தாவிச் செல்லவும்:
How to Make Orange Scones
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.ஆரஞ்சு படிந்து உறைவது எப்படி
ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில், உருகிய வெண்ணெய், தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு, ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மிருதுவாகவும் நன்கு கலக்கப்படும் வரை கலக்கவும். Drizzle the glaze over the scones. Allow the glaze to set for a few minutes before serving to let it slightly harden. If the glaze seems too stiff to drizzle, warm it in the microwave for 5 to 10 seconds to loosen up.
அதை எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள்
மேலும் ஸ்கோன்ஸ் ரெசிபிகளைப் பார்க்கவும்:
- முழு கோதுமை எலுமிச்சை ப்ளூபெர்ரி ஸ்கோன்ஸ்
- கொய்யா ஸ்கோன்ஸ்
- வெண்ணிலா ஸ்கோன்ஸ்
- பூசணி ஸ்கோன்
- சாக்லேட் சிப் ஸ்கோன்ஸ்
- மேப்பிள் ஸ்கோன்ஸ்
ரெசிபி
Easy Orange Scones
கருவிகள்
தேவையான பொருட்கள்
For the Orange Scones:
- 500 g (4 கப்) அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவு
- 150 g (¾ கப்) தானிய சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 226 (2 குச்சிகள்) குளிர்ந்த உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் , துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 4 பெரிய முட்டைகள் , லேசாக அடித்தார்
- ¾ கப் குளிர் கனமான கிரீம் , தேவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும்
- 2 தேக்கரண்டி புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு அல்லது பால்
- 1 தேக்கரண்டி கிராண்ட் மார்னியர், அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு ஏதேனும் ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட மதுபானம் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு அல்லது புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு
- ¼ கப் ஆரஞ்சு அனுபவம்
துலக்க:
- 2 செய்ய 3 தேக்கரண்டி Cream to brush the scones
- 1 தேக்கரண்டி தூவுவதற்கு டர்பினாடோ சர்க்கரை
ஆரஞ்சு படிந்து உறைவதற்கு:
- 130 g (1 கப்) தூள் சர்க்கரை
- 14 g (1 தேக்கரண்டி) உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், உருகியது
- ½ தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு
- 1 ஆரஞ்சு பழம்
வழிமுறைகள்
For the Orange Scones:
- அடுப்பை 400°F (200°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கு. ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, குளிர்ந்த வெண்ணெயில் கலவையானது கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் மற்றும் பட்டாணி அளவிலான வெண்ணெய் போன்றவற்றை ஒத்திருக்கும் வரை வெட்டவும்.
- Alternatively, you can use your fingers to rub the cold butter into the dry ingredients. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, orange juice, Grand Marnier, vanilla, zest, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that’s perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- மாவை நன்றாக மாவு கொண்ட மேற்பரப்பில் கொட்டவும். ஒட்டாமல் இருக்க மாவின் மேல் சிறிது மாவு தெளிக்கவும். உங்கள் கைகளை மாவு மற்றும் ஒரு பந்தில் மெதுவாக பிசையவும். தோராயமாக 1 அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் மாவை அழுத்தவும், வேலை செய்யும் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க தேவைக்கேற்ப சிறிது மாவு சேர்க்கவும். ஒரு பெஞ்ச் ஸ்கிராப்பர் அல்லது ஒரு நீண்ட கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி ஸ்கோன் மாவின் வட்டத்தை 12 ட்ரிங்கிள் வடிவ துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 20 to 25 minutes before baking. Preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired.
- Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Lemon Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
ஆரஞ்சு படிந்து உறைவது எப்படி
- In a medium-sized bowl, combine the melted butter, powdered sugar, vanilla extract, orange zest, and freshly squeezed orange juice. Mix until smooth and well combined. Drizzle the glaze over the scones. Allow the glaze to set for a few minutes before serving to let it slightly harden. If the glaze seems too stiff to drizzle, warm it in the microwave for 5 to 10 seconds to loosen up a bit.
குறிப்புகள்
Toaster Oven: Slice the scones in half horizontally and lightly toast them in a toaster oven until warm.
Microwave: Place a scone on a microwave-safe plate and heat on medium power for about 10 seconds until warmed. Be careful not to overheat, as the scones can become dry. Remember that reheating can affect the texture slightly, so it’s best to enjoy the scones fresh if possible. எப்படி உருவாக்குவது - முன்னோக்கி Orange Scones can be made a day ahead—store in the refrigerator for up to 5 days. Reheat in a warm oven for 5-8 minutes. Unbaked Orange Scones can be made a day ahead and kept covered in the fridge overnight. Bake directly from frozen, as directed in the recipe, but add 1 to 2 extra minutes to the baking time. எப்படி உறைய வைப்பது Orange Scones can be frozen for up to 3 months. To freeze Scones before baking, make the scones according to the recipe; place the raw scones on a baking sheet, let them freeze until solid, then place them in a freezer-safe bag and press out as much air as possible. Bake directly from frozen, as directed in the recipe, but add 1 to 2 extra minutes to the baking time. To freeze orange scones after baking, let them cool completely and store them in a freezer-safe airtight container or bag for up to 3 months. Before serving, remove the scones from the container and let them come to room temperature; warm them up in the microwave if desired. For the best result, I highly recommend that you freeze them before baking.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.