Ta čudovita popestritev klasičnega bananinega kruha je uresničitev sanj ljubitelja čokolade. Bogat kakav v prahu in koščki polsladke čokolade se zložijo v vlažno in mehko testo iz pretlačenih zrelih banan, kar ustvari dekadentno poslastico, popolno za zajtrk, sladico ali kadar koli v dnevu.
Dodajanje lahke smetane, polnomastnega mleka ali kisle smetane daje oster okus, ki uravnoteži sladkost kruha, medtem ko subtilne note vanilije odlično zaokrožijo okuse. Temu receptu je enostavno slediti in dobite čudovito štruco, ki bo navdušila vaše prijatelje in družino.
Kako narediti čokoladno bananin kruh
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350° F. Pekač 9 x 5 namažite z maslom in rahlo pomokajte ali poškropite s pršilom za kuhanje proti prijemanju ali obložite s pergamentnim papirjem. V srednje veliko skledo presejte moko, kakav v prahu in sodo bikarbono. Dati na stran.
V stoječem mešalniku, opremljenem z nastavkom z lopaticami ali stepalniki, stepajte avokadovo olje in sladkor, dokler se ne združita, 1 do 2 minuti (če uporabljate nesoljeno maslo, stepajte, dokler ne postane kremasto, približno 2 do 3 minute. Dodajte jajca eno za drugim, stepajte dobro po vsakem dodatku.
Dodajte banane, svetlo smetano in vanilijo ter mešajte pri nizki hitrosti, da se združi. Dodajte mešanico moke in stepajte pri nizki hitrosti, dokler se le ne združi. Ne premešajte! Zložite čokoladne koščke.
Testo vlijemo v pripravljen pekač in enakomerno razporedimo z lopatko. Pecite, dokler zobotrebec, zaboden v sredino, ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami, približno 1 uro.
Štruco naj počiva v pekaču približno 5 minut; s topim nožem potegnite po robovih, da ga zrahljate, nato pa ga obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Uživajte!
Sorodni recepti:
Recept
Enostaven čokoladno bananin kruh
Sestavine
- 166 g (1-¼ skodelice) večnamenske moke, presejane
- 20 g (¼ skodelice) 100 % kakava v naravnem nesladkanem prahu
- 5 g (1 čajna žlička) sode bikarbone
- ¼ čajna žlička košer sol
- ½ pokal avokadovo olje oz
- 1 držijo (½ skodelice) nesoljenega masla, pri sobni temperaturi
- 158 g (¾ skodelice) granuliranega sladkorja
- 2 velika jajca , sobna temperatura
- 1 pokal pretlačene zelo zrele banane , od 2-3 rjavih banan
- ½ pokal lahka krema , polnomastnega mleka ali kisle smetane
- 2 čajne žličke čisti ekstrakt vanilije
- ½ pokal polsladki čokoladni čips
navodila
- Pečico segrejte na 350° F. Pekač 9 x 5 namažite z maslom in rahlo pomokajte ali poškropite s pršilom za kuhanje proti prijemanju ali obložite s pergamentnim papirjem.
- V srednjo skledo presejte moko, kakav v prahu in sodo bikarbono. Dati na stran.
- V stoječem mešalniku, opremljenem z nastavkom z lopaticami ali stepalniki, stepajte avokadovo olje in sladkor, dokler se ne združita, 1 do 2 minuti (če uporabljate nesoljeno maslo, stepajte, dokler ne postane kremasto, približno 2 do 3 minute. Dodajte jajca eno za drugim, stepajte dobro po vsakem dodatku.
- Dodajte banane, svetlo smetano in vanilijo ter mešajte pri nizki hitrosti, da se združi. Dodajte mešanico moke in stepajte pri nizki hitrosti, dokler se le ne združi. Ne premešajte! Zložite čokoladne koščke.
- Testo vlijemo v pripravljen pekač in enakomerno razporedimo z lopatko. Pecite, dokler zobotrebec, zaboden v sredino, ne pride ven z nekaj vlažnimi drobtinami, približno 1 uro.
- Pustite štruco počivati v pekaču približno 5 minut, s topim nožem potegnite po robovih, da se zrahljajo, nato pa jo obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Uživajte!
Opombe
- Shraniti: Spicy Beef Stir Fry, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, preden ga prestavite v nepredušno posodo ali plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti. Postavite v hladilnik in hranite 3-4 dni.
- Za ponovno ogrevanje: Imate nekaj možnosti. Za ponovno segrevanje na štedilniku segrejte ponev proti prijemanju ali vok na srednje močnem ognju, dodajte majhno količino olja in ohlajeno cvrtje nekaj minut pražite, dokler se ne segreje. Druga možnost je, da za pogrevanje v mikrovalovni pečici del ocvrtega mesa prenesete v posodo, primerno za uporabo v mikrovalovni pečici, jo pokrijete in segrevate v 1-minutnih intervalih, med presledki pa mešajte, dokler se popolnoma ne segreje.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.