எங்கள் வீட்டில் பிரவுன் பட்டர் ரைஸ் க்ரிஸ்பி மார்ஷ்மெல்லோஸ் ட்ரீட்ஸ் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். சிறப்பு மூலப்பொருள்? பிரவுன் வெண்ணெய் - இது ஒரு பணக்கார, நட்டு சுவையை சேர்க்கிறது, இது உண்மையிலேயே இந்த விருந்துகளை வேறுபடுத்துகிறது. வெண்ணெயை பிரவுன் செய்வது அதன் சுவையை ஆழமாக்குகிறது, கேரமல் போன்ற செழுமையை அளிக்கிறது, இது விருந்தளிப்புகளின் ஒட்டுமொத்த சுவையை மேம்படுத்துகிறது.
உங்களுக்கு விரைவான மற்றும் மகிழ்ச்சியான உபசரிப்பு தேவைப்படும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது, இந்த ரைஸ் கிறிஸ்பி விருந்துகள் விடுமுறை கூட்டங்கள், பள்ளிக்குப் பிறகு சிற்றுண்டிகள் அல்லது சுவையான இனிப்புக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். ஒரு கிளாஸ் பால் அல்லது ஒரு கப் காபியுடன் அவற்றை இணைக்கவும் - அவை நிச்சயமாக பிடித்தவையாக மாறும். அவை செய்ய எளிதானவை மற்றும் 30 நிமிடங்களில் தயாராக உள்ளன.
தாவிச் செல்லவும்:
ஒரு பார்வையில் முறை
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கிரீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு பான். 2 கப் மார்ஷ்மெல்லோவை சேமிக்கவும்.
- பொன்னிறமாகும் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருகவும். மார்ஷ்மெல்லோஸ், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறவும்.
- பூசப்படும் வரை அரிசி தானியத்தில் கலக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்க்கவும்.
- கடாயில் கலவையை அழுத்தி குறைந்தது 1 மணிநேரம் ஆறவிடவும்.
- சதுரங்களாக வெட்டி அதே நாளில் சிறந்த சுவைக்காக பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
- சாக்லேட்: சாக்லேட் ரைஸ் கிறிஸ்பி விருந்துகளை தயாரிக்க அசல் தானியத்திற்கு பதிலாக கோகோ ரைஸ் கிறிஸ்பீஸைப் பயன்படுத்தவும்.
- சாக்லேட் சிப்: கடாயில் அழுத்தும் முன் கலவையில் சுமார் 1 கப் அல்லது சுவைக்க மினி சாக்லேட் சிப்களைச் சேர்க்கவும்.
- நட்டி: 1 கப் நறுக்கிய பருப்புகளான பாதாம், பெக்கன் அல்லது வேர்க்கடலை போன்றவற்றை சேர்த்துக் கிளறவும். கூடுதல் ஆழமான சுவைக்காக கொட்டைகளை முன்பே வறுக்கவும். கொட்டைகளை டோஸ்ட் செய்வது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம் இங்கே.
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய்: மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்ப்பதற்கு முன், ஜிஃப் போன்ற வணிகரீதியாக பதப்படுத்தப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெயை ½ கப் பிரவுன் வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும். வணிக ரீதியாக பதப்படுத்தப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு சீரான அமைப்பை வழங்குகிறது, இது புதிதாக அரைக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போல பிரிக்காது, இது ஒரு மென்மையான மற்றும் ஒத்திசைவான கலவையை உறுதி செய்கிறது.
- எஸ்'மோர்ஸ்: கலவையில் சுமார் 2 கப் நொறுக்கப்பட்ட கிரஹாம் பட்டாசுகள், சில சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது உடைந்த ஹெர்ஷேயின் சாக்லேட் பார்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- குக்கீகள் மற்றும் கிரீம்: சுமார் 20 ஓரியோ குக்கீகளை நசுக்கி அல்லது கரடுமுரடாக நறுக்கி, குக்கீ மற்றும் க்ரீம்-ஈர்க்கப்பட்ட விருந்துக்காக அவற்றை கலவையில் மடியுங்கள்.
