நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிதில் செய்யக்கூடிய பசியையோ அல்லது முக்கிய உணவையோ நிச்சயமாக ஈர்க்க விரும்புகிறீர்களா? இந்த சுவையான லெமன் சிக்கன் விங்ஸை முயற்சிக்கவும்!
சோயா சாஸ், சேக் மற்றும் பிரவுன் சுகர் ஆகியவற்றின் சுவையான கலவையில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட இந்த இறக்கைகள் முழுமையாய் சுடப்பட்டு, பின்னர் ஒரு கசப்பான மற்றும் இனிப்பு எலுமிச்சை பூண்டு சாஸில் பூசப்படுகின்றன.
பார்ட்டியை நடத்தினாலும் அல்லது விரைவான மற்றும் திருப்திகரமான உணவைத் தேடினாலும், இந்த சிறகுகள் நிச்சயமாக வெற்றி பெறும். எனவே உங்கள் அடுப்பை ஏற்றி, இந்த சுவையான செய்முறையை அனுபவிக்க தயாராகுங்கள்!
தாவிச் செல்லவும்:
லெமன் சிக்கன் விங்ஸ் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு பெரிய ஜிப்-லாக் பையில், கோழி இறக்கைகள் மற்றும் அனைத்து இறைச்சி பொருட்களையும் இணைக்கவும். இறைச்சியை சமமாக சிதறடிக்க சில முறை மசாஜ் செய்யவும். *(பையில் இருந்து முடிந்தவரை காற்றை வெளியேற்ற முயற்சிக்கவும்.)
குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்யவும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும் அலுமினியத் தாளுடன். மேலே ஒரு பேக்கிங் ரேக் வைக்கவும். ஒட்டாமல் இருக்க ரேக்கில் சமையல் எண்ணெயை லேசாக தெளிக்கவும்.
ரேக் மீது marinated எலுமிச்சை கோழி இறக்கைகள் சீரமை, தோல் பக்க. இறக்கைகள் மீது கோஷர் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி. புரட்டவும், மறுபுறம் அதையே செய்யவும்.
நடு ரேக்கில் இறக்கைகளை வைத்து 450 F இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது முழுமையாக சமைத்து கருகிவிடும் வரை சுடவும். *(மிருதுவான சருமத்திற்கு பிராய்லரின் கீழ் அவற்றை முடிக்கவும்).😉
எலுமிச்சை சாஸுக்கு:
இறக்கைகள் பேக்கிங் போது, எலுமிச்சை படிந்து உறைந்த தயார். ஒரு சிறிய வாணலியில், சூடான வரை எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். சமைத்து வாசனை வரும் வரை கிளறவும். பின்னர், எலுமிச்சை சாறு, அரிசி வினிகர், எலுமிச்சை அனுபவம், சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோள மாவு மற்றும் 4 தேக்கரண்டி தண்ணீரை முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை துடைக்கவும். பின்னர், அதை சாஸில் சுழற்றவும். கலக்கவும் மற்றும் அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றவும்.
எலுமிச்சை கோழி இறக்கைகள் தயாரானதும், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, எலுமிச்சை பூண்டு சாஸில் குளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!!!😋🍻
தொடர்புடைய சமையல்:
- கொரிய பாணி காரமான கோழி இறக்கைகள்
- எருமை தேன் ஸ்ரீராச்சா கோழி இறக்கைகள்
- சீன பாணி கோழி இறக்கைகள்
- வேகவைத்த பெருவியன் கோழி
ரெசிபி
எளிதான சைனீஸ் ஸ்டைல் லெமன் சிக்கன் விங்ஸ்
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 3 மற்றும் ½ பவுண்டுகள் கோழி இறக்கைகள்
- 2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
- 1 தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு , சுவைக்க
மரினேடிற்கு:
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- ½ கப் ஜப்பானியர்களுக்காக , மிரின், அல்லது அரிசி வினிகர்
- ¼ கப் சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது தானிய சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
எலுமிச்சை சாஸுக்கு:
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய்
- 6 பூண்டு பற்கள் , பொடியாக நறுக்கியது
- 3 தேக்கரண்டி இஞ்சி , பொடியாக நறுக்கியது
- ½ தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- ½ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- ½ கப் புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 2 பெரிய எலுமிச்சை பழங்கள்
- 4 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
- 4 தேக்கரண்டி தேன்
- 1 தேக்கரண்டி சோளமாவு
வழிமுறைகள்
- ஒரு பெரிய ஜிப் லாக் பையில், கோழி இறக்கைகள் மற்றும் இறைச்சிக்கான அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். இறைச்சியை சமமாக சிதறடிக்க சில முறை மசாஜ் செய்யவும். * (பையில் இருந்து முடிந்தவரை காற்றை வெளியேற்ற முயற்சிக்கவும்). குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்யவும்.
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை அலுமினியத் தாளுடன் வரிசைப்படுத்தவும். மேலே ஒரு பேக்கிங் ரேக் வைக்கவும். ஒட்டாமல் இருக்க ரேக்கில் சமையல் எண்ணெயை லேசாக தெளிக்கவும்.
- ரேக் மீது marinated எலுமிச்சை கோழி இறக்கைகள் சீரமை, தோல் பக்க. இறக்கைகள் மீது கோஷர் உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி. புரட்டவும், மறுபுறம் அதையே செய்யவும்.
- நடு ரேக்கில் இறக்கைகளை வைத்து 450 F இல் சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது முழுமையாக சமைத்து சிறிது எரியும் வரை சுடவும். *(மிருதுவான சருமத்திற்கு பிராய்லரின் கீழ் அவற்றை முடிக்கவும்).😉
எலுமிச்சை சாஸுக்கு:
- இறக்கைகள் பேக்கிங் போது, எலுமிச்சை படிந்து உறைந்த தயார். ஒரு சிறிய வாணலியில், சூடான வரை எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். சமைத்து வாசனை வரும் வரை கிளறவும். பின்னர், எலுமிச்சை சாறு, அரிசி வினிகர், எலுமிச்சை அனுபவம், சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோள மாவுச்சத்தை 4 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீருடன் சேர்த்து முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை அடிக்கவும். பின்னர், அதை சாஸில் சுழற்றவும். கலக்கவும் மற்றும் அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றவும்.
- எலுமிச்சை கோழி இறக்கைகள் தயாரானதும், அவற்றை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, எலுமிச்சை பூண்டு சாஸில் குளிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!!!😋🍻
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் வைத்திருப்பது மற்றும் பிளாஸ்டிக் அல்லது அலுமினியத் தாளில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருப்பது அவசியம். அவை 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். இறக்கைகளை மீண்டும் சூடாக்கும் நேரம் வரும்போது, உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து சில வேறுபட்ட முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
- மீண்டும் சூடாக்க: அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 10-15 நிமிடங்களுக்கு 350°F (175°C) அல்லது மைக்ரோவேவில் அவற்றை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான தட்டில் வைத்து, ஈரமான காகிதத் துண்டால் 1-2 நிமிடம் உயரத்தில் மூடி வைக்கவும். . உங்களிடம் ஏர் பிரையர் இருந்தால், ஏர் பிரையரை 400 டிகிரி பாரன்ஹீட் (200 டிகிரி செல்சியஸ்) க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி இறக்கைகளை 5-7 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கி, மிருதுவாகச் சமைக்கலாம். சாப்பிடுவதற்கு முன் கோழியின் உட்புற வெப்பநிலையை தெர்மாமீட்டர் மூலம் சரிபார்க்கவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.