Det här receptet på majsbrödsmuffins är lätt att följa och ger ett utsökt resultat. Receptet kräver enkla ingredienser som sannolikt redan finns i ditt kök och som bara tar några minuter att förbereda.
Dessutom är de mångsidiga; feller ett perfekt tillbehör, ett sött eftermiddagssnack, eller servera det precis som det är till Honungssmör. De är perfekta för ett snabbt mellanmål eller tillbehör och även bra att servera på fester eller sammankomster.
Hur man gör majsbrödsmuffins
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Värm ugnen till 350 °F grader. Smörj a 12-kopp muffinspanna med matlagningsspray eller smör (eller fodra muffinskoppar med pergamentmuffinsfodral); avsätta. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.
Vispa ihop ägg, mjölkblandning, vanilj, citronskal, smält smör och olja i en medelstor skål. Vispa långsamt ner de våta ingredienserna i den torra blandningen, var försiktig så att du inte överblandar smeten.
Häll majsbrödssmeten i den förberedda muffinsformen och grädda i 10–15 minuter tills ljus gyllenbrun och en tandpetare i mitten kommer ut ren. Servera muffins omedelbart med mjukt smör, om så önskas.
📌Om du är ett fan av sammansatt smör och vispat smör, vill du kolla in dessa sammansatt smör, honungssmör, kryddat honungssmör, och apelsin honungssmör.
Relaterade recept:
Receptet
Enkla majsbrödsmuffins
verktyg
Innehållsförteckning
- 156 g (1-¼ koppar) mjöl för alla ändamål sked i måttet och jämnas ut
- 120 g (¾ kopp) Quakergul majsmjöl
- 3 matskedar strösocker
- 3 matskedar ljusbrunt socker
- 2 matskedar honung
- 1 matsked bakpulver
- ¼ tesked kosher salt
- 2 stora ägg , rumstemperatur
- 1 kopp helmjölk , rumstemperatur
- 4 matskedar avokadoolja eller någon neutral smaksatt olja
- 4 matskedar osaltat smör, smält och kylt eller någon neutral smaksatt olja
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 °F grader. Smörj en 12-kopps muffinspanna med matlagningsspray eller smör (eller fodra muffinsformar med pergamentmuffinsfodral); avsätta. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.
- I en medelstor skål, vispa ihop ägg, mjölkblandning, vanilj, citronskal, smält smör och olja. Vispa långsamt ner de våta ingredienserna i den torra blandningen, var försiktig så att du inte överblandar smeten.
- Häll majsbrödssmeten i den förberedda muffinsformen och grädda i 10–15 minuter tills ljus gyllenbrun och en tandpetare i mitten kommer ut ren. Servera muffins omedelbart med mjukt smör, om så önskas.
- 📌Om du är ett fan av sammansatt smör och vispat smör, kommer du att vilja kolla in detta sammansatta smör, honungssmör, kryddat honungssmör och det här apelsinhonungssmöret också.
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.