இந்த சீஸி ஹாசல்பேக் உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி என்பது ஷோஸ்டாப்பர் உருளைக்கிழங்கு உணவாகும், இது பஞ்சுபோன்ற உட்புறம், மிருதுவான வெளிப்புறம் மற்றும் சீஸி ரொட்டி துண்டுடன் டாப்பிங் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
பசியைத் தூண்டும் உணவுகள், பக்க உணவுகள் அல்லது ஒரு சாதாரண வார இரவு உணவாக, இந்த செய்முறை உங்கள் வீட்டில் ஒரு பிரதான உணவாக மாறும் என்பது உறுதி. உங்களுக்கு சிறப்பு பொருட்கள் அல்லது உபகரணங்கள் தேவையில்லை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சில சமையலறை பொருட்கள். மேலும் உருளைக்கிழங்கு தூண்டப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளுக்கு, பார்க்கவும் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு ஹாஷ், காரமான உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய், மற்றும் பூண்டு உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்.
ஹேசல்பேக் உருளைக்கிழங்கு செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
சீஸி ப்ரெட் க்ரம்ப்ஸ் டாப்பிங்கிற்கு: ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ⅓ கப் பாங்கோ ரொட்டி துண்டுகள், 4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், ½ கப் கோல்பி சீஸ், ¼ கப் கிரானா பதனா சீஸ் அல்லது பார்மேசன் சீஸ், 1 தேக்கரண்டி மிளகு, ½ டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் பூண்டு, ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு மற்றும் ¼ தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு.
ஹாசல்பேக் உருளைக்கிழங்கிற்கு: அடுப்பை 450° F க்கு சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் அடிப்பகுதியிலும் முனைகளிலும் இருந்து ¼-அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும், அதனால் அவை தட்டையாக இருக்கும், மேலும் பேக்கிங்கின் போது துண்டுகள் வெளியேற அனுமதிக்கவும். அடுத்து, 2 சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது 2 மர கரண்டியின் கைப்பிடிகளுக்கு இடையில் ஒரு உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும்; இது உருளைக்கிழங்கு பெடல்களை வெட்டாமல் வெட்ட உதவும்.
¼ அங்குல இடைவெளியில் குறுக்காக வெட்டவும், கீழே ¼ அங்குலத்தை வெட்டாமல் விட்டுவிடவும்; சாப்ஸ்டிக்ஸ் உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக வெட்டுவதைத் தடுக்கும். மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் மீண்டும் செய்யவும். உருளைக்கிழங்கை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் மெதுவாக துவைக்கவும், வடிகட்டவும், பின்னர் வெட்டப்பட்ட பக்கவாட்டில், மைக்ரோவேவ்-ப்ரூஃப் செய்யப்பட்ட தட்டுக்கு மாற்றவும். 6 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை, சமைப்பதில் பாதியிலேயே உருளைக்கிழங்கை புரட்டவும், தொடுவதற்கு சற்று மென்மையாகும் வரை மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
எளிதில் சுத்தம் செய்ய, விளிம்பு செய்யப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் லேசாக எண்ணெய் தடவவும் அல்லது அலுமினியத் தாளுடன் வரிசைப்படுத்தவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட பக்கமாக அடுக்கவும். 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு மற்றும் ¼ டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு உருளைக்கிழங்கை துலக்கவும்.
தோல் மிருதுவாகவும், உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு நிறமாகவும், 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுடவும். அடுப்பிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை அகற்றி பிராய்லரை சூடாக்கவும். பிரெட்க்ரம்ப் கலவையுடன் மேல் உருளைக்கிழங்கு, ஒட்டிக்கொள்ள மெதுவாக அழுத்தவும். ரொட்டித் துண்டுகள் ஆழமான பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பரிமாறவும்.
