Ta vlažen in okusen Pan de Plátano je popoln kadarkoli v dnevu! Ne glede na to, ali je za zajtrk, pošolski prigrizek, poleg jutranje kave ali kot čudovita sladica, vam bo zagotovo všeč.
Ne dovolite, da gredo te zrele banane v nič – spremenite jih v to neustavljivo poslastico! Postrezite ga preprosto samostojno ali zraven medeno maslo, Kremasti sir, stepeno smetano, kremni jogurt ali vaš najljubši džemovi.
In za dodaten slasten pridih ga poskusite segreti v toasterju, preden ga postrežete.
Metoda na prvi pogled
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
- Pečico segrejte na 350 °F (175 °C) in namastite pekač za hlebce 9x5 palcev.
- Banane pretlačite z limoninim sokom do gladkega.
- Presejte skupaj suhe sestavine.
- Zmešajte mokre sestavine.
- Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam.
- Dodamo sesekljane pekane.
- Testo vlijemo v pripravljen pekač in potrkamo, da odstranimo zračne mehurčke.
- Pečemo 55 minut ali dokler ni pečeno.
- Kruh vzamemo iz pekača, ohladimo in pravilno postrežemo ali shranimo.
💡Camilin nasvet: Pan de Plátano postrezite toplo s posipom karamelna omaka in izdatno kepico kremastega vaniljevega sladoleda. To je ultimativna razvajajoča poslastica!😉😋
Nasveti in nasveti
- Za slajši kruh izberite zrele banane z veliko rjavimi pikami.
- Banane dobro pretlačite, da dobite gladko testo, vendar je v redu, če so majhne grudice.
- Sestavine mešajte, dokler se ravno ne povežejo, da preprečite gosto teksturo.
- Prosto dodajte dodatke, kot so oreščki, koščki čokolade ali začimbe, kot sta cimet ali muškatni orešček, da prilagodite svoj bananin kruh.
Oglejte si več receptov za bananin kruh:
- Polnozrnat bananin kruh
- Najboljši bananin kruh
- Čokoladni bananin kruh
- Bananin kruh z orehi orehi
- Marmoriran bananin kruh
- Bananin kruh s kokosom in orehi
- Polnozrnat bananin kruh
Recept
Bananin kruh
Orodja
- Pekač za hlebce 9x5 palcev
Sestavine
- 250 g (2 skodelice) večnamenske moke
- 125 g (½ skodelice) svetlo rjavega sladkorja
- 125 g (½ skodelice) granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ½ čajna žlička mleti cimet
- ½ čajna žlička košer sol
- 2 velika jajca
- 1 žlica čisti ekstrakt vanilije
- 74 ml (približno ½ skodelice) avokadovega olja ali rastlinskega olja
- 386 g mehke, zelo zrele, temno pikčaste srednje velike banane (približno 3 banane)
- ½ žlica svež limonin sok
- 45 g (približno ½ skodelice) rahlo popečenih pekanov, sesekljanih, neobvezno
navodila
- Pečico nastavite na 350°F (175°C). Namastite pekač velikosti 9x5 palcev.
- V skledi pretlačite banane z limoninim sokom.
- V veliko skledo presejte večnamensko moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in mleti cimet.
- V električnem mešalniku zmešajte sladkor, bananin pire, jajca in olje. Mešajte pri srednji hitrosti z nastavkom za lopatico, dokler se ne zmeša, po potrebi strgajte skledo.
- Dodamo presejano moko in mešamo toliko časa, da se združi, pri čemer pazimo, da ne premešamo. Če uporabljate, vmešajte pekan orehe.
- Testo vlijemo v pripravljen pekač. Nežno potrkajte po ponvi, da sprostite morebitne zračne mehurčke.
- Pecite v predhodno ogreti pečici približno 55 minut ali dokler kruh ne odskoči nazaj, ko ga pritisnete, in tester, vstavljen blizu sredine, ne pride ven čist.
- Pustite, da se kruh nekaj minut ohladi v pekaču, nato ga odstranite in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki.
- Bananin kruh narežite in postrezite.
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.