கொய்யாவுடன் கூடிய இந்த பிரேசிலியன் கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள் ஒரு உன்னதமான ஆறுதல் உணவின் சுவையான புதியவை. கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள் ஈரமாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும், சற்று இனிப்பு மற்றும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.
கொய்யா நிரப்புதல் புளிப்பு மற்றும் இனிப்புடன் சேர்க்கிறது, உருவாக்குகிறது சுவைகளின் சரியான சமநிலை. எனவே, சோள ரொட்டியை சுவைக்க புதிய வழியை நீங்கள் விரும்பினால், இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்! அது பின்பற்ற எளிதானது மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் செய்ய முடியும்.
இது குழந்தைகளுக்கு உதவும் ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும்.
கொய்யாவுடன் கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பால், உருகிய வெண்ணெய், வெண்ணெய் எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களில் ஈரமான பொருட்களை ஊற்றி, பொருட்கள் கலக்கும் வரை ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும்.
ஒரு நிலையான ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் அல்லது ஸ்பூன் மூலம், ஒரு வட்டமான ஸ்கூப் மாவை காகித லைனர்களில் ஸ்கூப் செய்து, ஒவ்வொன்றையும் சுமார் ¾ அளவு நிரப்பவும். அடுத்து, தள்ளு ஒவ்வொரு மஃபினிலும் ஒரு சிறிய கனசதுர கொய்யா.
Bகொய்யாவுடன் கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை 25 நிமிடங்களுக்கு டாப்ஸ் லேசாக பழுப்பு நிறமாக்கி, ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும். கொய்யாவுடன் கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். கொய்யாவுடன் எங்கள் கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை மகிழுங்கள்!!!
தொடர்புடைய சமையல்:
- Pecan Streusel உடன் பூசணி மஃபின்கள்
- ஸ்ட்ராபெரி மஃபின்கள்
- புளுபெர்ரி மஃபின்கள்
- மசாலா ஆப்பிள் மஃபின்கள்
- வாழை மினி சாக்லேட் சிப் மஃபின்கள்
- சாக்லேட் வாழை மஃபின்கள்
ரெசிபி
கொய்யாவுடன் எளிதான கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 375 g (3 கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு
- 200 g (1 கப்) தானிய சர்க்கரை
- 165 g (1 கப்) குவாக்கர் மஞ்சள் சோள மாவு
- 30 g (2 தேக்கரண்டி) அலுமினியம் அல்லாத பேக்கிங் பவுடர்
- ½ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1-½ கப் முழு பால் , அறை வெப்பநிலை
- 113 g (1 குச்சி) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஒட்டவும் , உருகி குளிர்ந்து
- ½ கப் வெண்ணெய் எண்ணெய் அல்லது ஏதேனும் நடுநிலை சுவை கொண்ட எண்ணெய்
- 3 பெரிய முட்டைகள் , அறை வெப்பநிலை
- 14.1 oz கொய்யா பேஸ்ட் , க்யூப்ஸ் அல்லது ¾ கப் கொய்யாப் பாதுகாத்தல் (குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்)
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு மஃபின் பான் மேல் எண்ணெய் தடவி, ஒவ்வொரு கோப்பையையும் ஒரு காகித லைனரால் நிரப்பவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- பால், உருகிய வெண்ணெய், வெண்ணெய் எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். உலர்ந்த பொருட்களில் ஈரமான பொருட்களை ஊற்றி, பொருட்கள் கலக்கும் வரை ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும். அதிகமாக கலக்காதே!
- ஒரு நிலையான ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப் அல்லது ஸ்பூன் மூலம், காகித லைனர்களில் ஒரு வட்டமான ஸ்கூப் மாவை வைக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் சுமார் ¾ அளவு நிரப்பவும். பின்னர், ஒவ்வொரு மஃபினிலும் ஒரு சிறிய கனசதுர கொய்யாவை தள்ளவும்.
- கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை கொய்யாவுடன் 25 நிமிடங்கள் சுடவும், டாப்ஸ் லேசாக பழுப்பு நிறமாகி, ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும். சிறிது குளிர்வித்து, அவற்றை குளிர்விக்கும் ரேக்குக்கு மாற்றவும். கொய்யாவுடன் கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சூடாக அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: குளிர்ந்த கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள் கொய்யாவுடன் காற்று புகாத கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் 2 நாட்கள் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 வாரம் வரை.
- மீண்டும் சூடாக்க: சூடு வரை மைக்ரோவேவில், சுமார் 5 முதல் 10 வினாடிகள்.
- நீங்கள் கொய்யாப் பதார்த்தங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஒரு பெரிய வட்ட முனையுடன் பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையில் கொய்யாப் பாதுகாப்பை கரண்டியால் வைக்கவும். வேகவைத்த கார்ன்பிரெட் மஃபின்களின் மேல் பையின் நுனியை அழுத்தி, ஒவ்வொரு மஃபின் நடுவிலும் 1 முதல் 2 டேபிள்ஸ்பூன் அளவு பதப்படுத்தவும்.
- வீட்டில் புளிப்பு பால் தயாரிக்க, ஒரு அளவிடும் கோப்பையில் 4 தேக்கரண்டி வெள்ளை காய்ச்சிய வினிகர் அல்லது புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். பிறகு, 1 கப் அளவுக்கு போதுமான பால் அல்லது கனமான கிரீம் சேர்க்கவும். கிளறி, கெட்டியாகும் வரை 5 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.
- அனைத்து பொருட்களும் அறை வெப்பநிலையில் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள் (எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இணைத்துக்கொள்வதை உறுதிசெய்ய இது உதவுகிறது; இதைச் செய்யாதது மோசமான கூழ்மப்பிரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்).
- உங்கள் மாவு மற்றும் சோள மாவை சரியாக அளவிடவும் (கப்பை ஒரு ஸ்கூப்பாக பயன்படுத்துவதை விட, மாவு மற்றும் சோள மாவை அளவிடும் கோப்பையில் ஸ்பூன் செய்து சமன் செய்யவும். கூடுதல் மாவு அடர்த்தியான மற்றும் உலர்ந்த கார்ன்பிரெட் மஃபின்களை விளைவிக்கும்.)
- அதிகமாக கலக்காதீர்கள் (மாவு சேரும் வரை கலக்கவும். அதிகமாகக் கலப்பது அடர்த்தியான மஃபின்களை உண்டாக்கும்).
- உங்கள் கடாயில் கிரீஸ் செய்யவும் (கார்ன்பிரெட் மஃபின்கள் சுத்தமாக வெளியே வருவதை உறுதிப்படுத்த உதவும்).
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.