Jeni duke kërkuar për një rostiçeri të shijshme që është gjithmonë një hit? Unë kam vetëm gjënë: zhytjen time të bërë në shtëpi me spinaq dhe angjinarja. Më beso; është e thjeshtë dhe e shijshme, dhe kurrë nuk dështon të kënaqë një turmë.
Sa herë që familja ime dëshiron një meze të shpejtë dhe të kënaqshme 🍃, ose unë kam pak spinaq shtesë të shtrirë në frigorifer, ky krem kremoz me Angjinarja me Spinaq është receta ime e preferuar. Ajo që e veçon këtë ulje është lehtësia dhe shkathtësia e pabesueshme.
Pavarësisht nëse përdorni spinaq dhe angjinare të freskët, të konservuar ose të ngrirë, ju garantoni një rezultat të shijshëm pa përbërës të mrekullueshëm ose hapa të ndërlikuar.
Thjesht përzieni gjithçka së bashku, piqni derisa të marrë flluska dhe ngjyrë të artë, dhe të keni një lyerje të shijshme me spinaq dhe angjinar që të gjithë do të kënaqen. 🥘
Dhe mundësitë e servirjes? Pafund! Ky Dip i pjekur me Spinaq dhe Angjinar përshtatet në mënyrë të përkryer me Crispy bukë e thekur, patate të skuqura tortilla, i krisurose patate të skuqura. 🍞🥔
Hapat janë të drejtpërdrejtë dhe pa zhurmë, të përsosur për çdo rast, si dita e lojës 🏈, nata e filmit familjar 🎬, ose kur ju nevojitet thjesht diçka e shijshme dhe ngushëlluese.
Kjo recetë e zhytjes së nxehtë me spinaq dhe angjinar është një fitues i provuar dhe i vërtetë në shtëpinë time 🏠, dhe jam i emocionuar ta ndaj me ju. Nuk kam dyshim se do të bëhet e preferuar edhe në shtëpinë tuaj! 💖
Si të bëni dip spinaq dhe angjinare
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
- Ngrohni furrën paraprakisht: Vendosni një raft në të tretën e sipërme të furrës dhe ngroheni paraprakisht në 400 gradë F.
- Përgatitni Baking Pjatë: Lyejeni me gjalpë një pjatë të rrumbullakët 8.5 inç.
- Përzierja e djathit: Kombinoni ¼ filxhan djathë parmixhano dhe ¼ filxhan djathë mocarela në një tas të vogël dhe lëreni mënjanë për më vonë.
- Gatuani përzierjen e qepëve: Në një tigan të madh 12 inç, ngrohni vajin dhe gjalpin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën e grirë, kripën, paprikën, sheqerin, piperin e zi të bluar dhe piperin e kuq. Kaurdisni përzierjen për rreth 10 minuta derisa qepët të fillojnë të zbuten dhe të bëhen të tejdukshme. Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe vazhdoni kaurdisjen për 5 deri në 10 minuta të tjera ose derisa qepët të skuqen dhe të karamelizohen. Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni edhe për 1 deri në 2 minuta derisa të marrë aromë. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni përzierjen të ftohet.
- Kombinojeni me përzierjen e djathit krem: Në një tas të madh, përzieni kremin e djathit, kosin, majonezën, ¾ filxhan djathë Monterey dhe ½ filxhan parmixhan me përzierjen e ftohur të qepëve. Përziejini mirë dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme.
- Shtoni spinaqin dhe angjinaret: Shtrydhni lehtë lëngun nga spinaqi dhe shtoni në tasin e madh. Kullojini dhe thajini angjinaret me një peshqir letre, i grini përafërsisht dhe i shtoni në tasin e madh. I trazojmë derisa të bashkohen mirë.
- Piqni Dip: Transferoni përzierjen në enën e përgatitur për pjekje. Hidhni sipër përzierjen e rezervuar të djathit parmixhano dhe mocarela. Piqni derisa skajet të skuqen dhe të marrin flluska, rreth 20 deri në 25 minuta.
- Shërbejeni të ngrohtë: Shërbejeni Dip Spinaqin dhe Angjinarin të ngrohtë me krijesa, patate të skuqura ose bukë të thekur.
📌Këshilla e Camilës: Për të tharë në mënyrë efektive spinaqin, vendoseni spinaqin e shkrirë në një peshqir të pastër kuzhine mbi një tas ose lavaman dhe rrotullojeni fort për të nxjerrë të gjithë lagështinë. Për spinaqin e freskët, kaurdiseni në tufa derisa të vyshket. Për të zbutur me shpejtësi kremin e djathit, vendoseni në mikrovalë me hapa 15 sekondash derisa të bëhet i butë, por kini kujdes që të mos nxehet shumë.
