Ништа тако не спаја људе као арома свеже печеног хлеба. Ове домаће ролнице за вечеру су савршен додатак сваком оброку, било да сте домаћин великог породичног окупљања или само желите да додате нешто посебно својој вечери.
Направљен од једноставних састојака попут брашна, јаја и путера, овај рецепт је лако пратити и спаја се за кратко време. Тесто се меша у миксеру са постољем, што чини процес још лакшим и обезбеђује конзистентне резултате сваки пут.
Како се тесто диже, примамљива арома свеже печеног хлеба испуњава ваш дом, стварајући топлу и пријатну атмосферу. Када дође време за печење кифлице постају златно браон боје и хрскаве споља, док изнутра остају мекане и мекане. Премазане отопљеним путером, ове ролнице за вечеру су једноставно неодољиве.
Савршене за сваку прилику, од празничне гозбе до лежерне вечере са пријатељима, ове ролнице ће сигурно импресионирати. Послужите их топле са мало путера и гледајте како за трен нестају из корпе.
Са овим рецептом који је једноставан за праћење, можете створити мало укуса домаће доброте који ће се свидети вашим непцима (и вашој породици и пријатељима).
Па зашто не пробати и унети мало топлине и удобности у свој следећи оброк? За још укусних рецепата за хлеб као што је овај, погледајте наш Хлеб за торте, Рузмарин Фоцацциа хлеб, Крухови, Галлета Цуартел, Галлета Парагуаиа, Хлеб за сендвиче, Пита хлеб од целог зрна, Наан Бреад, Цхаллах бреад, Роллs, и Телера хлеб.
Како направити ролнице за вечеру
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Обложите лим за печење димензија 13'' к 18'' папиром за печење; издвојити. У посуди самостојећег миксера помешајте квасац, 1 шољу брашна и 1 шољу топле воде (око 110 до 115 Ф). Оставите да одстоји 10 до 15 минута док смеша не постане пенаста. У другој посуди помешајте преостало брашно, со и шећер. Оставите на страну.
Додајте омекшали путер и јаја у посуду за миксер са мешавином квасца. Помоћу куке за тесто мешајте на малој брзини док се састојци добро не сједине.
Додајте мешавину брашна у посуду за миксер са постољем у 3 до 4 корака, мешајући на малој брзини након сваког додавања док се тесто не сједини и не буде глатко и еластично око 8 минута.
Од теста формирајте лопту и ставите је у велику, подмазану чинију. Покријте чистом кухињском крпом и оставите да се диже на топлом месту без пропуха око 1 до 2 сата или док се не удвостручи.
Загрејте рерну на 375Ф (190Ц). Када је тесто нарасло, лагано га ударите да ослободите мехуриће ваздуха. Тесто поделити на 24 једнака дела, по око 70 г. Сваки комад уваљајте у лоптицу и ставите на припремљен плех, остављајући између њих мало простора да нарасту.
Покријте куглице теста чистом кухињском крпом и оставите их на топлом месту без пропуха око 30 до 45 минута или док се не удвоструче. Пеците ролнице 20 до 25 минута или док не порумене и док тапкају не звуче шупље.
Док се кифлице пеку, растопите 1 штапић (113 г) путера у малој шерпи или у микроталасној пећници. Када су ролнице готове, извадите их из рерне и пребаците на решетку да се охладе неколико минута. Отопљеним путером премажите врхове топлих ролница помоћу четке за пециво. Послужите кифлице топле или на собној температури.
Погледајте како то направити
Повезани рецепти:
Рецепт
Еаси Диннер Роллс
алат
- 13" к 18" лим за печење са ободом или (2) 9к13 инча посуде за печење
Састојци
- 250 ml (око 1 шоља) топлог 2% млека или воде (110Ф до 115Ф)
- 4 велики јаја , собна температура
- 200 g (14 кашика) несланог путера омекшаног
- 100 g (½) гранулирани бели шећер
- 3 кашичице кошер соли
- 1 kg (8 шољица) брашна за хлеб или вишенаменског брашна
- 17 g (2 супене кашике) инстант суви квасац
За прање пецива за вечеру
- 113 g (1 штапић) путер
инструкције
- Обложите лим за печење димензија 13'' к 18'' папиром за печење; издвојити. У посуди самостојећег миксера помешајте квасац, 1 шољу брашна и 1 шољу топле воде (око 110 до 115 Ф). Оставите да одстоји 10 до 15 минута док смеша не постане пенаста. У другој посуди помешајте преостало брашно, со и шећер. Оставите на страну.
- Додајте омекшали путер и јаја у посуду за миксер са мешавином квасца. Помоћу куке за тесто мешајте на малој брзини док се састојци добро не сједине.
- Додајте мешавину брашна у посуду за миксер са постољем у 3 до 4 корака, мешајући на малој брзини након сваког додавања док се тесто не сједини и не буде глатко и еластично око 8 минута.
- Од теста формирајте лопту и ставите је у велику, подмазану чинију. Покријте чистом кухињском крпом и оставите да се диже на топлом месту без пропуха око 1 до 2 сата или док се не удвостручи.
- Загрејте рерну на 375Ф (190Ц). Када је тесто нарасло, лагано га ударите да ослободите мехуриће ваздуха. Тесто поделити на 24 једнака дела, по око 70 г. Сваки комад уваљајте у лоптицу и ставите на припремљен плех, остављајући између њих мало простора да нарасту.
- Покријте куглице теста чистом кухињском крпом и оставите их на топлом месту без пропуха око 30 до 45 минута или док се не удвоструче. Пеците ролнице 20 до 25 минута или док не порумене и док тапкају не звуче шупље.
- Док се кифлице пеку, растопите 1 штапић (113 г) путера у малој шерпи или у микроталасној пећници. Када су ролнице готове, извадите их из рерне и пребаците на решетку да се охладе неколико минута. Отопљеним путером премажите врхове топлих ролница помоћу четке за пециво. Послужите кифлице топле или на собној температури.
белешке
- Похрањивање: Оставите ролнице да се потпуно охладе на собној температури. Чувајте ролне у херметички затвореној посуди или пластичној врећици која се може поново затворити. Држите ролнице на собној температури до 3 дана.
- Подгревање: Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц). Извадите ролнице из посуде или кесе и ставите их на плех или у посуду за печење. Кифлице премажите растопљеним путером или водом да се не осуше. Покријте ролнице лагано алуминијумском фолијом. Пеците кифлице 10 до 15 минута или док се не загреју и поново омекшају. Скините алуминијумску фолију и пеците још 5 минута, или док ролнице не порумене и не постану хрскаве споља. Загрејане ролнице одмах послужите. Напомена: Избегавајте подгревање пецива за вечеру у микроталасној, јер то може довести до тога да постану чврсти и гумени. Загревање у рерни је најбољи начин за враћање меке и мекане текстуре ролни.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.