நீங்கள் பூசணிக்காய் மற்றும் சோள ரொட்டியை விரும்பினால், பூசணி சோள ரொட்டி மஃபின்களை விரும்புவீர்கள்! இந்த மஃபின்கள் இனிப்பு மற்றும் காரத்தின் சரியான கலவையாகும், ஒரு ருசியான பூசணிக்காயின் சுவை உங்களுக்கு அதிகமாக இருக்கும்.
அவற்றைச் செய்வது மிகவும் எளிதானது, இதனால் நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் புதிய, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்களைப் பெறலாம்!
தாவிச் செல்லவும்:
பூசணி கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 400 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 12-கப் தெளிக்கவும் கம்பளிப்போர்வை நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் தாராளமாக பான் செய்யவும் அல்லது மஃபின் லைனர்களைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பூசணிக்காய் ப்யூரி, பால், தேன், லைட் பிரவுன் சர்க்கரை, வெண்ணெய் எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றிணைக்கும் வரை துடைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சோள மாவு, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் மசாலாவை ஒன்றாக கலக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களில் ஈரமான பொருட்களை படிப்படியாக சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை துடைக்கவும்; அதிகமாக கலக்காதே!
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் பாத்திரத்தில் மாவை ஸ்பூன் செய்து, ஒவ்வொரு கோப்பையும் முழுவதுமாக நிரப்பி, பூசணிக்காய் கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது டூத்பிக் சுத்தமாக வரும் வரை சுடவும். கடாயில் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் முழுமையாக குளிர்விக்க ஒரு ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான பூசணி கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 228 g (1 கப்) 100% பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காய் ப்யூரி (லிபி போன்றவை)
- ¼ கப் கூடுதலாக 2 தேக்கரண்டி தேன்
- 46 g (¼ கப்) வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 பெரிய முட்டை , அறை வெப்பநிலை
- 197 g (1-¼ கப்) குவாக்கர் மஞ்சள் சோள மாவு
- 103 g (¾ கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு, அளவிடும் கோப்பையில் ஸ்பூன் மற்றும் சமன்-ஆஃப்
- 15 g (1 தேக்கரண்டி) பேக்கிங் பவுடர்
- 3 g (½ தேக்கரண்டி) பேக்கிங் சோடா
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- ½ தேக்கரண்டி புதிதாக துருவிய ஜாதிக்காய் அல்லது ¼ தேக்கரண்டி நில ஜாதிக்காய்
- ¼ தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- 1 கப் முழு பால்
- 1 உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒட்டவும் , உருகிய மற்றும் குளிர்ந்த அல்லது ½ கப் வெண்ணெய் எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- உலர்ந்த பொருட்களை இணைக்கவும்: அடுப்பை 400 °Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 12-கப் மஃபின் பானை தாராளமாக நான்ஸ்டிக் சமையல் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும் அல்லது மஃபின் லைனர்களைப் பயன்படுத்தவும்.
- ஈரமான பொருட்களை ஒன்றாக இணைக்கவும்: ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பூசணிக்காய் ப்யூரி, பால், தேன், லைட் பிரவுன் சர்க்கரை, வெண்ணெய் எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை ஒன்றிணைக்கும் வரை துடைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சோள மாவு, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
- இணைந்த ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்கள்: உலர்ந்த பொருட்களில் ஈரமான பொருட்களை படிப்படியாகச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்கும் வரை துடைக்கவும், அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்!
- ஸ்கூப் & பேக்: தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் பாத்திரத்தில் மாவை ஸ்பூன் செய்து, ஒவ்வொரு கோப்பையும் முழுவதுமாக நிரப்பி, பூசணிக்காய் கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது டூத்பிக் சுத்தமாக வரும் வரை சுடவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் வாணலியில் குளிர்ந்து விடவும், பின்னர் முழுமையாக குளிர்விக்க ஒரு ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.