எப்ஜோ இந்த ஃப்ரெஷ் பீச் கேக் செய்முறையுடன் கோடையின் சுவையான சுவைகளைப் பயன்படுத்துகிறார். ஜூசி பீச், வெதுவெதுப்பான மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் கலந்த ஸ்ட்ரூசல் டாப்பிங் ஆகியவற்றுடன் வெடிக்கும் இந்த ஈரமான மற்றும் மென்மையான கேக் உங்கள் சுவை மொட்டுகளுக்கு விருந்தளிக்கிறது.
நறுமண இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் ஏலக்காய் ஆகியவற்றின் கலவையானது பீச்சின் இயற்கையான இனிப்பை நிறைவு செய்கிறது, அதே நேரத்தில் ஸ்ட்ரூசல் ஒரு திருப்திகரமான நெருக்கடியைச் சேர்க்கிறது. காலை சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது இனிப்பு இனிப்பாகவோ ருசித்தாலும், இந்த பீச் கேக் ஈர்க்கும்.
பீச் கேக் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
அடுப்பை 350 °Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுவில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். காகிதத்தோல் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு கோடு, மாவு ஒரு (1) 9-இன்ச் நான்ஸ்டிக் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான், மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இலவங்கப்பட்டை, புதிதாக துருவிய ஜாதிக்காய், பீக்கன்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளுடன் மாவு கலக்கவும்43. உங்கள் கைகளால், கலவையில் வெண்ணெய் தேய்த்து, சிறிய கொத்தாக அழுத்தவும். குளிர்ந்த வரை உறைய வைக்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். துடுப்பு இணைப்பு அல்லது பீட்டர்கள் பொருத்தப்பட்ட மின்சார கலவையின் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் எண்ணெய், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரைகளை ஒன்றிணைக்கும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
முட்டை, பீச் ஸ்னாப்ஸ் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். படிப்படியாக மாவு கலவையை சேர்த்து, மோர் சேர்த்து, குறைந்த வேகத்தில் மட்டும் கலக்கவும், அதிகமாக கலக்க வேண்டாம்!
(மாவு கெட்டியாக இருக்கும்). தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை மாற்றவும் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலால் மேல் மென்மையாக்கவும். பீச் பழங்களை மேல்புறத்தில், தோல் பக்கவாட்டில், வட்ட வடிவில் அடுக்கவும், அதனால் அவை பெரும்பாலும் மாவை மூடி, ஸ்ட்ரூசல் டாப்பிங்கைத் தூவவும்.
பிளம் கேக்கை 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சுடவும், மேலே பொன்னிறமாகும் வரை, ஒரு சோதனையாளர் சுத்தமாக வெளியே வரும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் ஆற விடவும். துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்!
தொடர்புடைய சமையல்:
- பிடித்த Budin Marmolada
- கேரட் கேக் கப்கேக்குகள்
- ஆரஞ்சு கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் சிவப்பு வெல்வெட் கப்கேக்குகள்
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche Cake Roll"
- இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால் கேக் செய்முறை
ரெசிபி
எளிதான புதிய பீச் கேக்
தேவையான பொருட்கள்
புதிய பீச் கேக்கிற்கு:
- 200 g (1-½ கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு, ஸ்பூன் அளவிடும் கோப்பை மற்றும் சமன்-ஆஃப்
- 1 தேக்கரண்டி அலுமினியம் அல்லாத பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை தூள்
- ¼ தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய்
- ⅛ தேக்கரண்டி தரையில் ஏலக்காய்
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 8 தேக்கரண்டி (½ கப்) வெண்ணெய் எண்ணெய் அல்லது உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது
- ¾ கப்) தானிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 பெரிய முட்டை , அறை வெப்பநிலை
- 1 தேக்கரண்டி பீச் ஸ்னாப்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- ½ கப் மோர் , முழு பால், அல்லது புளிப்பு பால்
- 1-½ பவுண்டுகள் (சுமார் 3) பீச், குழி மற்றும் ⅓ அங்குல தடிமனாக வெட்டப்பட்டது
ஸ்ட்ரூசல் டாப்பிங்கிற்கு
- 1-⅓ கப் அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 குச்சிகளை unsalted வெண்ணெய் , உருகியது
- ⅓ கப் பேக் லேசான பழுப்பு சர்க்கரை
- ¾ கப் வறுக்கப்பட்ட பெக்கன்கள் , கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டது
- ½ தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை
- ¼ கப் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- ⅛ தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் , புதிதாக grated
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை , தரையில்
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 350 °F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, நடுத்தர நிலையில் ஒரு ஓவன் ரேக்கை அமைக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் மாவு ஒரு (1) 9-இன்ச் நான்ஸ்டிக் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் கொண்டு கோடு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஸ்ட்ரூசலுக்கு:
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், இலவங்கப்பட்டை, புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய், பெக்கன்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளுடன் மாவு கலக்கவும். உங்கள் கைகளால், கலவையில் வெண்ணெய் தேய்த்து, சிறிய கொத்தாக அழுத்தவும். குளிர்ந்த வரை உறைய வைக்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
புதிய பீச் கேக்கிற்கு:
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
- துடுப்பு இணைப்பு அல்லது பீட்டர்கள் பொருத்தப்பட்ட மின்சார கலவையின் கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் எண்ணெய், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரைகளை ஒன்றிணைக்கும் வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.
- முட்டை, பீச் ஸ்னாப்ஸ் மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். மாவு கலவையை படிப்படியாக சேர்த்து, மோர் சேர்த்து, குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும், கலக்க வேண்டாம்! (மாவு கெட்டியாக இருக்கும்).
- தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் மாவை மாற்றவும் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலால் மேல் மென்மையாக்கவும். பீச் பழங்களை மேலே, தோல் பக்கவாட்டில் வட்ட வடிவில் அடுக்கவும், அதனால் அவை பெரும்பாலும் மாவை மூடி, ஸ்ட்ரூசல் டாப்பிங்கைத் தூவவும்.
- பிளம் கேக்கை 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை சுடவும், மேலே பொன்னிறமாகும் வரை மற்றும் ஒரு சோதனையாளர் சுத்தமாக வெளியே வரும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் ஆற விடவும். துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்!
குறிப்புகள்
- புதிய பீச் கேக்கை அறை வெப்பநிலையில், தளர்வாக மூடி, 2 நாட்கள் வரை சேமிக்கலாம்.
- சரியாக அளவிடவும்: அளவிடும் கோப்பையில் கரண்டியால் மாவை அளவிடவும், பின்னர் அதை ஒரு கத்தியின் பின்புறத்தால் சமன் செய்யவும் அல்லது எடை அளவீடுகளைப் பயன்படுத்தவும். (நான் 240 மில்லி உலர் அளவிடும் கோப்பை பயன்படுத்துகிறேன்)
- பெக்கன்களை டோஸ்ட் செய்வது எப்படி
- ஃப்ரெஷ் பீச் கேக்கை காற்றுப் புகாத டப்பாவில் ஃப்ரீசரில் மூன்று மாதங்களுக்குச் சேமிக்கலாம். பின்னர், நீங்கள் அதை சாப்பிடுவதற்கு முந்தைய நாள் இரவு, அதை கவுண்டரில் கரைக்க வேண்டும். பின்னர், அதை சூடாகும் வரை பரிமாறும் முன் சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்.
- அடுப்பிலிருந்து புதிய பீச் கேக்கை அகற்றி, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் கடாயில் குளிர்விக்கவும். பின்னர், ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கேக்கின் வெளிப்புறத்தைச் சுற்றிச் சென்று குளிரூட்டும் ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.