Om du letar efter en utsökt men enkel frukost, är detta recept för franska rostat bröd precis vad du letar efter!
Med bara några enkla ingredienser och en plåt kan du piska ihop en sats läckra franska toast som får din familj att vilja ha mer.
Kanel och muskot ger en mysig, varm känsla till rätten, medan farinsocker och vanilj ger den en söt smak. Dessutom påverkar inte receptet att använda gammalt eller dagsgammalt bröd, eftersom det är bra för att använda överblivet bröd som du använder.
Hur man gör franska rostat bröd
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Justera 1 ugnsgaller till mittläget, 5 till 6 tum från broilern. Värm ugnen till 425 grader. Sprejar generöst en 13'' x 18''x 1'' plåt med bakspray; avsätta.
Vispa äggen, halv-och-halva, vanilj, farinsocker, kanel, muskotnöt, koshersalt och smält smör i en medelstor skål tills det blandas. Blötlägg varje bröd i cirka 30 sekunder, vänd det sedan för att täcka den andra sidan, vänd en gång.
Ordna brödskivorna på den förberedda bakplåten (2 rader med 4 skivor på längden eller 3 rader med 4 skivor på längden). Alternativt kan du hälla äggblandningen på den förberedda bakplåten.
Lägg sedan brödskivorna på en plåt. Sedan, arbeta snabbt, vänd varje skiva i samma ordning som du placerade dem på bakplåten. Låt brödet stå tills skivorna absorberar vaniljsåsen, ca 1 minut.
Grädda den franska toasten tills den är puffad och börjar få färg i 14 till 15 minuter. Kontrollera rosten var 30:e sekund så att den inte blir för mörk.
Använd ugnsvantar för att flytta bakplåten till det övre gallret och värm upp broilern.
Stek tills toppen av skivorna är gyllenbruna, 1 minut; titta noga för att undvika brännskador! Servera plåten french toast med ett stänk konditorsocker och en klick sirap och fruktkonserver vid sidan om så önskas.
Relaterade recept
- Torrejas/French Toast
- Fikon- och ricottaosttoast
- Ostkex
- Skinka och ostkex
- Salta kex
- Helvete Havre Scone
Receptet
Plåt Pan French Toast
Innehållsförteckning
- 3 stora ägg
- 1 matsked kanel
- ½ tesked muskot , nyriven
- 3 matskedar farinsocker eller strösocker
- 1 matsked vanilj
- ¼ tesked kosher salt
- 4 matskedar osaltat smör , smält och kylt
- 1 kopp halv och halv eller helmjölk
- 8 till 12 skivor bröd , gärna gammalt eller dagsgammalt bröd som brioche eller skivor vitt bröd
Instruktioner
- Justera 1 ugnsgaller till mittläget, 5 till 6 tum från broilern. Värm ugnen till 425 grader. Sprejar generöst en 13'' x 18''x 1'' plåt med bakspray; avsätta.Vispa äggen, halv-och-halva, vanilj, farinsocker, kanel, muskotnöt, smält smör och koshersalt tillsammans i en medelstor skål tills det blandas. Blötlägg varje bröd i cirka 30 sekunder, vänd det sedan för att täcka den andra sidan, vänd en gång.
- Ordna brödskivorna på den förberedda bakplåten (2 rader med 4 skivor på längden eller 3 rader med 4 skivor på längden). Alternativt kan du hälla äggblandningen i den förberedda bakplåten. Lägg sedan brödskivorna på en bakplåt. Sedan, arbeta snabbt, vänd varje skiva i samma ordning som du placerade dem på bakplåten. Låt brödet stå tills skivorna absorberar vaniljsåsen, ca 1 minut.
- Grädda French toast tills French toast är puffat och börjar få färg, 14 till 15 minuter. Kontrollera rostat bröd var 30:e sekund, så det inte blir för mörkt! Använd ugnsvantar för att överföra bakplåten till det övre gallret och värm upp grillen. Stek tills toppen av skivorna är gyllenbruna, ca 1 minut; titta noga för att undvika brännskador!
- Servera toasten med ett stänk konditorsocker och en klick sirap och fruktkonserver vid sidan av.
Anmärkningar
- Att förvara: Om du har rester över kan Sheet Pan French Toast förvaras i kylen i 3-4 dagar. För att förvara den, låt den svalna helt och överför den sedan till en lufttät behållare eller slå in den tätt med plastfolie.
- För att värma upp: Värm ugnen till 350°F (175°C) och grädda den franska toasten i 10-15 minuter eller tills den är uppvärmd. Du kan också värma upp enskilda skivor i mikrovågsugnen i 30-60 sekunder, men tänk på att denna metod kan resultera i blöt fransk toast.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.