Táto torta je dokonalým dezertom na každú príležitosť, vyrobená len z niekoľkých jednoduchých ingrediencií, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej špajzi. Je to dokonalá zmes krémovej bohatosti a sladkého uspokojenia; budete sa pýtať niekoľko sekúnd!
Ako si vyrobiť krémový tvarohový koláč
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 350 °F (176.67 °C). Postriekajte 11-palcovú okrúhlu panvicu sprejom na pečenie a posypte vnútro panvíc múkou, nakloňte panvice, aby ste ich rovnomerne pokryli, a prebytočnú časť vytraste.
Vložte avokádový olej, smotanový syr a kryštálový cukor do misky elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom a šľahajte pri strednej rýchlosti 2 ½ až 3 minúty, kým nebude svetlý a krémový. Oškrabte misku gumovou špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešaná.
S mixérom na nízkej úrovni pridajte vajcia, jedno po druhom, dobre premiešajte a pred pridaním ďalšieho vajíčka zoškrabte misku. Vmiešame vanilkový extrakt a citrónovú kôru.
Preosiatu samokysnúcu múku dáme do strednej misy. S mixérom na nízkej úrovni pomaly pridajte múčnu zmes k zmesi avokádového oleja, zoškrabte misku a šľahajte gumovou špachtľou. Cesto premiešajte špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešané (nepremiešajte!).
Nalejte cesto do pripravenej formy, uhlaďte povrch a pečte Cream Cheese Cake 30 až 35 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu každého koláča nevyjde čisté. Cream Cheese Cake nechajte vychladnúť vo formách, potom ich opatrne vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Súvisiace recepty:
Recept
Ľahký krémový tvarohový koláč
náradie
Zloženie
- 225 g samokysnúca múka preosiata
- 200 g kryštálový cukor
- ½ pohár + 1 polievková lyžica avokádového oleja , vylisovaná slnečnica alebo 170g nesoleného masla, zmäknuté
- 3 vajcia , izbová teplota
- 2 lyžičky čistý extrakt vanilky
- 150 g smotanový syr zmäknutý
- Kôra z 1 citróna
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 350 °F (176.67 °C). Postriekajte 11-palcovú okrúhlu panvicu sprejom na pečenie a posypte vnútro panvíc múkou, nakloňte panvice, aby ste ich rovnomerne pokryli, a prebytočnú časť vytraste.
- Vložte avokádový olej, smotanový syr a kryštálový cukor do misky elektrického mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom a šľahajte pri strednej rýchlosti 2 ½ až 3 minúty, kým nebude svetlý a krémový.
- Oškrabte misku gumovou špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešaná. S mixérom na nízkej úrovni pridajte vajcia, jedno po druhom, dobre premiešajte a pred pridaním ďalšieho vajíčka zoškrabte misku. Vmiešame vanilkový extrakt a citrónovú kôru.
- Preosiatu samokysnúcu múku dáme do strednej misy. S mixérom na nízkej úrovni pomaly pridajte múčnu zmes k zmesi avokádového oleja, zoškrabte misku a šľahajte gumovou špachtľou. Cesto premiešajte špachtľou, aby ste sa uistili, že je dobre premiešané (nepremiešajte!).
- Cesto nalejeme do pripravenej formy, uhladíme vrchnú časť a pečieme Cream Cheese Cake 30 až 35 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu každého koláča nevyjde čisté.
- Cream Cheese Cake nechajte vychladnúť vo formách, potom ich opatrne vyklopte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
Poznámky
- Do obchodu: Cream Cheese Cake, nechajte ho po upečení úplne vychladnúť. Po vychladnutí ho uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe alebo ho pevne prikryte plastovým obalom. Potom koláč uložte na 3-4 dni do chladničky. To pomôže zachovať jej čerstvosť a zabrániť jej vysychaniu.
- Prehriatie: Pokiaľ ide o opätovné ohrievanie koláča, je najlepšie to urobiť jemne, aby ste sa vyhli prepečeniu alebo vysušeniu. Najprv si predhrejte rúru na nízku teplotu, približne 250 °F (120 °C). Plátky koláča položte na plech a zohrejte ich v rúre 10-15 minút alebo kým nedosiahnu požadovanú teplotu. Prípadne môžete jednotlivé plátky ohrievať v mikrovlnnej rúre na 15-20 sekúnd na stredný výkon. Nezabudnite pozorne sledovať proces opätovného ohrevu, aby ste predišli prehriatiu.
- Všetky zvyšky prikryte a ochlaďte až na 5 dní, pričom pred podávaním sa uistite, že koláč zo smotanového syra bude mať izbovú teplotu.
- Nepreháňajte to, pokiaľ ide o miešanie; miešajte, kým sa nespojí.
- Koláč neprepečte.
- Tento recept na tvarohový krémový koláč sa dá použiť aj na prípravu 12 koláčikov (čas pečenia by mal byť medzi 25 a 30 minútami), dvoch 9-palcových okrúhlych koláčov (30 až 35 minút) alebo torty s rozmermi 8 x 11 palcov (30 a 35 minút)
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.