Iščete okusno poslastico, ki jo je enostavno narediti in je popolna za zajtrk ali prigrizek? Potem so ti okusni bananini mini čokoladni mafini pravi za vas! Ta recept uporablja zrele banane, večnamensko moko in majhne koščke čokolade.
Mafini so tudi vlažni, puhasti in okusni. Torej, ne glede na to, ali pripravljate serijo za družino, zabavo ali uživate sami, bodo ti bananini mini čokoladni mafini v vsakem primeru uspešnica.
Kako narediti bananine mini čokoladne mafine
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 400 ºF. vrstica 12 pekač za mafine s papirnatimi podlogami. Moko, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono presejte v skledo električnega mešalnika, opremljenega z lopatico. Dodajte avokadovo olje ali stopljeno maslo in zmešajte.
Zmešajte jajca, vanilijo in pretlačene banane ter jih dodajte mešanici moke in avokadovega olja. Postrgajte skledo in dobro premešajte – ne premešajte. Zložite majhne koščke čokolade v testo.
Maso z žlico naložite v papirnate vložke in napolnite vsakega na vrh. Po želji vsak muffin obložite z mini čokoladnim koščkom. Bananine mini čokoladne mafine pecite 20 minut ali dokler vrhovi ne porjavijo in zobotrebec ne izstopi čist.
Pustite, da se nekoliko ohladi, odstranite iz pekača in postrezite. Ostanke lahko hranite v nepredušni posodi do tri dni.
Sorodni recepti:
- Bananini mini čokoladni mafini
- Čokoladno bananini mafini
- Bananina torta Sticky Toffee
- Muffini z bananinimi oreščki
- Banana Kruh
Recept
Enostavni bananini mini čokoladni kolački
Sestavine
- 1 pokal pretlačene banane iz 2 do 3 zelo zrelih banan
- 125 ml (½ skodelice) avokadovo olje, sončnično olje, repično olje ali stopljeno nesoljeno maslo
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- 250 g (1⅔ skodelice) večnamenske moke
- 100 gramov (½ skodelice) granuliranega sladkorja
- ½ čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- 150 gramov (1 skodelica) mini čokoladnih koščkov
navodila
- Pekač za muffine 12 obložite s papirnatimi podlogami. Moko, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono presejte v skledo električnega mešalnika, opremljenega z lopatico. Dodajte avokadovo olje ali stopljeno maslo in premešajte. Zmešajte jajca, vanilijo in pretlačene banane ter jih dodajte mešanici moke in avokadovega olja. Strgajte skledo in dobro premešajte. Ne premešajte.
- Zložite majhne koščke čokolade v testo. Maso z žlico naložite v papirnate podloge, tako da vsako 1 napolnite do vrha. Vsak muffin po želji obložite z majhnim koščkom čokolade. Bananine mini čokoladne mafine pecite približno 20 minut ali dokler vrhovi ne porjavijo in zobotrebec ne izstopi čist. Nekoliko ohladimo, odstranimo iz pekača in postrežemo. Ostanke hranite v nepredušni posodi do tri dni.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.