அதை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள்
ரெசிபி
எளிதான ஹேசல்பேக் உருளைக்கிழங்கு
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
சீஸி பிரட் க்ரம்ப் டாப்பிங்கிற்கு:
- ¼ கப் வெற்று பாங்கோ
- 4 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் , உருகியது
- 2 அவுன்ஸ் (½ கப்) துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட , Colby, Cheddar, Monterey, இத்தாலிய ஐந்து சீஸ் போன்றவை.
- ¼ கப் அரைத்த கிரானா படனோ அல்லது பார்மேசன் சீஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு
- ½ தேக்கரண்டி சிறுமணி பூண்டு
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- ¼ தேக்கரண்டி கருமிளகு
ஹாசல்பேக் உருளைக்கிழங்குகளுக்கு:
- 6 ரஸ்ஸட் உருளைக்கிழங்கு , ஐடாஹோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது
- 2 தேக்கரண்டி கடலை எண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- ¼ தேக்கரண்டி கருமிளகு
வழிமுறைகள்
சீஸி ப்ரெட் க்ரம்ப்ஸ் டாப்பிங்கிற்கு:
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ⅓ கப் பாங்கோ ரொட்டி துண்டுகள், 4 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், ½ கப் கோல்பி சீஸ், ¼ கப் கிரானா பதனா சீஸ் அல்லது பார்மேசன் சீஸ், 1 தேக்கரண்டி மிளகு, ½ டீஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் பூண்டு, ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு மற்றும் ¼ தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு.
ஹாசல்பேக் உருளைக்கிழங்கிற்கு:
- அடுப்பை 450 எஃப் டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் அடிப்பகுதியிலும் முனைகளிலும் இருந்து ¼-அங்குல துண்டுகளாக நறுக்கவும், அதனால் அவை தட்டையாக இருக்கும், மேலும் பேக்கிங்கின் போது துண்டுகள் வெளியேற அனுமதிக்கவும். அடுத்து, 2 சாப்ஸ்டிக்ஸ் அல்லது 2 மர கரண்டியின் கைப்பிடிகளுக்கு இடையில் ஒரு உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும்; இது உருளைக்கிழங்கு பெடல்களை வெட்டாமல் வெட்ட உதவும்.
- ¼ அங்குல இடைவெளியில் குறுக்காக வெட்டவும், கீழே ¼ அங்குலத்தை வெட்டாமல் விட்டுவிடவும்; சாப்ஸ்டிக்ஸ் உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக வெட்டுவதைத் தடுக்கும். மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் மீண்டும் செய்யவும். உருளைக்கிழங்கை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் மெதுவாக துவைக்கவும், வடிகட்டவும், பின்னர் வெட்டப்பட்ட பக்கவாட்டில், மைக்ரோவேவ்-ப்ரூஃப் செய்யப்பட்ட தட்டுக்கு மாற்றவும். 6 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை, சமைப்பதில் பாதியிலேயே உருளைக்கிழங்கை புரட்டவும், தொடுவதற்கு சற்று மென்மையாகும் வரை மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.
- எளிதில் சுத்தம் செய்ய, விளிம்பு செய்யப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் லேசாக எண்ணெய் தடவவும் அல்லது அலுமினியத் தாளுடன் வரிசைப்படுத்தவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட பக்கமாக அடுக்கவும். 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணெய் அல்லது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கோஷர் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை துலக்கவும். தோல் மிருதுவாகவும், உருளைக்கிழங்கு பழுப்பு நிறமாகவும், 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுடவும். அடுப்பிலிருந்து உருளைக்கிழங்கை அகற்றி பிராய்லரை சூடாக்கவும். பிரெட்க்ரம்ப் கலவையுடன் மேல் உருளைக்கிழங்கு, ஒட்டிக்கொள்ள மெதுவாக அழுத்தவும். ரொட்டித் துண்டுகள் ஆழமான பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
ரொட்டி துண்டு கலவையை ஒரு ஜிப்பர்-லாக் பையில் 2 நாட்களுக்கு குளிரூட்டலாம். எப்படி உறைய வைப்பது உறைய வைப்பது நல்லதல்ல.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.