பல பதிப்புகள் உள்ளன Chipa Guazu, மற்றும் அவை அனைத்தும் சுவையாக இருக்கும், நான் உறுதியாக இருக்கிறேன். இருப்பினும், இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையானது எனது குடும்பத்தின் விருப்பமான ரெண்டிஷனாகும், நாங்கள் அமெரிக்காவில் வசிப்பதால், சில பொருட்கள் எளிதில் கிடைக்காத பாரம்பரியப் பொருட்களை ஒரு தனித்துவமான திருப்பத்துடன் இணைக்கிறது.
இதற்காக Chipa குவாசு செய்முறை, நான் சில மாற்றீடுகளைச் செய்துள்ளேன்: பாரம்பரிய பன்றிக்கொழுப்பை வெண்ணெய் கொண்டு மாற்றினேன். Chipa குவாசு ஒரு பணக்கார மற்றும் சுவையான சுவை, மற்றும் க்யூசோ பேனலாவுடன் பராகுவே. இதன் விளைவாக சுவைகள் மற்றும் அமைப்புகளின் மகிழ்ச்சிகரமான கலவையாகும்.
இருப்பினும், பல்வேறு பொருட்கள் மற்றும் நுட்பங்களை நான் தொடர்ந்து பரிசோதிப்பதால் எனது செய்முறை எப்போதும் உருவாகி மாறுகிறது. சமீபத்தில், நான் ஒரு புதிய மாறுபாட்டைக் கொண்டு வந்தேன், அது எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் விஞ்சியது மற்றும் எனது குடும்பத்தின் முழுமையான விருப்பமாக மாறிவிட்டது!
பெருமையுடன் அழைக்கிறோம் தி சிறந்த Chipa குவாசு எங்கள் வலைத்தளத்தில். இந்த ரெசிபியையும், எனது சமீபத்திய பதிப்பையும் செய்ய முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன்- நாங்கள் செய்வதைப் போலவே நீங்களும் இதை ரசிப்பீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்!
தாவிச் செல்லவும்:
எப்படி Chipa குவாசு
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகள் பட்டியல் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளது.
அடுப்பை 350°F (175°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அடுப்பை நடுவில் வைக்கவும். 13" x 9" பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெய் கொண்டு தடவவும், அனைத்து பக்கங்களும் மூலைகளும் நன்கு பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும். நெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷ் மீது சோள மாவை சமமாக தூவி, கீழ் மற்றும் பக்கங்களை மூடி வைக்கவும்.
உணவில் இருந்து அதிகப்படியான சோள மாவை மெதுவாக அசைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் முட்டை மற்றும் பால் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை 3 நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
ப்ரெஷ் சோளத்தை பிளெண்டரில் சேர்த்து 10 முதல் 15 வினாடிகள் துடிக்கவும், சோள கர்னல்களை உடைக்க போதுமானது. அதிகமாக கலக்காமல் கவனமாக இருங்கள்; நீங்கள் சோளத்தில் சில அமைப்பை பராமரிக்க வேண்டும்.
கலந்த சோள கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, சோள மாவு, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் குளிர்ந்த உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும். சீஸ் சேர்த்து கிளறவும், அது மாவு முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் சோள மாவை ஊற்றவும், அதை சமமாக பரப்பவும். சுமார் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது மேல் பகுதி பொன்னிறமாக மாறும் வரை மற்றும் கேக் டெஸ்டர் அல்லது டூத்பிக் மையத்தில் இருந்து சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை பேக் செய்யவும். சுட்டவுடன், அமைக்கவும் Chipa Guazú பரிமாறும் முன் சிறிது குளிர வைக்கவும்.
நீங்கள் இந்த செய்முறையின் ரசிகராக இருந்தால், நீங்கள் பார்க்க விரும்புவீர்கள் Chipa குவாசு, சோபா சோ'ஓ, ஆரோக்கியமான Chipa குவாசு, மற்றும் Chipa So'o. 👀இதைப் பார்க்கவும் பார்ட்டி ரெசிபிக்கான சோபா பராகுவா என் இணையதளத்தில்!
