్తుంది, ఇది లేత చికెన్ను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.
ఇక్కడికి గెంతు:
కనీసం నాకోసమైనా దానికి మరింత ప్రత్యేకత ఏమిటి? 😊 నా భర్త కోసం నేను చేసిన మొదటి భోజనంలో ఇది ఒకటి, నాలాగే అతనిని కూడా ప్రేమిస్తున్నాను గుయిసో డి ఫిడియో, అతను రుచి చూసిన అత్యుత్తమ గిసో అని అతను చెప్పాడు. కానీ, నిజాయితీగా, నేను అతని కోసం ఉడికించే ప్రతిదాని గురించి అతను చెప్పాడు.
😍 రుచితో నిండిన వంటకానికి నా రహస్యం? ఇది పెప్పర్తో బలమైన గోయా అడోబో ఆల్-పర్పస్ సీజనింగ్తో కలిపి తాజాగా పిండిన నారింజ రసం మరియు సుగంధ నారింజ అభిరుచి యొక్క శక్తివంతమైన మిశ్రమం. దీన్ని మరింత పెంచడానికి, నేను నారింజ లిక్కర్ను జోడించి, సూక్ష్మమైన, తీపి సంక్లిష్టతను జోడిస్తాను. ఇది తీపి మరియు చిక్కని రుచుల యొక్క ఖచ్చితమైన సమతుల్యతను సృష్టిస్తుంది.
ఉత్తమ భాగం ఏమిటి? ఈ ఆరెంజ్ చికెన్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా, ఎందుకంటే ఇందులో చక్కెర జోడించబడదు. అదనంగా, ఇది సిద్ధం చేయడం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. ఈ రుచికరమైన పోలో ఎ లా నారంజా రెసిపీని ఒకసారి ప్రయత్నించండి. నా కుటుంబం చేసినట్లే మీరు కూడా దీన్ని ఆనందిస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను!
ఒక చూపులో పద్ధతి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
- పొయ్యిని 450 ° F కు వేడి చేయండి
- స్కిన్ మరియు సీజన్ చికెన్.
- సియర్ చికెన్.
- కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయండి.
- ద్రవ పదార్ధాలను జోడించండి.
- చికెన్ని స్కిల్లెట్కి తిరిగి ఇవ్వండి.
- ఉడికినంత వరకు కాల్చండి.
- అందజేయడం.
సలహాలను అందిస్తోంది
పోలో ఎ లా నరంజా విభిన్న భుజాలతో చక్కగా జత చేస్తుంది. తెలుపు బియ్యం ఒక క్లాసిక్ తోడుగా ఉంటుంది, ఇది సువాసనగల సాస్ను పూర్తి చేయడానికి తటస్థ స్థావరాన్ని అందిస్తుంది. ఉడికించిన లేదా వేయించిన కూరగాయలు పోషకమైన మరియు రంగురంగుల మూలకాన్ని జోడిస్తాయి.
రిఫ్రెష్ కాంట్రాస్ట్ కోసం, తాజాగా సలాడ్ బాగా పనిచేస్తుంది. నూడుల్స్ or క్రస్టీ బ్రెడ్ సాస్ను నానబెట్టడానికి గొప్పవి. ఒక సిట్రస్ ఆధారిత coleslaw రుచికరమైన క్రంచ్ మరియు తాజాదనాన్ని కూడా జోడించవచ్చు.
💡చిట్కాలు మరియు సలహా
- రుచిని మరింత మెరుగుపరచడానికి, వేయించడానికి ముందు మిశ్రమానికి 1 నారింజ నుండి నారింజ ముక్కలను జోడించండి.
- సాస్ కాలిపోకుండా ఉండటానికి మరియు సాస్ను సమానంగా వండడానికి భారీ అడుగు, లోతైన స్కిల్లెట్ లేదా డచ్ ఓవెన్ని ఉపయోగించండి.
- వడ్డించే ముందు రుచులు కలిసిపోయేలా పోలో ఎ లా నరంజా వంట చేసిన తర్వాత కొన్ని నిమిషాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించండి.