- விஸ்கி: உற்சாகமான திருப்பத்திற்கு, ¼ டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி போர்பன் அல்லது பிற விஸ்கியைச் சேர்க்கவும்.
- பண்டிகை வேடிக்கை: மார்ஷ்மெல்லோக்களுடன் உங்கள் பிரவுன் பட்டர் ரைஸ் கிறிஸ்பி விருந்துகளைத் தனிப்பயனாக்குங்கள், தீம் சார்ந்த ஸ்ப்ரிங்க்ள்ஸ், ஃபுட் கலரிங் அல்லது ஃபேவர்டு எக்ஸ்ட்ராக்ட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் விடுமுறை மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு. எடுத்துக்காட்டாக, செயின்ட் பேட்ரிக் தின விருந்துகளுக்கு பச்சை உணவு வண்ணம் மற்றும் புதினா சாறு அல்லது கிறிஸ்துமஸ் விருந்துகளுக்கு சிவப்பு மற்றும் பச்சை தெளிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்..
💡உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனைகள்
- இந்த கிறிஸ்பி விருந்தளிப்புகளின் சுவையை மேம்படுத்த, ¼ கப் முழு உலர்ந்த பாலைச் சேர்க்கவும். கூடு பிராண்ட். இங்கே's எப்படி:👉 வெண்ணெய் பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது, வெப்பத்தைக் குறைத்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி பால் பவுடரை கவனமாகக் கிளறவும், எரிவதைத் தடுக்க முழுமையான கலவையை உறுதி செய்யவும். செப்பு நிறமாக மாறும் வரை சமைக்கவும். அதன் பிறகு, குறிப்பிட்டபடி செய்முறையைத் தொடரவும்.
- சிறந்த அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக புதிய மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் மிருதுவான அரிசி தானியங்களைப் பயன்படுத்தவும்.
- செழுமை மற்றும் சுவைக்கு உண்மையான வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். சிறந்த சுவைக்காக வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
- சிறிய பழுப்பு நிற புள்ளிகள் (பழுப்பு பால் திடப்பொருள்கள்) பழுப்பு வெண்ணெய் இரகசிய ஆயுதம்! அவர்கள் அரிசி மிருதுவான விருந்தில் ஒரு ஆழமான, நட்டு பழுப்பு வெண்ணெய் சுவை சேர்க்க. ஆனால் நீங்கள் மிகவும் நுட்பமான சுவையை விரும்பினால், பிரவுனிங்கிற்குப் பிறகு வெண்ணெயை வடிகட்டவும். தெளிவான கொழுப்பு அந்த வறுக்கப்பட்ட சுவையின் குறிப்பை இன்னும் வைத்திருக்கும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோவை குறைந்த வெப்பத்தில் உருக வைத்து எரிவதைத் தடுக்கவும் மற்றும் மென்மையான கலவையை உறுதி செய்யவும்.
- மார்ஷ்மெல்லோவை உருகும்போது அவை எரிந்து பானையில் ஒட்டாமல் இருக்க தொடர்ந்து கிளறவும்.
- கலவையை பாத்திரத்தில் அழுத்தும் போது, வெண்ணெய் ரேப்பர்களைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஒட்டாமல் இருக்க உங்கள் கைகள் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவை லேசாக கிரீஸ் செய்யவும்.
- விருந்தளிப்பு நன்கு ஒன்றாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய கலவையை கடாயில் உறுதியாக அழுத்தவும்.
- ஸ்பிரிங்க்ஸைப் பயன்படுத்தினால், ட்ரீட்கள் சூடாக இருக்கும்போது அவற்றை லேசாக மேலே வைக்கவும்.