சேவை செய்வது எப்படி
- பார்பிக்யூ உணவுகள்.
- பிரேஸ் செய்யப்பட்ட குறுகிய விலா எலும்புகள்.
- தொத்திறைச்சி.
- குண்டு.
- அசடோ கான் சோரிசோ!
- பார்பிக்யூ டிஷ்.
- கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் மாட்டிறைச்சி குண்டு.
தொடர்புடைய சமையல்
- ஆரோக்கியமான சோள சோஃபிள்
- கார்ன் சோஃபிள் மஃபின்ஸ்
- ஸ்பூன்பிரெட்
- பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சோம்பு விதைகளுடன் சுவையான கார்ன்பிரெட்
- சோபா சோயோ "மாட்டிறைச்சி கார்ன்பிரெட் கேசரோல்"
ரெசிபி
எளிதாக Chipa ஆஹா
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பெரிய மஞ்சள் வெங்காயம் வெங்காயம் , நறுக்கப்பட்ட
- 60 ml (¼ கப்) வெண்ணெய் (உருக்கி குளிர்வித்தது), பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது ஏதேனும் நடுநிலை எண்ணெய், மேலும் பான் நெய்
- 250 g Queso Panela, அல்லது Queso Blanco , சிறிய துண்டுகளாக நொறுங்க
- 2 கப் முழு பால் , அறை வெப்பநிலை
- 3 பெரிய முட்டைகள் , நன்றாக அடித்தது
- 1-½ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு சுவைக்கு ஏற்ப
- 500 g புதிய சோளம் உறைந்த சோளம், அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட முழு கர்னல் சோளம், நன்கு வடிகட்டிய
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 350°F (175°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அடுப்பை நடுவில் வைக்கவும். 13" x 9" பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெய் கொண்டு தடவவும், அனைத்து பக்கங்களும் மூலைகளும் நன்கு பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும். நெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷ் மீது சோள மாவை சமமாக தூவி, கீழ் மற்றும் பக்கங்களை மூடி வைக்கவும். உணவில் இருந்து அதிகப்படியான சோள மாவை மெதுவாக அசைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் முட்டை மற்றும் பால் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை 3 நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
- ப்ரெஷ் சோளத்தை பிளெண்டரில் சேர்த்து 10 முதல் 15 வினாடிகள் துடிக்கவும், சோள கர்னல்களை உடைக்க போதுமானது. அதிகமாக கலக்காமல் கவனமாக இருங்கள்; நீங்கள் சோளத்தில் சில அமைப்பை பராமரிக்க வேண்டும்.
- கலந்த சோள கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, சோள மாவு, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் குளிர்ந்த உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கும் வரை கிளறவும். சீஸ் சேர்த்து கிளறவும், அது மாவு முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் சோள மாவை ஊற்றவும், அதை சமமாக பரப்பவும். சுமார் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது மேல் பகுதி பொன்னிறமாக மாறும் வரை மற்றும் கேக் டெஸ்டர் அல்லது டூத்பிக் மையத்தில் இருந்து சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை பேக் செய்யவும். சுட்டவுடன், அமைக்கவும் Chipa Guazú பரிமாறும் முன் சிறிது குளிர வைக்கவும்.
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: இந்த செய்முறையை அடுப்பிலிருந்து புதியதாக பரிமாறும்போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் அல்லது சீல் செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் 5 நாட்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.
- மீண்டும் சூடாக்க: அலுமினியத் தாளில் போர்த்தி, 325 ° F அடுப்பில் சூடாகவும். மாற்றாக, சதுரங்களை மைக்ரோவேவில் 30 முதல் 45 வினாடிகள் அல்லது சூடாக்கும் வரை சூடாக்கவும்; அதிக வெப்பமடைய வேண்டாம், இல்லையெனில் அவை கடினமாகிவிடும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.