Shihni më shumë receta me meze:
- Dip meksikan Ranch
- Salcë domatello
- Salcë e ëmbël dhe e thartë
- zhytje e bardhë queso
- Salsa e bërë në shtëpi
- Salcë Pesto
Recetë
Dip i lehtë me spinaq dhe angjinar
Përbërësit
- 1 10-ons paketoni spinaqin e grirë të grirë , shkrihet, kullohet dhe shtrydhet thahet
- 1 (15 ons) mund të ngjisë zemrat në ujë i kulluar, i fshirë me letër dhe i grirë trashë
- 8 ounces krem djathi me yndyrë të plotë ose djathë Neufchatel , zbutur
- 1 medium qepë , prerë në kubikë të imët
- 4 hudhër , i grirë imët
- ½ filxhan salcë kosi me yndyrë të plotë
- ¼ filxhan majonezë me yndyrë të plotë
- 1 filxhan djathë Monterey Jack i grirë, mocarela me qumësht të plotë ose jack piper , të ndarë
- ¾ filxhan Djathë parmesane i grirë fllad , të ndarë
- 1 lugë çaji paprike e tymosur
- ¼ lugë çaji piper i bluar kajen ose thekon piper të kuq
- 1 lugë çaji piper i zi terren
- ¼ lugë çaji kosher kripë , për shije
- ¼ lugë çaji sheqer pluhur
- 2 lugë vaj ulliri ekstra i virgjer
- 2 lugë gjalpe pa kripe
Për servirje
- Patate të skuqura Tortilla , ashtu si duhej
Udhëzime
- Ngrohni furrën paraprakisht: Vendosni një raft në të tretën e sipërme të furrës dhe ngroheni paraprakisht në 400 gradë F.
- Përgatitni enën e pjekjes: Lyejeni me gjalpë një pjatë të rrumbullakët 8.5 inç.
- Përzierja e djathit: Kombinoni ¼ filxhan djathë parmixhano dhe ¼ filxhan djathë mocarela në një tas të vogël dhe lëreni mënjanë për më vonë.
- Gatuani përzierjen e qepëve: Në një tigan të madh 12 inç, ngrohni vajin dhe gjalpin mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën e copëtuar, kripën, paprikën, sheqerin, piperin e zi të bluar dhe piperin e kuq. Kaurdisni përzierjen për rreth 10 minuta derisa qepët të fillojnë të zbuten dhe të bëhen të tejdukshme. Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe vazhdoni kaurdisjen për 5 deri në 10 minuta të tjera, ose derisa qepët të skuqen dhe të karamelizohen. Shtoni hudhrën e grirë dhe gatuajeni edhe për 1 deri në 2 minuta derisa të marrë aromë. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni përzierjen të ftohet.
- Kombinojeni me përzierjen e djathit krem: Në një tas të madh, përzieni kremin e djathit, kosin, majonezën, ¾ filxhan djathë Monterey dhe ½ filxhan parmixhan me përzierjen e ftohur të qepëve. Përziejini mirë dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme.
- Shtoni spinaqin dhe angjinaret: Shtrydhni lehtë lëngun nga spinaqi dhe shtoni në tasin e madh. Kullojini dhe thajini angjinaret me një peshqir letre, i grini përafërsisht dhe i shtoni në tasin e madh. I trazojmë derisa të bashkohen mirë.
- Piqni Dip: Transferoni përzierjen në enën e përgatitur për pjekje. Hidhni sipër përzierjen e rezervuar të djathit parmixhano dhe mocarela. Piqni derisa skajet të skuqen dhe të marrin flluska, rreth 20 deri në 25 minuta.
- Shërbejeni të ngrohtë: Shërbejeni Dip Spinaqin dhe Angjinarin të ngrohtë me krisur, patate të skuqura ose bukë të thekur.
- 📌Këshilla e Camila-s: Për të tharë në mënyrë efektive spinaqin, vendoseni spinaqin e shkrirë në një peshqir të pastër kuzhine mbi një tas ose lavaman dhe rrotullojeni fort për të nxjerrë të gjithë lagështinë. Për spinaqin e freskët, kaurdiseni në tufa derisa të vyshket. Për të zbutur me shpejtësi kremin e djathit, vendoseni në mikrovalë me hapa 15 sekondash derisa të bëhet i butë, por kini kujdes që të mos nxehet shumë.
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.