Tento vlhký a voňavý Pan de Plátano je dokonalý kedykoľvek počas dňa! Či už na raňajky, desiatu po škole, k rannej káve alebo ako lahodný dezert, určite poteší.
Nedovoľte, aby tieto zrelé banány vyšli nazmar – premeňte ich na túto neodolateľnú pochúťku! Podávajte jednoducho samotné alebo s medové maslo, krémový syr, šľahačka, smotanový jogurt, alebo váš obľúbený džemy.
A pre extra lahodný nádych ho skúste pred podávaním zohriať v hriankovači.
Metóda v skratke
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
- Predhrejte rúru na 350 ° F (175 ° C) a vymastite formu na chlieb s rozmermi 9 x 5 palcov.
- Roztlačte banány s citrónovou šťavou do hladka.
- Preosejte spolu suché prísady.
- Spojte mokré ingrediencie.
- Mokré suroviny pridáme k suchým.
- Pridajte nasekané pekanové orechy.
- Nalejte cesto do pripravenej panvice a poklepaním odstráňte vzduchové bubliny.
- Pečieme 55 minút alebo kým nebude hotový.
- Vyberte chlieb z formy, nechajte vychladnúť a podávajte alebo skladujte správne.
💡Camilin tip: Podávajte Pan de Plátano teplé s mrholením karamelová omáčka a štedrý kopček krémovej vanilkovej zmrzliny. Je to ten najvyšší pôžitok!😉😋
Tipy a rady
- Pre sladší chlieb si vyberte zrelé banány s množstvom hnedých škvŕn.
- Banány dobre roztlačte na hladké cesto, ale nevadí, ak sú tam nejaké malé hrudky.
- Zmiešajte ingrediencie, kým sa neskombinujú, aby ste sa vyhli hustej štruktúre.
- Neváhajte pridať doplnky, ako sú orechy, čokoládové lupienky alebo korenie, ako je škorica alebo muškátový oriešok, aby ste si svoj banánový chlieb prispôsobili.
Pozrite si ďalšie recepty na banánový chlieb:
- Celozrnný banánový chlieb
- Najlepší banánový chlieb
- Čokoládový banánový chlieb
- Banánový chlieb s pekanovými orechmi
- Mramorový banánový chlieb
- Banánový chlieb s kokosom a pekanovými orechmi
- Celozrnný banánový chlieb
Recept
Banánový chlieb
náradie
- Forma na chlieb 9 x 5 palcov
Zloženie
- 250 g (2 šálky) univerzálna múka
- 125 g (½ šálky) svetlohnedého cukru
- 125 g (½ šálky) granulovaného cukru
- 1 čajová lyžička prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička jedlá sóda
- ½ čajová lyžička mletá škorica
- ½ čajová lyžička kosher soľ
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžice čistý extrakt vanilky
- 74 ml (asi ½ šálky) avokádového oleja alebo rastlinného oleja
- 386 g mäkké, veľmi zrelé, tmavo škvrnité stredne veľké banány (asi 3 banány)
- ½ lyžice čerstvá citrónová šťava
- 45 g (asi ½ šálky) jemne opečené pekanové orechy, nasekané, voliteľné
Inštrukcie
- Nastavte rúru na 350 °F (175 °C). Vymastite formu na chlieb 9 x 5 palcov.
- V miske roztlačíme banány s citrónovou šťavou.
- Vo veľkej mise preosejte univerzálnu múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a mletú škoricu.
- V elektrickom mixéri zmiešame cukry, banánové pyré, vajcia a olej. Miešajte pri strednej rýchlosti pomocou lopatkového nástavca, kým sa nezmieša, a podľa potreby zoškrabujte misku.
- Pridajte preosiatu múku a miešajte, kým sa nespojí, dávajte pozor, aby ste nepremiešali. Ak používate, primiešajte pekanové orechy.
- Cesto vylejeme do pripravenej ošatky. Jemne poklepte na panvicu, aby sa uvoľnili vzduchové bubliny.
- Pečte v predhriatej rúre asi 55 minút, alebo kým chlieb po stlačení nevyskočí späť a tester vložený blízko stredu nevyjde čistý.
- Chlieb nechajte na panvici niekoľko minút vychladnúť, potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
- Nakrájajte banánový chlieb a podávajte.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.