Nëse jeni duke kërkuar për një ëmbëlsirë që kap thelbin e vjeshtës, kjo tortë me kungull me krem djathi krem kungull është vetëm për ju! Receta përdor një përzierje erëzash dhe pure të vërtetë kungujsh. Është gjithashtu i lagësht dhe i shijshëm dhe do t'ju lërë më shumë dëshirë.
Mbushja kremoze, e lezetshme, e bërë me krem djathi dhe pure kungulli, është prekja e përsosur përfundimtare.
Shko te:
Si të bëni tortë me kungull
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Ngroheni furrën në 350 °F dhe vendosni një raft furre në mes. Spërkatni dy tava 9 inç për ëmbëlsira me llak gatimi që nuk ngjit dhe lyeni me pergamenë. Le menjane.
Në një enë mesatare, sitini miellin, sodën e bukës, pluhurin për pjekje, karafilin, kanellë terren, xhenxhefil, spec, topuz, dhe garrëmyshk i rrumbullakët; le menjane.
Në një tas të madh me një mikser elektrik, rrihni vajin e avokados, sheqernat, melasën, kripën dhe ekstraktin e vaniljes me shpejtësi mesatare derisa të bashkohen.
Shtoni vezët një nga një, duke i rrahur mirë pas çdo shtimi. Rrihni purenë e kungujve. Shtoni përbërësit e thatë dhe përziejini me shpejtësi të ulët derisa të bashkohen.
Derdhni brumin në tavën(et) e përgatitur dhe lëmoni sipër me një shpatull metalik. Piqni kungullin Tortë për 30 deri në 35 minuta, ose derisa një testues keku i futur në qendër të dalë i pastër. Vendoseni tortën në një raft teli që të ftohet plotësisht.
Si të bëni krem djathi krem kungull
Në një tas të madh me një mikser elektrik, rrihni gjalpin dhe kremin e djathit së bashku me shpejtësi të lartë derisa të jenë të lëmuara dhe kremoze, për rreth 1 minutë. Rrihni ekstraktin e vaniljes dhe purenë e mbetur të kungujve.
Shtoni sheqerin e ëmbëlsirave dhe rrihni me shpejtësi të ulët për 30 sekonda, më pas kaloni në shpejtësi të lartë dhe rrihni derisa të jetë i lehtë dhe kremoz, për rreth 2 minuta.
Si të montoni dhe dekoroni
Vendosni 4 shirita letre pergamene rreth skajit të qëndrim torte ose pjatë. Ktheni shtresën e poshtme të 1 tortës me kungull në mënyrë që ana me kube të jetë e kthyer nga poshtë dhe të prekë mbajtësen e tortës.
Përhapeni sipër me krem krem djathi kungull, më pas sipër me shtresën e dytë të kekut me kungull. Përhapeni kremin e mbetur në të gjithë pjesën e sipërme dhe anët. (Ne rekomandojmë një shpatull kremi për të aplikuar kremin dhe një kruese stoli për të lëmuar anët.)
Mbulojeni dhe ruani në frigorifer; lëreni kekun të vijë në temperaturën e dhomës përpara se ta shërbeni. Kënaquni!
Receta të ngjashme:
- Kifle me bukë misri me kungull
- Kifle me erëza me kungull me mollë
- Kunguj kungujsh me lustër me erëza kungulli
- Byrek kungull me kore pekani
- Receta e biskotave me rrudha kungull
- Tartufi i kungullit brazilian
Recetë
Tortë e lehtë me kungull
Përbërësit
Për tortën me kungull:
- 285 g (2 gota) miell për të gjitha përdorimet, i situr
- 2 teaspoons Pluhur pjekjeje jo alumini
- 1 lugë çaji soda buke
- ¼ lugë çaji kosher kripë
- ¼ lugë çaji karafilët e terrenit
- 2 teaspoons kanellë terren
- ¼ lugë çaji xhenxhefil terren
- ¼ lugë çaji arrëmyshk terren
- ¼ lugë çaji topuz tokësor
- ¾ filxhan vaj avokadoje ose 1-½ shkopinj gjalpë pa kripë , i shkrirë
- 214 g (1 filxhan) sheqer kafe të hapur, të paketuar
- 4 vezë të mëdha , temperatura e dhomës
- 300 gram (1¼ filxhan) pure kungull 100% të pastër të konservuar, si p.sh. marka e Libby (nga një kanaçe 425 g / 15 ons - kurseni pjesën tjetër për kremin e kremës së kungullit me brymë djathi)
- 1 lugë gjelle Melasë e patrazuar , siç është gjyshja
- 104 g (½ filxhan) sheqer i grimcuar
Për kremin e djathit të kungullit:
- 1 ngjit (8 lugë gjelle) gjalpë pa kripë, në temperaturë ambienti
- 1 (8 oz) krem djathi, në temperaturën e dhomës (me yndyrë të plotë)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2½ -3 gota Ambalazhues sheqeri
- 125 g Pureja e mbetur e kungujve
Udhëzime
- Ngroheni furrën në 350 °F dhe vendosni një raft furre në pozicionin e mesëm. Spërkatni dy tava 9 inç për ëmbëlsira me llak gatimi që nuk ngjit dhe lyejini me pergamenë. Le menjane.
- Në një tas mesatar, sitini së bashku miellin, sodën, pluhurin për pjekje, karafilin, kanellën e bluar, xhenxhefilin, specin, topuzin dhe arrëmyshkun e bluar; le menjane.
- Në një tas të madh me një mikser elektrik, rrihni vajin e avokados, sheqernat, melasën, kripën dhe ekstraktin e vaniljes me shpejtësi mesatare derisa të kombinohen. Shtoni vezët një nga një, duke i rrahur mirë pas çdo shtimi. Rrihni purenë e kungujve. Shtoni përbërësit e thatë dhe përziejini me shpejtësi të ulët derisa të kombinohen.
- Hidheni brumin në tiganin(et) e përgatitur dhe lëmoni sipër me një shpatull metalik. Piqni tortën me kungull për 30 deri në 35 minuta, ose derisa testuesi i tortës i futur në qendër të dalë i pastër. Vendoseni tortën në një raft teli që të ftohet plotësisht.
Si të bëni krem djathi krem kungull
- Në një tas të madh me një mikser elektrik, rrihni gjalpin dhe kremin e djathit së bashku me shpejtësi të lartë derisa të jenë të lëmuara dhe kremoze, rreth 1 minutë.
- Rrihni ekstraktin e vaniljes dhe purenë e mbetur të kungujve. Shtoni sheqerin e ëmbëlsirave dhe rrihni me shpejtësi të ulët për 30 sekonda, më pas kaloni në shpejtësi të lartë dhe rrihni derisa të jetë i lehtë dhe kremoz, rreth 2 minuta.
Si të montoni dhe dekoroni
- Vendosni 4 shirita letre pergamene rreth skajit të tepsisë ose pjatës së tortës. Ktheni shtresën e poshtme të 1 tortës me kungull në mënyrë që ana me kube të jetë e kthyer nga poshtë dhe të prekë mbajtësen e tortës.
- Përhapeni në mënyrë të barabartë pjesën e sipërme me krem djathi krem kungull. Hidhni sipër shtresën e dytë të kekut me kunguj. Përhapeni kremin e mbetur në të gjithë pjesën e sipërme dhe anët. (Ne rekomandojmë një shpatull kremi për të aplikuar kremin dhe një kruese stoli për të lëmuar anët).
- Mbulojeni dhe ruani në frigorifer; lëreni kekun të vijë në temperaturën e dhomës përpara se ta shërbeni. Kënaquni!
Shënimet
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.