Овај рецепт је укусна посластица која комбинује природну слаткоћу зрелих банана са орашастим хрскањем пекана. Ови влажни и нежни мафини се брзо и лако праве, што их чини савршеним избором за доручак, ручак или задовољавајућу ужину.
Комбинација вишенаменског брашна, згњечених банана, павлаке и додира меда ствара укусну основу, док тостирани пекан пекан додају дивну текстуру и дубину укуса. Било да уживате у топлом са намазом од путера или у покрету, наши муффини са бананама задовољиће ваше жеље и измамиће осмех.
Како направити муффине од банане
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350 °Ф (176.67 °Ц). Линија а 12-мафин плех плех са папирним облогама. У малој чинији, баците тостиране пекане са медом и циметом док ораси не буду равномерно обложени и лепљиви; Оставите на страну.
Просејати заједно брашно, прашак за пециво, млевени сајгонски цимет, и сода бикарбона у средњој посуди. Оставите на страну. У великој чинији електричног миксера умутите путер, со, шећер и мед док се добро не сједини, око 5 минута.
По потреби остружите странице посуде гуменом лопатицом. На средњој брзини, додајте јаја једно по једно, мучећи док се у потпуности не уклопе између додавања.
Додајте изгњечене банане, ванилију и павлаку и умутите док се не сједине. Додајте мешавину брашна и мешајте на малој брзини док се добро не сједини. Немојте претерано мешати! Кашиком ставите тесто у припремљен плех и равномерно поспите преливом од орашастих плодова.
Пеците мафине од банане док врхови не постану златни и куполасти, око 25 до 28 минута. Пустите да се мафини од банане охладе у плеху 5 минута, окрените их на решетку и охладите најмање 10 минута пре сервирања. Уживајте!
Повезани рецепти:
- Банана Мини Цхоцолате Цхип Муффинс
- Чоколадни муффини од банане
- Стицки Тоффее банана торта
- Муффини од банане
- Банана хлеб
Рецепт
Лаки муффини са бананама
алат
Састојци
- 211 g (1-⅔ шоље) вишенаменског брашна сипано кашиком, поравнато и просејано
- 3.8 g (1 кашичица) прашка за пециво
- 5.0 g (1 кашичица) соде бикарбоне
- ¼ кашичица кошер соли
- ½ шоља (1 штапић) неслани путер, собне температуре
- 65.5 g (⅓ шоље) гранулисаног шећера
- 55.8 g (⅓ шоље) светло браон шећера
- ¼ шоља мед
- 2 Велика јаја , собна температура
- 1 шоља pasirane banane , од 2 до 3 презреле банане
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 1 g (½ кашичице) млевеног сајгонског цимета
- ⅓ шоља павлака , обичан јогурт или млаћеница (пуна или ниска масноћа је у реду.)
За прелив:
- 110 g (1 шоља) тостираних пекана или пржених ораха
- 15 g (1 кашика) меда или светло браон шећера
- 2 g (1 кашичица) млевеног сајгонског цимета
инструкције
- Загрејте рерну на 350 °Ф (176.67 °Ц). Калуп за мафине од 12 обложите папирним улошцима.
- За прелив: У малој чинији, баците тостиране пекане са медом и циметом док ораси не буду равномерно обложени и лепљиви; Оставите на страну.
- За муффине са бананама: Просејте брашно, прашак за пециво, цимет у праху и соду бикарбону у средњој посуди. Оставите на страну.
- У великој посуди електричног миксера умутите путер, со, шећер и мед док се добро не сједине, око 5 минута. По потреби остружите странице посуде гуменом лопатицом. На средњој брзини, додајте јаја једно по једно, мучећи док се у потпуности не уклопе између додавања.
- Додајте изгњечене банане, ванилију и павлаку и умутите док се не сједине. Додајте мешавину брашна и мешајте на малој брзини док се добро не сједини. Немојте претерано мешати!
- Ставите тесто у припремљен плех и равномерно поспите преливом од орашастих плодова. Пеците мафине од банане док врхови не постану златни и куполасти, око 25 до 28 минута.
- Пустите да се муффини са бананама охладе у плеху 5 минута, окрените их на решетку и оставите да се охладе најмање 10 минута пре сервирања. Уживати!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.