Этот клюквенный соус незаменим на праздниках. Оно дополняет любое праздничное жаркое, а его яркий, пикантный вкус хорошо сочетается и с бутербродами. и даже улучшает десерты, такие как Чизкейк или мороженое.
С этим клюквенным соусом все становится еще вкуснее. Еще больше рецептов с клюквой смотрите в нашей статье. Клюквенный вкус, Клюквенный чатни, Ананасовый клюквенный соускачества Клюквенно-яблочный соус.
Краткий обзор метода
Примечание: Полные инструкции приведены на карточке рецепта ниже.
- Смешайте клюкву и другие ингредиенты в кастрюле.
- Доведите до кипения на среднем огне.
- Продолжайте варить, пока соус немного не уварится и не загустеет.
- Снимите с огня и дайте полностью остыть.
Еще любимые рецепты:
- Легкий пикантный кукурузный хлеб с сыром и семенами аниса
- Запеканка из сладкого картофеля с зефиром
- Ложка
- Картофельное пюре
- Начинка из кукурузного хлеба с колбасой
- Кукурузный хлеб
- Хрустящий жареный картофель
- Жареный сладкий картофель с медом и корицей
Разработка
Легкий клюквенный соус
Инструменты
Ингредиенты:
- 2 (12 унций каждый) свежая или замороженная клюква вымытый и высушенный
- 2 чашки коричневый или светло-коричневый сахар , в зависимости от желаемой степени сладости
- ¼ чашка воды
- 1 палочка корицы
- 2 штук звездчатый анис
- ½ чайной ложки молотый душистый перец
- ½ чайной ложки мускатный орех , свеженатёртый
- 1-½ чашки свежевыжатый апельсиновый сок или купленная в магазине бутылка
- цедра с 2 апельсинов
- ⅛ чайной ложки кошерная соль
инструкции
- Смешайте клюкву, светло-коричневый сахар, соль, душистый перец, мускатный орех, анис, палочку корицы, апельсиновый сок и воду в кастрюле и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы клюква растворилась.
- Варите, пока соус немного не уварится и не загустеет, примерно 15–20 минут. При необходимости отрегулируйте сладость, добавив больше сахара. Снимите с огня и дайте полностью остыть. Соус готов к употреблению или подаче; его можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике для дальнейшего использования.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.