Om du letar efter en klassisk dessert med en modern twist, leta inte längre än detta oemotståndliga recept på bananpuddingparfaits. Denna dessert tar den klassiska sydländska desserten av bananpudding och förvandlar den till en vackert lager och dekadent godbit som är perfekt för alla tillfällen.
Kärnan i detta recept är en krämig och läcker vaniljpudding gjord från grunden med enkla ingredienser som socker, majsstärkelse, äggulor och helmjölk. Puddingen är infunderad med rik och smakrik vanilj och en hint av klart vaniljextrakt, vilket ger djup och komplexitet till varje sked. Den kylda puddingen är skiktad med skivor av mogna bananer och smulade Nilla Wafers för att skapa parfaitlagren.
Dessa söta och krispiga inslag ger textur och läcker smakkontrast till den lena och krämiga puddingen. För att toppa denna ljuvliga efterrätt, viks sötad vispgrädde i puddingblandningen, vilket skapar en lätt, fluffig, dekadent och uppfriskande konsistens. Den vispade grädden tillför extra sötma och en vacker finish till parfaiten.
Det här bananpuddingparfaitreceptet är den perfekta desserten för att imponera på gästerna vid vilken sammankomst som helst. Den är lätt att göra i förväg, vilket gör den till ett bekvämt val för hektiska veckokvällar eller speciella tillfällen. Så om du letar efter en läcker och unik efterrätt att lägga till din repertoar, prova detta Banana Pudding Parfait-recept.
Med sina lager av krämig pudding, söta bananer och krispiga Nilla Wafers, kommer den säkerligen att bli en ny favorit bland din familj och vänner. För fler bananinspirerade recept, se till att kolla in vår receptsamling, som innehåller andra läckra godsaker som t.ex Jumbo bananmuffins, Marmorerat bananbröd, Choklad Bananbröd, Banankaka med chokladglasyr, Kola Banankaka, och många andra.
Hur man gör Bananpudding parfaiter
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.Relaterade recept:
- Jumbo bananmuffins
- Marmorerat bananbröd
- Choklad Bananbröd
- Banankaka med chokladglasyr
- Kola Banankaka
Receptet
Lätt bananpudding perfekt
verktyg
- Parfaitglas eller små skålar till servering
- Plastfolie eller ett lufttätt lock för att täcka puddingblandningen
Innehållsförteckning
Till puddingen
- ¾ kopp strösocker plus 2 matskedar
- ¼ kopp + 2 msk majsstärkelse
- ¼ tesked kosher salt
- 6 Large äggulor
- 3-½ koppar helmjölk
- 2 matskedar osaltat smör
- 1 matsked ren vanilj extrakt
- 1 matsked klar vanilj , rent vaniljextrakt, bananlikör eller rom
För den sötade vispgrädden:
- ½ kopp vispgrädde , kall
- 2 matskedar Florsocker
- ½ tesked ren vanilj extrakt
För montering
- 3-4 stora bananer , mycket mogen men inte mosig, skivad
- 1-½ boxar Nilla Cookies delas i ¼-tums bitar
Instruktioner
- I en medelstor kastrull, värm mjölken på medelhög värme tills den nästan sjuder under konstant omrörning. Avlägsna från värme.
- I en separat medelvärmebeständig skål, vispa majsstärkelse, salt, socker och ägg tills det är ljusgult, cirka 5 minuter. Häll ungefär hälften av den varma mjölkblandningen i bunken med äggblandningen och vispa kraftigt till en slät smet.
- Ställ en finmaskig sil över kastrullen med mjölken. Häll tillbaka äggblandningen i kastrullen och koka på medelvärme, vispa kraftigt, tills den är tjock och börjar bubbla, cirka 5-8 minuter. När blandningen börjar bubbla, sänk värmen till låg och fortsätt tillagan under konstant vispning i 1-2 minuter tills blandningen tjocknar.
- Ta kastrullen från värmen och vispa omedelbart i smör, vaniljextrakt och klar vanilj. Lägg över blandningen i en skål och lägg en bit plastfolie direkt över puddingen för att förhindra att en hinna bildas. Kyl i kylen tills den svalnat, i några timmar.
- När puddingen är kall, placera den tunga grädden, konditorsockret och vaniljextraktet i en medelstor blandningsskål. Använd en elektrisk mixer och vispa på medel-låg hastighet tills mjuka toppar bildas. Vispa en tredjedel av den vispade grädden i den kylda puddingen för att lossa den, använd sedan en gummispatel och vänd försiktigt ner den återstående vispade grädden tills den är inkorporerad.
- För att montera parfaiten, sked en stor klick av puddingblandningen i botten av varje parfaitglas. Toppa med ett lager kakbitar och ett lager skivade bananer. Upprepa en gång och toppa med ett sista lager pudding. Smula ner några av kakbitarna och strö över toppen. Kyl parfaiten tills de ska serveras, i minst 30 minuter till 1 timme. Innan servering, garnera med extra Nilla wafer crumbles och skivade bananer, om så önskas.
Anmärkningar
Gör den sötade vispgrädden och kyl den separat i en lufttät behållare tills du är redo att sätta ihop parfaiten. Detta steg kan också göras upp till 1 dag i förväg.
Skiva bananerna och smula ner Nilla-rån precis innan du sätter ihop parfaiten. Detta steg bör göras precis innan servering för att förhindra att bananerna blir bruna och att Nilla-rån inte blir blöta.
Sätt ihop parfaiten precis innan servering, börja med ett lager pudding följt av ett lager skivade bananer och smulade Nilla-rån och sedan ett lager sötad vispgrädde. Upprepa lagren tills du når toppen av glaset eller fatet. Du kan även garnera toppen med extra Nilla wafer crumbles eller skivade bananer om så önskas. Genom att förbereda komponenterna i parfaiten i förväg kan du enkelt sätta ihop parfaiten precis innan servering och ha en läcker och imponerande dessert klar på nolltid. Hur man fryser Bananpuddingparfaiter avnjuts bäst färska och fryser kanske inte bra på grund av ingredienserna som används i receptet. Frysning kan påverka puddingens och vispgräddens konsistens och smak och kan göra att bananerna och Nilla-rån blir mosiga. Därför rekommenderas det att konsumera Banana Pudding Parfaits inom några dagar efter att du gjort dem för bästa smak och konsistens.
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.