Ky oriz i thjeshtë me barishte italiane është një recetë e thjeshtë e gatimit në vetëm 20 minuta. E bërë me qepë, hudhër, gjalpë të tharë në diell dhe erëza italiane, kjo pjatë e lehtë është e mbushur me shije dhe e përkryer për të shoqëruar çdo vakt!
Si të bëni oriz me barishte italiane
shënim: Udhëzimet e plota janë dhënë në kartën e recetës më poshtë.
Shkrini gjalpin në një tenxhere 3-litërshe mbi nxehtësinë mesatare. Përzieni qepën, ulni nxehtësinë në të ulët dhe djersini derisa qepa të jetë e tejdukshme dhe aromatike për 3 deri në 4 minuta.
Rritni nxehtësinë në mesatare dhe shtoni orizin. Gatuani, duke e përzier shpesh, për 3 deri në 4 minuta të tjera. Përzieni bujonin me shije pule knorr dhe piperin sipas shijes dhe shtoni ujin e ngrohtë. Shtoni hudhrat e grira dhe domatet e thara në diell.
Mbulojeni me një kapak të ngushtë dhe gatuajeni për 7 deri në 12 minuta ose derisa të përthithet i gjithë lëngu. Hiqeni orizin barishtor italian nga zjarri dhe mbulojeni tiganin për 5 minuta. Zbuloni tiganin, lëreni me një pirun dhe shtoni cilantro të freskët të copëtuar. Kënaquni! Çift me tonën BBQ Kinez i bërë në shtëpi “Qebap Cha Siu Style”.
Receta të ngjashme:
Recetë
Oriz i lehtë barishtor italian
Përbërësit
- 2 gota Oriz jasemini
- 3-½ gota ujë të vluar
- ¼ filxhan domate të thata të diellit , copëtuar
- 1 lugë gjelle buillon me shije pule knorr
- ½ lugë çaji piper i zi terren
- 1 lugë gjelle Erëza italiane
- 3 lugë gjalpë ose vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 tufë e vogël cilantro , copëtuar
Udhëzime
- Shkrini gjalpin në një tenxhere 3-litërshe mbi nxehtësinë mesatare. Përzieni qepën, ulni nxehtësinë në minimum dhe djersini derisa qepa të jetë e tejdukshme dhe aromatike për 3 deri në 4 minuta. Rritni nxehtësinë në mesatare dhe shtoni orizin.
- Gatuani, duke e përzier shpesh, për 3 deri në 4 minuta të tjera. Përzieni bujonin me shije pule knorr dhe piperin sipas shijes dhe shtoni ujin e ngrohtë. Shtoni hudhrat e grira dhe domatet e thara në diell.
- Mbulojeni me një kapak të ngushtë dhe gatuajeni për 7 deri në 12 minuta ose derisa të përthithet i gjithë lëngu. Hiqeni orizin barishtor italian nga zjarri dhe lëreni tiganin të mbuluar për 5 minuta. Zbuloni tiganin dhe lëreni me një pirun dhe shtoni cilantro të freskët të copëtuar. Kënaquni! Kombinoje me BBQ-në tonë të bërë në shtëpi kineze “Qebap në stilin Cha Siu”
Shënimet
- Magazinimi: Lëreni orizin barishtor italian të ftohet në temperaturën e dhomës, më pas transferojeni në një enë hermetike dhe ruajeni në frigorifer për 3-4 ditë.
- Ngrohja në mikrovalë: Për të ngrohur orizin, transferojeni një pjesë në një enë të sigurt për mikrovalë, mbulojeni me një peshqir letre të lagur dhe vendoseni në mikrovalë për 1-2 minuta ose derisa të nxehet.
- Ngrohja në sobë: Për të ngrohur orizin, shtoni pak ujë ose lëng mishi për të parandaluar tharjen e tij. Ngrohni orizin në zjarr mesatar, duke e përzier shpesh, derisa të nxehet.
- Freeze: Ju gjithashtu mund të ngrini orizin barishtor italian deri në 2 muaj. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës, më pas transferojeni në një enë ose qese plastike të sigurt në ngrirje. Për ta ringrohur, shkrini brenda natës në frigorifer dhe më pas ngroheni duke përdorur një nga metodat e mësipërme.
- Gatuani orizin: Gatuani orizin sipas udhëzimeve të recetës dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
- Porcioni dhe ruajtja: Ndani orizin në enë hermetike ose qese ngrirëse dhe ruajeni në frigorifer deri në 3-4 ditë ose në frigorifer deri në 2 muaj.
- Ngroh: Ndiqni udhëzimet në përgjigjen e mëparshme për të ngrohur orizin.
- Shtoni përbërës të freskët: Shtoni cilantro të copëtuar ose barishte të tjera, lëng limoni ose përbërës të tjerë të freskët menjëherë përpara se ta shërbeni për t'i shtuar shkëlqimin dhe aromën gjellës.
- Gatuani orizin: Gatuani orizin sipas udhëzimeve të recetës dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
- Porcioni dhe ruajtja: Ndani orizin në enë të sigurta në ngrirje ose qese plastike, duke lënë pak vend në krye për zgjerim. Etiketoni kontejnerët me datën dhe përmbajtjen.
- Freeze: Vendosni enët në frigorifer dhe ngrini deri në 2 muaj.
- Shkrihet: Për të shkrirë orizin, vendoseni në frigorifer dhe lëreni të shkrijë gjatë gjithë natës. Përndryshe, mund ta vendosni në mikrovalë në një cilësim shkrirjeje derisa të shkrihet.
- Ngroh: Pasi orizi të jetë shkrirë, ngroheni duke përdorur një nga metodat e mëparshme.
Të gjitha informacionet ushqyese bazohen në llogaritjet e palëve të treta dhe janë vetëm një vlerësim. Çdo recetë dhe vlera ushqyese do të ndryshojnë në varësi të markave që përdorni, metodave të matjes dhe madhësisë së porcioneve për familje.