If you're looking for a way to enjoy fresh strawberries, this recipe for strawberry cobbler is an excellent choice. This sweet and juicy dessert is perfect for summer and uses abundant fresh strawberries in season.
Whether you're hosting a backyard barbecue or simply craving something sweet and comforting, this strawberry cobbler is a dessert sure to please.
Če iščete več možnosti za sladice, ki jih navdihuje jagoda, je ta recept le ena od mnogih okusnih možnosti, ki jih morate raziskati.
Druge priljubljene jagodne sladice vključujejo Sveža jagodna torta, Jagodni mafini, Strawberry Kolač, Jagodni parfe, Sadje Tart, in Berry Trifle.
Ne glede na to, ali ste izkušen pek ali preprosto iščete nove načine za uživanje tega vsestranskega sadja, okusnih jagodnih sladic vam ne manjka.
Torej, naslednjič, ko se boste znašli z obilico svežih jagod, preizkusite ta recept za jagodni čevljar.
Postrezite ga s kepico stepene smetane ali kepico vanilijevega sladoleda ob strani za dodatno posebno poslastico. With its sweet and juicy flavors and comforting texture, this cobbler will surely become a new favorite in your dessert repertoire.
Kako narediti Strawberry Cobbler
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 375 °F in postavite rešetko za pečico v srednji položaj.
Pekač 9” x 13” namažite z maslom; dati na stran. V srednji skledi zmešajte jagode, sladkorje, vanilijo, limonin sok in koruzni škrob. Mešajte, da se meša, in jagodno zmes odstavite.
V veliki skledi zmešajte moko, sladkorje, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodajte na kocke narezano maslo in ga z rezalnikom za pecivo ali rokami vmešajte v mešanico moke, dokler ne postane podobno grobim krušnim drobtinam.
V stekleni merilni skodelici ali majhni skledi zmešajte pinjenec in vanilijo. Mešanico dodajte mešanici moke in masla ter mešajte z gumijasto lopatico, dokler se ne združi; ne premešajte.
Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
Pecite, dokler vrhovi niso zlato rjavi, sok pa gost in začne brbotati približno 45 do 50 minut. Če se piškoti preveč zapečejo, jih ohlapno pokrijemo s folijo.
Pekač vzamemo iz pečice. Čevljar naj se nekoliko ohladi, preden ga postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda ali kepico stepene smetane.
Sorodni recepti:
Recept
Easy Strawberry Cobbler
Sestavine
- 3 žlice koruzni škrob
- 6 žlice kristalni sladkor
- 6 žlice svetlo rjavi sladkor ali granulirani sladkor
- 2 žlice svež limonin sok
- 1 čajna žlička čisti ekstrakt vanilije ali 1 čajna žlička čistega mandljevega ekstrakta
- 2 funtov sveže jagode , oluščeno in na četrtine narezano
Za sladki biskvit:
- 1 ½ skodelice večnamenska moka
- 3 žlice kristalni sladkor
- 2 žlice svetlo rjav sladkor
- ¾-1 čajne žličke pecilni prašek
- ¼ čajna žlička sode bikarbone
- ¼ čajna žlička košer sol
- 1 držijo (8 žlic) hladnega nesoljenega masla , na kocke
- ¾ skodelica plus 2 žlici pinjenec ali domači pinjenec ,hladno
- 1 čajna žlička vaniljev ekstrakt ali 1 čajna žlička čistega mandljevega ekstrakta
- 1 žlica Demerara sladkor ali granulirani sladkor , za škropljenje
- Vanilijev sladoled , za serviranje
navodila
- Pečico segrejte na 375 °F in postavite rešetko za pečico v srednji položaj. Pekač 9” x 13” namažite z maslom; dati na stran. V srednji skledi zmešajte jagode, sladkorje, vanilijo, limonin sok in koruzni škrob. Mešajte, da se mešanica premeša, in jagodno mešanico odstavite. V veliki skledi zmešajte suhe sestavine.
- Zmešajte moko, sladkorje, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodajte na kocke narezano maslo in ga z rezalnikom za pecivo ali rokami vmešajte v mešanico moke, dokler ne postane podobno grobim krušnim drobtinam. V stekleni merilni skodelici ali majhni skledi zmešajte pinjenec in vanilijo; dodajte ga mešanici moke in masla ter mešajte z gumijasto lopatico, dokler se ne združi; ne premešajte.
- Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling for about 45 to 50 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.