Den här rätten har en färgstark och krispig kombination av strimlad lilakål, skuren morot, skivad salladslök och rostade jordnötter.
Denna coleslaw är toppad med en smakrik dressing gjord med jordnötsolja, Chinkiang-vinäger, sojasås med låg natriumhalt, honung, sesamolja, vitlök och koshersalt.
Resultatet är en perfekt balans mellan söta, salta och syrliga smaker som kommer att göra denna coleslaw till en hit vid vilken måltid som helst. Dessutom är den superenkel att göra och kan vara klar på bara några minuter. Så prova denna läckra och färgglada tillbehör och imponera på din familj och vänner!
Hur man gör kinesisk coleslaw
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
I en liten skål, vispa ihop alla ingredienserna till dressingen. Kombinera kål, morot, salladslök, jordnötter och koriander i en separat stor skål. Häll i dressingen och blanda med en tång för att blanda väl.
Smaka av och justera eventuellt krydda. Täck över och kyl den kinesiska coleslawen i minst tio minuter så att grönsakerna kan suga upp dressingen. Njut!
Relaterade recept:
- Rysk-potatis-sallad
- Avokado-sallad
- Ris-sallad-ensalada-de-arro
- Gurksallad
- Kinesisk-gurka-sallad
- Caesar-rum
Receptet
Enkel kinesisk coleslaw
Innehållsförteckning
- 4 koppar skivad lila kål , finstrimlad (eller 4 dl coleslaw mix)
- 1 morot , julienned
- 1 grönlök , fint skivad
- ⅓ kopp rostade jordnötter , grovt hackad
- ½ gäng koriander , malet (ånga bort)
För dressingen:
- 1 matsked jordnötsolja eller rapsolja
- 2 matskedar Chinkiang vinäger
- 1 matsked låg natrium sojasås
- 1 matsked honung
- 2 teskedar sesamolja
- 2 kryddnejlika vitlök , malet
- ¼ tesked kosher salt , att smaka
Instruktioner
- I en liten skål, vispa ihop alla ingredienserna till dressingen. I en separat stor skål, kombinera kål, morot, salladslök, jordnötter och koriander.
- Häll i dressingen och rör om med en tång för att blanda väl. Smaka av och justera eventuellt krydda.
- Täck över och kyl den kinesiska coleslawen i minst tio minuter, så får grönsakerna en chans att suga upp dressingen. Njut av!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.