- விருந்தளிப்புகளை சதுரங்களாக வெட்டுவதற்கு முன் கடாயில் முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இது சரியாக அமைக்க உதவுகிறது.
மேலும் பிடித்த சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
ரைஸ் கிறிஸ்பி மார்ஷ்மெல்லோவுடன் உபசரிக்கிறார்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 2 10-அவுன்ஸ் பைகள் மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது ???? ஜெட்-பஃப்டு மினி மார்ஷ்மெல்லோஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- 12 தேக்கரண்டி (1-½ குச்சிகள்) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மேலும் கடாயில் கிரீஸ் செய்வதற்கு மேலும் , இன்னும் சமமாக உருகுவதற்கு வெண்ணெயை சம அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். (வெண்ணெய் ரேப்பர்களை சேமிக்கவும்!)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறை
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 9 கப் (250 கிராம்) கெல்லாக்ஸ் ரைஸ் கிறிஸ்பீஸ்
வழிமுறைகள்
- ஒரு பெரிய கிண்ணம் மற்றும் 9 x 13 அங்குல பாத்திரத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். 2 கப் மார்ஷ்மெல்லோவை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய பானையில் அல்லது டச்சு அடுப்பில், மிதமான தீயில் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெயை சுமார் 3 நிமிடங்கள் நுரைக்கத் தொடங்கும் வரை உருகவும். குமிழ்கள் நின்று, சிறிய பழுப்பு நிற புள்ளிகள் (பால் திடப்பொருள்கள்) பொன்னிறமாக மாறத் தொடங்கும் வரை, சுமார் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை, வெப்பத்தைத் தாங்கும் சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறி, வெப்பத்தைக் குறைத்து, தொடர்ந்து சமைக்கவும்.
- வெண்ணெய் நறுமணம் வீசியது மற்றும் ஆழமான தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறியவுடன், வெப்பத்தை அணைக்கவும்.👉⚠️அதை இங்கே உன்னிப்பாகக் கவனியுங்கள். அந்த சிறிய பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தங்க நிறத்தில் இருந்து ஆழமான தங்க பழுப்பு நிறமாக மாற வேண்டும், ஆனால் கருப்பு அல்ல.
- வெப்பத்தை அணைத்து, மீதமுள்ள மார்ஷ்மெல்லோஸ், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை உருகிய வெண்ணெயில் சேர்க்கவும். இணைக்க கிளறவும். வெப்பத்தை மீண்டும் குறைத்து, அனைத்து மார்ஷ்மெல்லோக்களும் உருகும் வரை மற்றும் கலவை மென்மையாக இருக்கும் வரை கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட கிண்ணத்திற்கு கலவையை மாற்றவும். (உங்கள் பானை போதுமானதாக இருந்தால், அரிசி தானியத்தையும் மினி மார்ஷ்மெல்லோவையும் நேரடியாக அதில் கலக்கலாம், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மடிக்க நிறைய இடம் இருக்கும் வரை.)
- அரிசி தானியங்களை சேர்க்கவும். தானியமானது மார்ஷ்மெல்லோ கலவையுடன் சமமாக பூசப்படும் வரை இணைக்கவும்.
- ஒதுக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்த்து, அவை ஓரளவு உருகி சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை மெதுவாக கிளறவும். கூய் மார்ஷ்மெல்லோவின் பாக்கெட்டுகளை பராமரிக்க அதிகப்படியான கலவையை தவிர்க்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் கலவையை மாற்றி, வெண்ணெய் தடவிய ஸ்பேட்டூலா அல்லது கரண்டியின் பின்புறத்தைப் பயன்படுத்தி சம அடுக்கில் அழுத்தவும்.
- கலவையை அமைக்க குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும்.
- ஆறியதும் சதுரங்களாக வெட்டவும். புத்துணர்ச்சி மற்றும் சரியான அமைப்புக்காக, இந்த பார்கள் தயாரிக்கப்பட்ட அதே நாளில் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.