இந்த கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சூப் செய்முறையானது கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற சுவையான பொருட்களால் நிரம்பியுள்ளது, இது மசாலாவின் குறிப்புடன் இனிப்பு மற்றும் காரமான சுவையை வழங்குகிறது.
இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றின் சூடான மற்றும் ஆறுதலான நறுமணம் உங்கள் மெனுவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். இந்த செய்முறையை பின்பற்ற எளிதானது மற்றும் ஆடம்பரமான சமையல் திறன் அல்லது உபகரணங்கள் தேவையில்லை.
கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சூப் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு பெரிய சூப்பில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் பானை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல். வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் சேர்த்து சமைக்கவும், கிளறி, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
சிக்கன் பவுலன், கெய்ன், கருப்பு மிளகு, பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கிளறி, தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை மிதமானதாகக் குறைத்து, மூடி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும். ஸ்டிக் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, ப்யூரி செய்யவும் சூப் மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை (மாற்றாக, சூப்பை சிறிது குளிர வைக்கவும், பின்னர் பிளெண்டரில் 2 தொகுதிகளாக ப்யூரி செய்யவும்.
மூடியின் துளையைத் திறந்து விட்டு, நீராவி வெளியேற அனுமதிக்க, சுத்தமான கிச்சன் டவலால் மூடி வைக்கவும்.) தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை மற்றும் சரிசெய்யவும். கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றி, விரும்பினால் கிரீம் சுழலுடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்: கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் மேல் மிதக்கும் கிரீம் ஒரு சுழல் சேர்க்கவும் சூப்: சிறிது கெட்டியாகும் வரை சில தேக்கரண்டி கிரீம் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, பின்னர் கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மீது கிரீம் தூறல் சூப்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- இந்திய மசாலா சிவப்பு பருப்பு சூப்
- சரியான பூசணி சூப்
- எளிதான வீட்டில் தக்காளி சூப்
- காரமான கறி காலிஃபிளவர் சூப்
- பருப்பு சூப்
ரெசிபி
எளிதான கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சூப்
தேவையான பொருட்கள்
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
- 1 ஆரஞ்சு மணி மிளகு , விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- இஞ்சி வேர் ஒரு 1 அங்குல துண்டு , வெட்டப்பட்டது
- 4 பூண்டு , உரிக்கப்பட்டு நொறுக்கப்பட்டது
- 1 பவுண்டு கேரட் , தோலுரித்து 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 1-½ பவுண்டுகள் (சுமார் 2 சிறியது) இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, தோலுரித்து 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
- 8 கப் வெந்நீர்
- 2 தேக்கரண்டி knorr கிரானுலேட்டட் கோழி சுவை bouillon
- 1½ தேக்கரண்டி கறி தூள் , சுவைக்க
- 1 தேன் மிருதுவான ஆப்பிள் அல்லது கிரானி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள் , உரிக்கப்பட்டு, விதை, மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- 3 பச்சை வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
வழிமுறைகள்
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய சூப் பானையில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம், மிளகுத்தூள், இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கோழி பவுலன் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறி, கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை நடுத்தர-குறைவாகக் குறைத்து, உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை, சுமார் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கவும்.
- ஸ்டிக் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, சூப்பை மிருதுவாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை ப்யூரி செய்யவும் (மாற்றாக, சூப்பை லேசாக ஆற வைக்கவும், பின்னர் பிளெண்டரில் 2 பேட்ச்களாக ப்யூரி செய்யவும். மூடியின் துளையைத் திறந்து விட்டு, சுத்தமான கிச்சன் டவலால் மூடவும். நீராவி வெளியேற அனுமதிக்கவும்.)
- தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை மற்றும் சரிசெய்யவும். கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றி, விரும்பினால் கிரீம் சுழலுடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.