இந்த குருதிநெல்லி கேக் செய்முறையானது, சரியான இனிப்புடன் கூடிய புளிப்பு கிரான்பெர்ரிகளின் சுவையான கலவையாகும்.
வெண்ணெய், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் சிட்ரஸ் அனுபவம் போன்ற எளிய பொருட்களால் செய்யப்பட்ட இந்த கேக் எளிமையான, சிறந்த சுவைகள் பற்றியது. அதன் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற அமைப்புக்கான திறவுகோல் கலவையாகும். 10 நிமிடங்களுக்கு பொருட்களை ஒன்றாக அடிக்க மறக்காதீர்கள்.
இது முட்டைகளை புளிக்கும் முகவராக தங்கள் வேலையைச் செய்ய உதவுகிறது. பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், மேலே கரடுமுரடான சர்க்கரையின் மேல் ஒரு துளி ஒரு க்ரஞ்ச் சேர்க்கிறது மற்றும் அது சுவையாக இருக்கும்.
தாவிச் செல்லவும்:
குருதிநெல்லி கேக் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 9" x 13" பாத்திரத்தில் நெய் தடவி மாவு செய்யவும் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைத்தார். ஒரு துடைப்பம் இணைப்புடன் ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சியில், சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை சிறிது கெட்டியாக, இரட்டிப்பாகும் வரை அடிக்கவும் அளவு, மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒளி வண்ணம்.
(இந்த செய்முறையில், முட்டைகள் உங்கள் புளிக்கும் முகவராக வேலை செய்கின்றன, எனவே 10 நிமிடம் அடிக்கும் செயல்முறையைத் தவிர்க்க வேண்டாம்.) வெண்ணெய், கோஷர் உப்பு, ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, கலக்கும் வரை சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மாவை ஒன்றிணைக்கும் வரை மடியுங்கள். கிரான்பெர்ரிகளை ஒன்றிணைக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள். மாவு நல்ல கெட்டியாக இருக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட 9" x 13" பாத்திரத்தில் மெதுவாக பரப்பி, மேலே டர்பினாடோ சர்க்கரையை தெளிக்கவும்.
குருதிநெல்லி கேக்கை 40-50 நிமிடங்கள் அல்லது மிகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், மேலும் மையத்திற்கு அருகில் செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும். அதை வெட்டுவதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்க வேண்டும் துண்டுகளாக. மகிழுங்கள்!
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான குருதிநெல்லி கேக்
தேவையான பொருட்கள்
- 3 பெரிய முட்டைகள் , அறை வெப்பநிலை
- 2 கப் சர்க்கரை , சமச்சீரானது
- ¾ கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 2 கப் அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு , ஸ்பூன், சமன், மற்றும் sifted
- 12 oz புதிய கிரான்பெர்ரி
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி , ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம்
- 1 தேக்கரண்டி டர்பினாடோ சர்க்கரை அல்லது ஏதேனும் கரடுமுரடான சர்க்கரை , சுவைக்க
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 350 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 9x13 பாத்திரத்தில் நெய் தடவி மாவு செய்யவும் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைத்தார்.
- துடைப்பம் இணைக்கப்பட்ட ஸ்டாண்ட் மிக்சரில், முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் சிறிது கெட்டியானதும், இரு மடங்கு அளவும், வெளிர் நிறத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும் (இந்த செய்முறையில், முட்டைகள் உங்கள் புளிப்பு முகவராக வேலை செய்கின்றன, எனவே 10 நிமிடங்களைத் தவிர்க்க வேண்டாம். அடிக்கும் செயல்முறை.)
- வெண்ணெய், கோஷர் உப்பு, ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, கலக்கும் வரை சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் கலக்கவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மாவை ஒன்றிணைக்கும் வரை மடியுங்கள். கிரான்பெர்ரிகளை ஒன்றிணைக்கும் வரை மெதுவாக மடியுங்கள்.
- மாவு நல்ல கெட்டியாக இருக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட 9x13 பாத்திரத்தில் மெதுவாக பரப்பி, மேலே டர்பினாடோ சர்க்கரையை தெளிக்கவும். குருதிநெல்லி கேக்கை 40-50 நிமிடங்கள் சுடவும், அல்லது மிகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாகி, கேக்கின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும். துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு முன் முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
- கலந்து முடித்தவுடன் இது மிகவும் கெட்டியாக இருக்கும். அதை விரிப்பதற்கு நீங்கள் அதை கடாயில் அழுத்த வேண்டும்.
- இந்த செய்முறையில் பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் தேவையில்லை. முட்டைகளுக்கான நீட்டிக்கப்பட்ட அடிக்கும் நேரம் குருதிநெல்லி கேக்கிற்கு தேவையான புளிக்கரைசலை வழங்குகிறது (அடிக்கும் செயல்முறையை குறைக்கவோ அல்லது தவிர்க்கவோ வேண்டாம்!!!).
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.