If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
Kako narediti mafine iz bučnega koruznega kruha
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 400 °F. Razpršite 12 skodelic muffin velikodušno pokajte s pršilom za kuhanje proti prijemanju ali uporabite vložke za mafine. V srednje veliki skledi zmešajte bučni pire, mleko, med, svetlo rjavi sladkor, avokadovo olje in jajca, dokler se ne združijo.
V veliki skledi zmešajte koruzni zdrob, moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in začimbe. Postopoma dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se ne združijo; ne pretiravajte!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Sorodni recepti:
Recept
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
Orodja
Sestavine
- 228 g (1 skodelica) 100% konzerviranega bučnega pireja (kot je Libby's)
- ¼ pokal plus 2 žlici medu
- 46 g (¼ skodelice) svetlo rjavega sladkorja
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- 197 g (1-¼ skodelice) Quaker rumene koruzne moke
- 103 g (¾ skodelice) večnamenske moke, z žlico nalijte v merilno skodelico in poravnajte
- 15 g (1 žlica) pecilnega praška
- 3 g (½ čajne žličke) sode bikarbone
- ¼ čajna žlička Košer sol
- 1 čajna žlička mleti cimet
- ½ čajna žlička sveže naribanega muškatnega oreščka ali ¼ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- ¼ čajna žlička mleti klinčki
- 1 pokal polnomastno mleko
- 1 nalepite nesoljeno maslo , stopljenega in ohlajenega ali ½ skodelice avokadovega olja
navodila
- Zmešajte suhe sestavine: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- Zmešajte mokre sestavine skupaj: V srednje veliki skledi zmešajte bučni pire, mleko, med, svetlo rjavi sladkor, avokadovo olje in jajca, dokler se ne združijo. V veliki skledi zmešajte koruzni zdrob, moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in začimbe.
- Kombinacija mokrih in suhih sestavin: Postopoma dodajajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združijo, ne mešajte preveč!
- Zajemite in pecite: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.