Te super zrele banane spremenite v nekaj okusnega z našo enoslojno bananino torto, prelito s čokoladno glazuro. Ta enostavna in okusna sladica je polna okusa banane in je popolna za vsako priložnost.
Ne glede na to, ali praznujete poseben dogodek ali samo iščete sladko poslastico, lahko to torto brez napora pripravite doma. Uživajte v dobroti tega domačega užitka, ki je še boljši z dekadentnim čokoladnim prelivom.
Naj ne gredo te preveč zrele banane v nič – naredite iz njih nekaj čudovitega!😉
Kako narediti bananino torto
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Pečico segrejte na 350ºF (175ºC). 11-palčni okrogel pekač namastite z maslom ali maslom in ga rahlo pomokajte. V majhni skledi zmečkajte banane in jih zmešajte z limoninim sokom. To mešanico odstavite.
V srednje veliki skledi presejte moko, pecilni prašek, cimet in sodo bikarbono. Dati na stran. V veliki skledi zmešajte avokadovo olje, jajca, sol, vanilijev ekstrakt in oba sladkorja, dokler se dobro ne premešajo.
Mokrim sestavinam dodajte mešanico pretlačenih banan in mešajte, dokler ni popolnoma premešana. Nežno vmešajte ali vmešajte suhe sestavine v mokro zmes, dokler se vse ne poveže in ne ostane več suhe moke; ne premešajte!
Testo vlijemo v pripravljen pekač in po vrhu zgladimo. Bananino torto pecite v predhodno ogreti pečici približno 35 do 45 minut oziroma dokler ni zlato rjava in nabodalo, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čisto.
Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se 10 minut ohladi v pekaču. Torto previdno zvrnemo na rešetko in pustimo, da se popolnoma ohladi, preden jo postrežemo.
Kako narediti čokoladno glazuro
V majhni kozici zmešajte vodo, koruzni sirup in rjavi sladkor ter mešajte, da se raztopi, preden postavite na majhen ogenj. Ne mešajte, ko je na ognju. Namesto tega pustite, da zavre, nato pa odstavite z ognja.
V ponev dodamo čokolado in vanilijev izvleček ter ju mešamo, da vroča tekočina prekrije čokolado. Pustite, da se stopi nekaj minut, nato zmešajte, da postane gladka in sijoča.
Ohlajeno bananino torto prelijemo tako, da se steka po stranicah, nato pa jo takoj pokrijemo z izbranim posipom ali pustimo čokoladno površino takšno, kot je. Uživajte v naši bananini torti s čokoladno glazuro!
Sorodni recepti:
- Čokoladna torta z mokka glazuro
- Pomarančna torta s pomarančno glazuro iz kremnega sira
- Torta iz vaniljevega lista
- Torta iz kokosovih listov
- Čokoladna torta Nesquick z Brigadeirom
- Brazilska korenčkova torta "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Enostavna bananina torta s čokoladno glazuro
Sestavine
Za bananino torto:
- 375 g (3 skodelice) večnamenske moke presejane
- 1 čajna žlička Pecilni prašek brez aluminija
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 pokal avokadovo olje ali nesoljeno maslo, zmehčano
- 200 g (1 skodelica) granuliranega sladkorja
- 200 g (1 skodelica) svetlo rjavega sladkorja ali rjavega sladkorja
- 1 ½ skodelice (približno 3 srednje velike) pretlačene prezrele banane
- 2 žlice svež limonin sok
- 1 žlica izvleček vanilije
- ¼ čajna žlička košer sol
- 4 velika jajca , sobna temperatura
Za čokoladno glazuro:
- 30 ml (2 žlici) mleka ali vode
- 15 ml (1 žlica) vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica svetlo koruzni sirup
- 50 g (¼) rjavi sladkor
- 175 gramov (6 unč) grenke ali temne čokolade, drobno sesekljan posip, za okras
navodila
Za bananino torto:
- Pečico segrejte na 350ºF (175ºC). 11-palčni okrogel pekač namastite z maslom ali maslom in ga rahlo pomokajte. V majhni skledi zmečkajte banane in jih zmešajte z limoninim sokom. To mešanico postavite na stran. V srednje veliki skledi presejte moko, pecilni prašek, cimet in sodo bikarbono. Dati na stran.
- V veliki skledi zmešajte avokadovo olje, jajca, sol, vanilijev ekstrakt in oba sladkorja, dokler se dobro ne premešajo. Mokrim sestavinam dodajte mešanico pretlačenih banan in mešajte, dokler ni popolnoma premešana. Nežno vmešajte ali vmešajte suhe sestavine v mokro zmes, dokler se vse ne poveže in ne ostane več suhe moke; ne premešajte!
- Testo vlijemo v pripravljen pekač in po vrhu zgladimo. Bananino torto pecite v predhodno ogreti pečici približno 35 do 45 minut oziroma dokler torta ni zlato rjava in nabodalo, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven čisto. Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in pustimo, da se 10 minut ohladi v pekaču. Torto previdno zvrnemo na rešetko in pustimo, da se popolnoma ohladi, preden jo postrežemo.
Kako narediti čokoladno glazuro:
- V majhni kozici zmešajte vodo, koruzni sirup in rjavi sladkor ter mešajte, da se raztopi, preden postavite na majhen ogenj. Ne mešajte, ko je na ognju. Namesto tega pustite, da zavre, nato pa odstavite z ognja. V ponev dodamo čokolado in vanilijev izvleček ter ju mešamo, da vroča tekočina prekrije čokolado. Pustite, da se stopi nekaj minut, nato zmešajte, da postane gladka in sijoča.
- Ohlajeno bananino torto prelijemo tako, da se steka po stranicah, nato pa takoj poljubno pokrijemo z izbranim posipom ali pustimo čokoladno površino takšno, kot je. Uživajte v naši bananini torti s čokoladno glazuro!
Opombe
- Morebitne ostanke pokrijte in hranite v hladilniku do 5 dni, pred serviranjem pa torto ponovno segrejte na sobno temperaturo.
- 1 žlica lahkega koruznega sirupa naredi glazuro iz kremnega sira sijajno. Lahko ga izpustite, če želite.
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.