మరిన్ని రుచికరమైన వంటకాలను చూడండి:
రెసిపీ
ఆరెంజ్ చికెన్: బెస్ట్ ఆరెంజ్ చికెన్ రిసిపి
పరికరములు
- 12-అంగుళాల ఓవెన్ ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్
- పదునైన చెఫ్ నైఫ్
- కొలిచే స్పూన్లు & కప్పులు
- మైక్రోప్లేన్ లేదా జెస్టర్
- చెక్క చెంచా లేదా గరిటెలాంటి
కావలసినవి
- 3 పౌండ్ల ఎముకలో చికెన్ ముక్కలు (స్ప్లిట్ బ్రెస్ట్ క్రాస్వైస్, కాళ్లు తొడలు మరియు మునగకాయలుగా విభజించబడ్డాయి), కత్తిరించబడింది
- 4 టీస్పూన్లు పెప్పర్తో గోయా ఆల్ పర్పస్ మసాలా , విభజించబడింది
- 1 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్
- 2 టీస్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ , జూలియెన్
- 1 ఆరెంజ్ బెల్ పెప్పర్ (లేదా ఏదైనా రంగు), జూలియెన్
- 1 పోబ్లానో పెప్పర్ లేదా బెల్ పెప్పర్ , జూలియెన్
- 5 వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- 2 టీస్పూన్లు తాజా థైమ్ , ముక్కలు లేదా ½ టీస్పూన్ ఎండబెట్టి
- 2 టీస్పూన్లు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 2 పెద్ద నారింజల నుండి అభిరుచి
- 1 కప్ తాజాగా పిండిన నారింజ రసం
- ¼ కప్ గాలా వంటి నారింజ మద్యం
- 1 టీస్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
సూచనలను
- తయారీ: ఓవెన్ను 450°Fకి ప్రీహీట్ చేసి, ర్యాక్ను మధ్య స్థానానికి సర్దుబాటు చేయండి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో చికెన్ పొడిగా ఉంచండి. 2 టీస్పూన్ల గోయా అడోబో మసాలా మరియు 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్తో సమానంగా సీజన్ చేయండి.
- చికెన్ని వండడం: 12-అంగుళాల భారీ బాటమ్ ఓవెన్ ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్లో, పొగతాగే వరకు మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద నూనెను వేడి చేయండి. చికెన్ను స్కిల్లెట్లో ఉంచండి, చర్మం క్రిందికి క్రిందికి వేసి, బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తిప్పండి మరియు మరొక వైపు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చికెన్ను తీసి ప్లేట్లో పక్కన పెట్టండి.
- సాస్ సిద్ధం చేయడం: మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి. స్కిల్లెట్ నుండి అదనపు కొవ్వును తీసివేయండి, సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్ వదిలివేయండి. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వేసి, అవి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు. వెల్లుల్లి, థైమ్ మరియు పిండిలో కదిలించు.
- పిండి పీల్చుకునే వరకు మరియు మిశ్రమం సువాసన వచ్చే వరకు ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. నారింజ రసం, నారింజ అభిరుచి, మిరపకాయ, వెనిగర్, ఆరెంజ్ లిక్కర్ (ఉపయోగిస్తే) మరియు మిగిలిన 2 టీస్పూన్ల అడోబో మసాలాలో పోయాలి. అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ దీన్ని మరిగించాలి.
- కాల్చడం: సాస్లో ఉంచి, స్కిన్ సైడ్ పైకి, స్కిల్లెట్లో చికెన్ని తిరిగి ఉంచండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160°F మరియు తొడలు/డ్రమ్స్టిక్లు 175°F, దాదాపు 10 నిమిషాలు, దాదాపు 30 నిమిషాలకు చేరుకునే వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు అవసరమైన విధంగా రుచి మరియు సీజన్. చికెన్ను సర్వింగ్ ప్లేటర్కి బదిలీ చేయండి.
గమనికలు
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.