Boqueron, au Torta Hu na Torta de Miel Negra, ni keki kuu ya Old Fashioned Molasses kutoka Paraguay. Ikiwa wewe ni shabiki wa molasi, utapenda toleo hili halisi la keki ya molasi ya Paragwai.
Boqueron ni dessert maarufu na inayopendwa sana huko Paraguay, na inaweza kutayarishwa kwa aina nyingi. Ladha kuu ni pamoja na juisi safi ya machungwa na zest na viungo kama mdalasini, karafuu, allspice, tangawizi na nutmeg.
Ambayo hutoa kuongeza ladha ya ziada. Inafaa kwa Kuanguka, keki hii hakika itapendeza na familia na marafiki! 😋
Rukia:
Jinsi ya kutengeneza keki ya molasses
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat tanuri kwa digrii 350 F. Siagi sufuria ya Bundt na kijiko 1 cha siagi, kisha kuongeza vijiko 2 vya unga na kutikisa na bomba ili kufunika mambo ya ndani ya sufuria; kuweka kando.
Chekecha pamoja unga, baking powder, baking soda, nutmeg ya ardhini, mdalasini wa ardhi, tangawizi, na karafuu kwenye bakuli la wastani na weka kando.
Katika bakuli la mchanganyiko wa umeme, piga mafuta ya parachichi, sukari ya kahawia, mayai, vanila, na molasses mpaka ichanganywe vizuri. Katika kikombe kikubwa cha kupimia kioevu, changanya juisi ya machungwa na zest ya machungwa.
Ongeza unga na mchanganyiko wa machungwa kwenye mchanganyiko wa mafuta ya avocado, ukibadilisha kati ya viungo vya kavu na vya mvua katika sehemu tatu, kuanzia na kuishia na kavu. Jaza sufuria iliyoandaliwa na unga.
Oka Molasses Keki "Boqueron" kwa saa 1 au mpaka kijaribu kilichowekwa katikati kitoke kikiwa safi. Ondoa kwenye rack na baridi kwa dakika 10. Geuza keki kwenye rack ili ipoe kabisa kwa angalau dakika 20.
Jinsi ya kutengeneza Glaze ya Orange
Kuchanganya sukari ya confectioners na juisi ya machungwa katika bakuli, kuchanganya na whisk waya mpaka laini. Ongeza matone machache zaidi ya juisi, ikiwa ni lazima, ili kuifanya kwa urahisi. Tumia kijiko kikubwa ili kumwaga glaze juu ya keki na kuruhusu glaze kukauka.
Kata kipande cha Molasses Keki na utumie.
Mapishi Yanayohusiana:
- Keki ya Vanilla Bundt
- Keki ya Marble Bundt
- Keki ya bundt ya mbegu ya limau
- Keki ya bundt ya malenge
- Keki ya Limau ya Limau
- Bundt keki ya kujiinua
Recipe
Keki rahisi ya molasses
Zana
Viungo
- 500 ml (vikombe 2) Molasi
- 250 ml (Kikombe 1) mafuta ya parachichi au mafuta ya kanola
- 57 g (Vijiko 4) sukari ya rangi ya kahawia au sukari ya kahawia nyeusi
- zest kutoka 1 machungwa (takriban kijiko 1)
- 3 mayai , joto la chumba
- 250 ml (Kikombe 1) juisi ya machungwa iliyobanwa upya
- 500 g unga wa kusudi , iliyopepetwa
- 4 g (kijiko 1) soda ya kuoka
- 15 g (kijiko 1) poda ya kuoka
- 1 kijiko mdalasini wa ardhi
- ½ vijiko vitambaa vya ardhi
- ¼ kijiko tangawizi ya ardhi
- ¼ kijiko nutmeg ya ardhini
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
Kwa Glaze ya Orange:
- 120 g (1 kikombe) sukari confectioners, sifted
- 1 ½ vijiko juisi ya machungwa iliyoangaziwa upya
Maelekezo
- Preheat tanuri kwa digrii 350 F. Siagi sufuria ya Bundt na kijiko 1 cha siagi, kisha kuongeza vijiko 2 vya unga na kutikisa na bomba ili kufunika mambo ya ndani ya sufuria; kuweka kando.
- Chekecha pamoja unga, baking powder, baking soda na nutmeg ya kusagwa, mdalasini iliyosagwa, tangawizi na karafuu kwenye bakuli la wastani na weka kando. Katika bakuli la kichanganyaji cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala, piga mafuta ya parachichi, sukari ya kahawia isiyo na mwanga, mayai, vanila na molasi hadi ichanganyike vizuri.
- Katika kikombe kikubwa cha kupimia kioevu, changanya juisi ya machungwa na zest ya machungwa. Ongeza mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa machungwa kwenye mchanganyiko wa mafuta ya avocado, ukibadilisha kati ya viungo vya kavu na vya mvua katika sehemu tatu, kuanzia na kuishia na kavu. Jaza sufuria iliyoandaliwa na unga. Oka Keki ya Molasses "Boqueron" kwa saa 1 au mpaka kijaribu kilichowekwa katikati kitoke kikiwa safi. Ondoa kwenye rack na baridi kwa dakika 10. Geuza keki kwenye rack ili ipoe kabisa, angalau dakika 20.
Jinsi ya kutengeneza Glaze ya Orange
- Kuchanganya sukari ya confectioners na juisi ya machungwa katika bakuli, kuchanganya na whisk waya mpaka laini. Ongeza matone machache zaidi ya juisi, ikiwa ni lazima, ili kuifanya kwa urahisi. Tumia kijiko kikubwa ili kumwaga glaze juu ya keki na kuruhusu glaze kukauka. Kata keki ya Molasses "Boqueron" na utumie.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.