Denna klassiska spaghetti med tomatsås är en utsökt rätt att förbereda för din familj. Det är en snabb och hälsosam måltid som gör att alla känner sig mätta och nöjda.
Det här receptet är perfekt för de nätter när du vill ha något smakrikt men inte har mycket tid att förbereda det. Förberedelserna tar mindre än 20 minuter och ingredienserna är billiga.
För att göra denna spaghetti med tomatsås ännu mer intressant, tillsätt extra sås, såsom kokt bacon, räkor eller till och med några nävar babyspenat.
Det här receptet på spagetti med tomatsås är perfekt för en snabb veckokvällsmåltid, och det passar perfekt med vitlöksostbröd och Caesar sallad or Trädgårdsallad. Det tjänar ca 6-8 personer.
Hoppa till:
Hur man gör spaghetti med tomatsås
Anmärkningar: Den fullständiga instruktionen finns i receptkortet nedan.
Ta med en stor kruka vatten (ca 4 liter) till en full kokning. Tillsätt 2 matskedar koshersalt och linguinen och koka enligt paketets anvisningar.
Spara 1-½ koppar av pastavattnet och häll sedan av pastan noggrant. Medan pastan kokar, värm oljan och smöret i en 14-tums nonstick-panna eller arbeta på medelvärme.
När oljan är varm, tillsätt vitlöken och koka, rör om tills den börjar få färg ca 1 minut.
Tillsätt de krossade tomaterna, skölj burken med cirka 1 kopp pastavatten och tillsätt vattnet i pannan - krydda med koshersalt, rödpepparflingor och socker.
Låt sjuda och koka tills det tjocknat något och smakfullt, cirka 15 till 20 minuter. Använd en tång, lyft upp pastan ur durkslaget och tillsätt den till tomatsåsen, tillsammans med den återstående ½ koppen pastavatten och basilikan; sjuda i 2 till 3 minuter.
Smaka av och justera kryddningen med mer kosher salt och rödpepparflingor om det behövs. Överför spaghettin med tomatsås till en stor skål och toppa med riven parmesanost.
Hur man gör bröd med vitlöksost
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Kombinera smör, olja, persilja, granulerad vitlök eller mosad färsk vitlök i en mikrovågssäker maträtt eller en liten kastrull. Värm i mikron i 1 minut eller i en liten kastrull på medel-låg värme tills smöret smält.
Lägg brödskivorna i ett lager på en bakplåten och dem rikligt med vitlöksoljeblandning—Strö över ost, om du använder, och rosta under broilern tills de är gyllenbruna eller i en förvärmd 375 grader F. Rosta dem tills de är mycket lätt gyllenbruna, cirka 10 minuter.
Om du tillsatte mozzarellaost, gå tillbaka till broilern och grädda tills den är gyllenbrun och bubblig i 30 sekunder.
Värm ugnen till 400 grader F och placera den på en bakplåt. Frivilligt med olja och smörblandning—Strö över ost, om du använder. Grädda tills de är gyllenbruna och rostade 8 till 15 minuter.
Om du tillsatte mozzarellaost, rosta under broilern tills den är gyllenbrun och bubblig i 30 sekunder. Cdelas upp i 4 bitar och servera tillsammans med spaghetti med tomatsås. Njut av!
Relaterade recept
- Krämig pasta med svamp och karamelliserad lök
- Tonfisk Pasta gryta Biff Braciole med smörad pasta
- Bakad pasta
- Krämig Fettucine
- Bakad Ziti
Receptet
Lätt spagetti med tomatsås
verktyg
Innehållsförteckning
- ¾ kopp extra virgin olivolja
- 2 matskedar smör
- 10 kryddnejlika vitlök , skivad eller finhackad
- En 28-ounce burk plommontomater , krossad för hand
- 1 tesked Röd paprika flingor (Uteslut om du har små barn)
- ½ tesked kosher salt eller efter smak
- 1 tesked strösocker
- ½ kopp trasiga basilikablad eller hackad färsk italiensk persilja
Tjänande:
- 1 pund linguine eller spagetti
- ½ kopp riven parmesan , plus för servering
- Hackad färsk basilika eller italiensk persilja till garnering
Till vitlöksostbrödet:
- 2 teskedar granulerad vitlök eller färsk vitlöksklyfta , skalade
- 4 matskedar smör
- 4 matskedar extra virgin olivolja
- 1 en limpa franskbröd eller en stor lantlig baguette , ½ tum skivad eller dela brödet till hälften på längden
- 1 tesked torkad persilja
- 1 tesked torkad oregano
- 3 matskedar riven parmigianoost , valfritt
- Mozzarellaost eller mexikansk blandning , strimlad, efter behov (valfritt)
Instruktioner
Till spaghetti med tomatsås
- Koka upp en stor kastrull med vatten (ca 4 liter). Tillsätt 2 matskedar koshersalt och linguinen och koka enligt paketets anvisningar. Spara 1-½ koppar av pastavattnet och häll sedan av pastan noggrant.
- Medan pastan kokar, värm oljan och smöret i en 14-tums nonstick-panna eller arbeta på medelvärme. När oljan är varm, tillsätt vitlöken och koka, rör om tills den börjar få färg, ca 1 minut.
- Tillsätt de krossade tomaterna, skölj burken med cirka 1 kopp pastavatten och tillsätt vattnet i pannan - krydda med koshersalt, rödpepparflingor och socker. Låt sjuda och koka tills det tjocknat och smakfullt, cirka 15 till 20 minuter.
- Använd en tång, lyft upp pastan ur durkslaget och tillsätt den till tomatsåsen, tillsammans med den återstående ½ koppen pastavatten och basilikan, låt sjuda i 2 till 3 minuter. Smaka av och justera kryddningen med mer kosher salt och rödpepparflingor om det behövs. Överför spaghettin med tomatsås till en stor serveringsskål och toppa riven parmesanost.
Hur man gör bröd med vitlöksost
- Kombinera smör, olja, persilja och granulerad vitlök eller mosad färsk vitlök i en mikrovågssäker skål eller en liten kastrull. Värm i mikron i 1 minut eller i en liten kastrull på medel-låg värme tills smöret smält.
- För det skivade brödet: Ordna brödskivorna i ett enda lager på en bakplåt och dem rikligt med vitlöksoljeblandning—Strö över ost, om du använder, och rosta under broilern tills de är gyllenbruna eller i en förvärmd 375 grader F rosta dem tills de är mycket lätt gyllenbruna, ca 10 minuter Om du tillsatte mozzarellaost, gå tillbaka till broilern och grädda tills den är gyllenbrun och bubblig i 30 sekunder.
- För delat bröd: Värm ugnen till 400 grader F och placera den på en bakplåt. Frivilligt med olja och smörblandning—Strö över ost, om du använder. Grädda tills de är gyllenbruna och rostade, 8 till 15 minuter. Om du tillsatte mozzarellaost, rosta under broilern tills den är gyllenbrun och bubblig i 30 sekunder. Skär i 4 bitar och servera tillsammans med spaghetti med tomatsås. Njut av!
Anmärkningar
- Att förvara: Kyld överbliven spaghetti med tomatsås, täckt i upp till 2 dagar. Värm i mikron tills den är varm. Vitlöksostbröd kan förvaras i rumstemperatur i två dagar, tätt inslagna i plast eller folie.
- För att värma upp: Slå in den i folie och grädda den i 10-12 minuter i en förvärmd 350 F ugn. Alternativt kan du använda mikrovågsugnen för att värma upp snabbt.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.