Pollo Cacciatore ieu gaduh rasa nyaman, rustic anu sampurna pikeun dinten tiis. Hadé pisan mun éta nyiapkeun sapoé payun salaku hayam janten malah leuwih flavorful sanggeus marinating sapeuting dina saos tomat euyeub kalawan Bacon, sayuran, bumbu, jeung olives.
Anjeun oge bisa freeze eta pikeun engké. Éta mana ogé kalawan loba sisi, kawas mie mentega, Masak Jagung Tepung, sangu, kentang mashed, atawa couscous.
Upami anjeun resep tuangeun Italia, ieu sababaraha tuangeun anu anjeun resep: Tiramisu, Lemon Ricotta Cookies, Tilelep, Hayam Scampi, Saos Arrabbiata, Saos marinara, jeung Sapi Braciole.
Luncat ka:
Métode sa Glance
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
- Pat garing, usum, sarta dredge hayam dina tipung seasoned.
- Coklat hayam dina bets dugi coklat emas dina dua sisi.
- Tumis Bacon, bawang, jeung bawang bodas dina gajih sésana.
- Tambahkeun suung jeung peppers, jeung masak nepi ka lemes.
- Aduk némpelkeun tomat jeung anggur, sarta ngurangan ku satengah.
- Balik hayam jeung jus, tambahkeun cai, tomat, bumbu, bouillon, olives, capers, sarta simmer nepi ka thickened tur hayam asak.
- Aduk lemon zest jeung Basil, sarta ngantep sésana pikeun 10 menit saméméh porsi.
Tip sareng Naséhat
Pikeun dorongan rasa, kami nganggo Boillon hayam Knorr. Sanajan kitu, lamun teu boga kaldu hayam on leungeun, anjeun tiasa ngagantikeun cai kalawan low-natrium kaldu hayam atawa stock.
Tonton Kumaha Carana
Tempo deui Resep Italia-Diideuan:
resep
Pamburu Hayam
pakakas
bahan
Pikeun hayam:
- 1 4 dugi 5 pon sakabeh hayam, skinless atawa dipangkas kaleuwihan kulit , potong jadi 12 lembar
- 3 teaspoons Adobo Sadaya-Tujuan Bumbu atawa uyah halal , dibagi
- 1 séndok Freshly taneuh cabe hideung
- ½ cangkir sagala-Tujuan tipung
Pikeun Willow:
- ½ séndok flakes cabe beureum
- 1 séndok Boillon hayam Knorr
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 4 keureut daging babi , potong keureut ½ inci
- 1 gede amis atawa bawang konéng , dicincang
- 6 cengkéh bawang bodas , dicincang
- 8 ons bella atanapi cremini suung , diiris
- 1-½ cangkir diadu Olives (Kami nganggo Spanyol, tapi anjeun tiasa nganggo Yunani, Perancis atanapi Italia)
- 2 sendok capers nonpareil leutik , ditiriskeun
- 1 bel beureum cabe , cored, seeded, sarta potong strips ½ inci atawa dicincang
- 1 cabé konéng, oranyeu, atawa beureum , cored, seeded, sarta potong strips ½ inci atawa dicincang
- 1 cangkir anggur beureum atanapi bodas garing tingali Catetan
- 3 cangkir cai atanapi nganggo kaldu hayam upami henteu nganggo kaldu hayam
- 1 (28 ons ons) tiasa tomat ditumbuk
- ¼ cangkir némpelkeun tomat
- 2 sendok bijil seger dicincang
- 1 séndok dicangcang rosemary seger
- 1 séndok oregano garing
- 1 genolan thyme
- 1 séndok gula
- ¼ cangkir Basil seger atawa peterseli Italia , dicincang kasar
- 1 séndok mentega unsalted
- zest tina 1 lemon
parentah
- Pat potongan hayam garing ku anduk kertas pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan Uap. Usum hayam sadayana kalayan 2 sendok bumbu Goya serbaguna atanapi uyah halal sareng ½ séndok téh cabe hideung.
- Teundeun tepung dina piring deet badag, jeung usum tepung jeung 1 séndok téh Goya bumbu sagala-Tujuan atawa uyah halal jeung ½ séndok téh cabe hideung. Lapis unggal sapotong hayam dina tipung seasoned, mastikeun cakupan rata, sarta ngocok kaluar sagala kaleuwihan tipung.
- Dina oven Walanda badag atawa jero, skillet badag, panas 2 sendok minyak leuwih sedeng luhur panas. Coklat satengah hayam dugi ka emas sareng garing, sakitar 5 dugi ka 7 menit. Ulah overcrowd nu skillet.
- Flip hayam jeung coklat sisi séjén pikeun tambahan 1 ka 2 menit. Paké tongs pikeun mindahkeun hayam browned kana piring badag sarta ngulang prosés jeung hayam sésana. Leupaskeun sadayana tapi ngeunaan 2 sendok gajih.
- Balik pot ka kompor jeung ngurangan panas kana sedeng-low. Tambahkeun Bacon jeung tumis pikeun 5 nepi ka 7 menit. Ngasupkeun bawang, masak aya kalana dugi aranjeunna soften sareng ngawitan coklat, ngeunaan 5 nepi ka 7 menit. Aduk bawang bodas jeung neruskeun masak salila kira 1 menit nepi ka jadi seungit, kade ulah nepi ka coklat.
- Tambahkeun suung jeung bel peppers, ningkatkeun panas ka sedeng. Masak pikeun 5 menit, aduk aya kalana nepi ka sayuran mimiti lemes. Aduk némpelkeun tomat jeung masak pikeun 2 menit.
- Tuang dina anggur jeung mawa ka kulub leuwih panas tinggi. Aduk nepi ka kerok bit browned ti handap loyang. Tambahkeun anggur jeung ngurangan eta ku satengah, ngeunaan 3 menit.
- Balik hayam, babarengan jeung sagala juices dikumpulkeun, kana pot jeung tambahkeun cai, tomat ditumbuk, thyme, sage, Rosemary, oregano, gula, olives, capers, sarta 1 séndok Knorr hayam bouillon. Bawa campuran ka kulub a, lajeng ngurangan panas kana sedeng-low.
- Hayu eta simmer, uncovered, salila kira 1 jam atawa nepi ka daging hayam kaluar tulang gampang jeung saos thickens. Rasakeun sareng saluyukeun bumbu upami diperyogikeun. Gently aduk di lemon zest jeung Basil. Panutup sarta ngantep éta beristirahat pikeun 10 menit pikeun gently infuse sakabéh rasa.
Catetan
Pikeun reheat, microwave eta katutupan pikeun 1-2 menit, atawa reheat leuwih sedeng-low panas, ditutupan, pikeun 5-15 menit nepi ka panas. Tambahkeun sagelas cai atanapi kaldu upami diperyogikeun nalika dipanaskeun. Kumaha Jieun-Ahead & Freeze Éta tiasa disiapkeun sadinten sateuacanna sareng disimpen dina kulkas dugi ka 3 dinten, atanapi tiasa beku. Pikeun freezer, tiis piring sagemblengna, lajeng mindahkeun kana wadahna freezer-aman jeung freezer nepi ka 3 bulan. Pikeun reheat, ngalembereh beku sapeuting dina kulkas. Turutan parentah reheating disadiakeun di luhur.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.